Szeptember talán a legtöbb gombás hónap Közép-Oroszországban, és a szmolenszki régió mindig is híres volt „csendes vadászterületeiről”. A legtöbbet fontos információkat a szmolenszki gombásznak az infografikában - A szmolenszki régió gombás helyeinek térképe. A gombaszedők hosszú távú megfigyelései szerint, amelyeket speciális forrásokon osztanak meg, a szmolenszki régió öt körzetét tekintik a leggombásabb körzetnek - Demidovsky, Velizhsky, Krasninsky, Dukhovshchinsky és Monastyrshchinsky. Tudományos szempontból ez megmagyarázható éghajlati viszonyok nyugati régiók - kissé nedvesebb a gyakori ciklonok miatt, rengeteg des és tavakkal, különösen a Demidovsky régióban a gleccserekkel.

A szmolenszki régió gombás helyeinek térképe

A szmolenszki régió gombás helyei

A szmolenszki régió gombás helyeinek térképe azonban természetesen kiterjedtebb. Ha kényelmesebb az Ön számára, elolvashatja, hogy a szmolenszki régió mely gombahelyei a legnépszerűbbek, és hogyan juthat el hozzájuk a csendes gombavadászat kezdő szerelmese.

• Hol lehet gombát szedni a szmolenszki régióban - Szmolenszki körzetben

Az erdő az Aleksandrovskoye-tó mellett van, a 20-as busszal érünk oda.
Az erdő az Astrogan-tó mellett található, és a 103-as busszal érhető el.
Spas-Lipki község a 133-as busszal közelíthető meg.
Babny falu Szmolenszktől 30 kilométerre található, ha Kaspli irányába megy.
Ha meg akarja találni a „saját” helyet, ahol nem lesz kosaras versenyző, tegyen körbe Szmolenszk külvárosát. A gombászok biztosítják, hogy ahol nyírfákkal benőtt a szántóföld, ott már megtalálható a vargánya.

• Hol lehet gombát szedni a szmolenszki régióban - Krasninsky kerületben

Gusino falu 20 km-re található a régió központjától, az M1-es fehéroroszországi autópálya közelében. Ez a szmolenszki régió egyik legnépszerűbb helye a gombászok körében. Annak ellenére, hogy itt évről évre egyre több a „csendes vadászat” szerelmese, zsákmánya még mindig mindenkinek jut!

• Hol lehet gombát szedni a szmolenszki régióban - Demidovsky kerületben

Nikitino falu, 15 km-re a régió központjától, ha Velizh felé megyünk (Zakrutye mellett).
Lukashevo falu, 18 kilométerre a régió központjától Velizh irányban.
Poluyanovo falu, az aszfaltgyár mellett a Velizh felé vezető autópálya mellett.

• Hol lehet gombát szedni a szmolenszki régióban - Velizh kerületben

Sikachi falu, 7 km-re a régió központjától a Vitebsk autópálya mentén.
Verhovye falu (Verhovszkoje erdőgazdaság), 18 km-re a régió központjától a Vitebsk autópálya mentén.
Panfilovo falu (Belyaevo faluval szemben), 25 kilométerre a régió központjától, Kashino falu mellett.

• Hol lehet gombát szedni a szmolenszki régióban - Elninsky kerületben

Pleshivtsevo falu, 20 km-re a régió központjától Dorogobuzh felé.
Byvalka község a régióközponttól 30 km-re Roszlavl irányban.
Fedorovka és Mutishchi falvak, 18 kilométerre a regionális központtól délen keleti irányba.

• Hol lehet gombát szedni a szmolenszki régióban - Dukhovshchinsky kerületben

Ershi község, a régióközponttól 18 kilométerre északi irányban (kicsit távolabb, mint Obolonye és Efremovo falvak).
Ripshevo falu, 30 km-re a régióközponttól északi irányban.
Pleshcheyevo falu, 12 km-re a régió központjától északkeleti irányban.

• Hol lehet gombát szedni a szmolenszki régióban - Roslavl kerületben

A helyi lakosok azt mondják, hogy ezen a területen minden erdőben vagy ligetben megtalálható gomba.
Gyűjtésük legkedveltebb helye Khokhlovka falu, amely a régió központjától 12 km-re található, ha Jelnya felé megyünk (Priselye falu mögött).

Milyen gombákat kell gyűjteni a szmolenszki régióban

A gombaszedők egyöntetűen állítják, hogy a szmolenszki régió erdei mára tele vannak rókagombával. Arra is van lehetősége, hogy vargányát, vargányát és vargányát rakjon a kosarába. És néhány hét múlva és szeptember végéig a szmolenszki régió gombás helyei még gazdagabbak lesznek: a vargánya érik, és egy kicsit később a mézgomba.

A gombagombát hagyjuk az erdőre!

A tapasztalt gombászokat nehéz megtéveszteni mérgező gombákkal, de a kezdők elkaphatják. Ezért hallgassa meg az erdőszakértők tanácsait.

A gombamérgezés elkerülésének legegyszerűbb módja, ha csak azokat a gombákat gyűjti össze, amelyeket jól ismer. Jobb, ha olyan társsal megyünk be az erdőbe, aki jól tudja, milyenek az ehető és mérgező gombák. Ha kételkedsz az „erdő ajándékaiban”, jobb, ha egyáltalán nem nyúlsz hozzá!

A legértékesebb gombának, a vargányának veszélyes társai vannak: epe- és sátángomba. A mérgező „hamisítványok” abban különböznek a fehérektől, hogy sapkájuk alsó része nem fehér vagy sárgás, mint a vargánya, hanem rózsaszín vagy éppen piros. Ha a vargánya kalapját letörjük, nem változtatja meg a színét, de az epe és a sátáni gombák letört kalapja először pirosra, majd feketére válik.

Egy tapasztalatlan gyűjtő hamis mézgombát gyűjthet valódi gombák helyett. Ne feledje: az ehető mézgombának barnássárga sapkája van, a száron pedig gyűrűszerű film található. A hamis gombák kalapja sárgászöld vagy vöröses, a száron nincs gyűrű.

Ha a gombák túlságosan telítettek vízzel, ez azt jelzi, hogy túlnőtt vagy sérült. A bomlási folyamat során egészségre ártalmas anyagok, például méreg neurin keletkezhetnek, aminek következtében még az ehető gombák is mérgezővé válhatnak.

Szmolenszkij kerület

Az erdő az Aleksandrovskoye-tó mellett van, a 20-as busszal érünk oda.

Az erdő az Astrogan-tó mellett található, és a 103-as busszal érhető el.

Spas-Lipki község a 133-as busszal közelíthető meg.

Babny falu Szmolenszktől 30 kilométerre található, ha Kaspli irányába megy.

Ha meg akarja találni a „saját” helyet, ahol nem lesz kosaras versenyző, tegyen körbe Szmolenszk külvárosát. A gombászok biztosítják, hogy ahol nyírfákkal benőtt a szántóföld, ott már megtalálható a vargánya.

Krasninsky kerületben

Gusino falu 20 km-re található a régió központjától, az M1-es fehéroroszországi autópálya közelében. Ez a szmolenszki régió egyik legnépszerűbb helye a gombászok körében. Annak ellenére, hogy itt évről évre egyre több a „csendes vadászat” szerelmese, zsákmánya még mindig mindenkinek jut!

Demidovsky kerületben

Nikitino falu, 15 km-re a régió központjától, ha Velizh felé megyünk (Zakrutye mellett).

Lukashevo falu, 18 kilométerre a régió központjától Velizh irányban.

Poluyanovo falu, az aszfaltgyár mellett a Velizh felé vezető autópálya mellett.

Velizh kerület

Sikachi falu, 7 km-re a régió központjától a Vitebsk autópálya mentén.

Verhovye falu (Verhovszkoje erdőgazdaság), 18 km-re a régió központjától a Vitebsk autópálya mentén.

Panfilovo falu (Belyaevo faluval szemben), 25 kilométerre a régió központjától, Kashino falu mellett.

Elninsky kerületben

Pleshivtsevo falu, 20 km-re a régió központjától Dorogobuzh felé.

Byvalka község a régióközponttól 30 km-re Roszlavl irányban.

Fedorovka és Mutishchi falvak a régióközponttól 18 kilométerre délkeleti irányban.

Dukhovshchinsky kerületben

Ershi község, a régióközponttól 18 kilométerre északi irányban (kicsit távolabb, mint Obolonye és Efremovo falvak).

Ripshevo falu, 30 km-re a régióközponttól északi irányban.

Pleshcheyevo falu, 12 km-re a régió központjától északkeleti irányban.

Roslavl kerület

A helyi lakosok azt mondják, hogy ezen a területen minden erdőben vagy ligetben megtalálható gomba.

Gyűjtésük legkedveltebb helye Khokhlovka falu, amely a régió központjától 12 km-re található, ha Jelnya felé megyünk (Priselye falu mögött).

Mit tegyen a kosárba

A gombaszedők egyöntetűen állítják, hogy a szmolenszki régió erdei mára tele vannak rókagombával. Arra is van lehetőség, hogy az első vargányát, vargányát és vargányát a kosarába rakja. Pár hét múlva és szeptember végéig pedig még gazdagabb lesz a „fogás”: „beérik” a vargánya, kicsit később pedig a mézgomba.

A gombagombát hagyjuk az erdőre!

A tapasztalt gombászokat nehéz megtéveszteni mérgező gombákkal, de a kezdők elkaphatják. Ezért hallgassa meg az erdőszakértők tanácsait.

A gombamérgezés elkerülésének legegyszerűbb módja, ha csak azokat a gombákat gyűjti össze, amelyeket jól ismer. Jobb, ha olyan társsal megyünk be az erdőbe, aki jól tudja, milyenek az ehető és mérgező gombák. Ha kételkedsz az „erdő ajándékaiban”, jobb, ha egyáltalán nem nyúlsz hozzá!

A legértékesebb gombának - a fehérnek - veszélyes kettőse van: epe és sátáni gomba. A mérgező „hamisítványok” abban különböznek a fehérektől, hogy sapkájuk alsó része nem fehér vagy sárgás, mint a vargánya, hanem rózsaszín vagy éppen piros. Ha a vargánya kalapját letörjük, nem változtatja meg a színét, de az epe és a sátáni gombák letört kalapja először pirosra, majd feketére válik.

Egy tapasztalatlan gyűjtő hamis mézgombát gyűjthet valódi gombák helyett. Ne feledje: az ehető mézgombának barnássárga sapkája van, a száron pedig gyűrűszerű film található. A hamis gombák kalapja sárgászöld vagy vöröses, a száron nincs gyűrű.

Ha a gombák túlságosan telítettek vízzel, ez azt jelzi, hogy túlnőtt vagy sérült. A bomlási folyamat során egészségre ártalmas anyagok, például méreg neurin keletkezhetnek, aminek következtében még az ehető gombák is mérgezővé válhatnak.

A szabályok szerint gyűjtünk

Aki tudja, hogyan kell helyesen gyűjteni, több gombát visz haza. A tapasztalt gombászok a következőket tanácsolják:

Ha gombászni indulunk, vigyünk magunkkal egy kis kést és egy villás végű botot, hogy könnyebben széttoljuk a füvet, a száraz leveleket, a fenyőtűket, sőt az ágakat is. A gombák számára a legkényelmesebb tartály egy kosár. A vödrök, hátizsákok és különösen a műanyag zacskók nem alkalmasak. A gombák „megégnek” bennük, összeomlanak, ráncossá válnak.

Az összegyűjtött gombákat azonnal megtisztítják a talajtól, levelektől, tűlevelektől, fűtől és egyéb, rátapadt törmeléktől; távolítsa el a rovarlárvák által érintett részeket. A lábak erősen szennyezett alsó részeit levágják. A gombát jobb, ha a kalapjával lefelé tesszük a kosárba – így jobban megőrződik.

Élelmiszerre csak a meglehetősen sűrű pépességű fiatal gombák alkalmasak. Az öreg, férges, túlérett gombát ki kell dobni, de nem a földre, ahol hasztalanul megrohad. Kalapját jobb egy fa- vagy bokorágra felfűzni, hogy megszáradjon. Ekkor a szél kiszórja a gombamagokat - spórákat, és a következő szezonban visszatérhet ugyanoda egy új gombaszüretre.

A gombát kora reggel gyűjtik, még mielőtt a nap felmelegítené. Ebben az esetben a „termelés” hosszabb ideig tárolható. A nap által felmelegített és egy kosárba vastag rétegben szorosan csomagolt gombák gyorsan elromlanak - nyálka borítja és kellemetlen szagot bocsát ki. Természetesen már nem ehet ilyen gombát.

Ha ehető gombával találkozunk, semmi esetre se húzzuk ki a földből, hanem óvatosan vágjuk le a tövénél egy késsel, ügyelve arra, hogy a szár egy részét a földben hagyjuk. Így a gomba lelőhelye hosszabb ideig megmarad. A gomba felvágása után ellenőrizze, hogy férges-e. Ezenkívül a gombák késsel történő levágása során a szárukat egyúttal megtisztítjuk a rátapadt talajtól.

A gombát a legjobb kosarakban vagy fadobozokban szállítani, legfeljebb 2,5 kilogramm gombát helyezve bele.

Szmolenszkij kerület
A Kardymov (1), Astrogan falu (2), az Aleksandrovskoe-tó (3) és a Spas-Lipki (4) környéki erdők gombásodásban gazdagok. Valójában Szmolenszk környékén, ahol a mezőket benőtték a nyírfák, ma már rengeteg vargánya van, és szinte féregmentes.
Kicsi helység Banny Ostrov (5), Shchegolevo falu közelében, Szmolenszktől 25 kilométerre északnyugatra található.
És még egy jó, a szakértők szerint gombás hely (6): autóval haladunk Szmolenszktől északra Zsukovón keresztül, majd még 6 km-t, fordulunk Dubrovo felé (a Penisnar-tó mellett). Elhaladunk Dubrovo mellett a körgyűrűn, és balra megyünk Novoselkibe. A víztorony jobb oldalon marad. Egy kilométeres ömlesztett földutat győzünk le. A mező bal oldalán egy erdő található, melynek bal széle Penisnarra esik. Itt vár rád az őszi mézgomba és vargánya.

Krasninsky kerületben
Ügyeljen a régió központjától 25 km-re található Gusino falu (7) és Palkino (10) falujának erdőire.

Demidovsky kerületben
Zakrutye falu környéke (9) (15 km-re a régió központjától, ha Velizh felé megyünk) egy másik gombás örökség.
Babny falu (10) (20 kilométerre a kerület központjától).
Shaury (11) falu Demidovtól nyugatra, körülbelül 20 kilométerre.
Podosinki (12) falu Demidovtól északkeletre, az Elsha folyó mellett, 40 kilométerre a régió központjától.

Velizh kerület
Verhovye (13) falu (Verhovszkoje erdőgazdaság), 18 km-re a régió központjától a Vitebsk autópálya mentén.
Trusovscsina (14) falu Velizhtől 20 kilométerre fekszik délre.
Pustynki (15) falu 20 kilométerre van a régió központjától délkeletre.

Elninsky kerületben
Bibirevo (16) falu 15 kilométerre van a régió központjától Desnogorsk felé.
Byvalka (17) község a régióközponttól 30 km-re Roszlavl irányban.
Fedorovka és Mutishchi (18) falvak a régióközponttól 18 kilométerre délkeleti irányban.

Roslavl kerület
Ez a terület szokatlanul gazdag gombákban minden erdőben és szinte minden lépésnél megtalálható.
Különösen sok van belőlük az Ershichitől délre fekvő mocsaras területen (19), és konkrétan Dubrovka (20), Lopatische (21) és Blagodat (22) falvak környékén.

Dukhovshchinsky kerületben
Eryshi falu (23), 18 kilométerre a régió központjától északnyugati irányban.
Plyushchevo (24) falu, 12 km-re a régió központjától északkeleti irányban.
Baranovo falu (25), Dukhovshchinától 7 kilométerre keleti irányban.

Monastyrshchinsky kerületben
Nem messze Mikhailovskoye falutól (26) figyeljen a mézgombák erdei ültetvényeire. Menj – nem fogod megbánni! És Zheleznyak falu területén (27) valószínűleg vargányát, vargányát, vargányát, vargányát és sáfrányos tejkupakot fog szedni.
Sok sikert a csendes vadászathoz!
Az előrejelzők azt ígérik, hogy október is meleg lesz.

Szmolenszkij kerület

A Kardymov környéki erdők, Astrogan falu, az Aleksandrovskoe-tó melletti erdők és Spas-Lipki falu gombában gazdagok. Valójában Szmolenszk környékén, ahol a mezőket benőtték a nyírfák, ma már rengeteg vargánya van, és szinte féregmentes.

Banny Ostrov kis település, Shchegolevo falu közelében, Szmolenszktől 25 kilométerre északnyugatra található.

És még egy jó, a szakértők szerint gombás hely: autóval haladunk északra Szmolenszktől Zsukovon keresztül, majd további 6 km-t, fordulunk Dubrovo felé (a Penisnar-tó közelében). Elhaladunk Dubrovo mellett a körgyűrűn, és balra megyünk Novoselkibe. A víztorony jobb oldalon marad. Egy kilométeres ömlesztett földutat győzünk le. A mező bal oldalán egy erdő található, melynek bal széle Penisnarra esik. Itt vár rád az őszi mézesgomba és vargánya.

Krasninsky kerületben

Ügyeljen a régió központjától 25 km-re található Gusino falu területén lévő erdőkre, valamint Palkino falura.

Demidovsky kerületben

Zakrutye falu környéke (15 km-re a régióközponttól, ha Velizh felé megyünk) egy másik gombás örökség.

Babny község (járásközponttól 20 kilométerre).

Shaury falu Demidovtól nyugatra található, körülbelül 20 kilométerre.

Podosinki falu Demidovtól északkeletre, az Elsha folyó mellett található, 40 kilométerre a régió központjától.

Velizh kerület

Verhovye falu (Verhovszkoje erdőgazdaság), 18 km-re a régió központjától a Vitebsk autópálya mentén.

Trusovscsina falu 20 kilométerre van Velizhtől délre.

Pustynki falu 20 kilométerre van a régió központjától délkeletre.

Elninsky kerületben

Bibirevo falu 15 kilométerre van a régió központjától Desnogorsk felé.

Byvalka község a régióközponttól 30 km-re Roszlavl irányban.

Fedorovka és Mutishchi falvak a régióközponttól 18 kilométerre délkeleti irányban.

Roslavl kerület

Ez a terület szokatlanul gazdag gombákban minden erdőben és szinte minden lépésnél megtalálható.

Különösen sok van belőlük az Ershichitől délre fekvő mocsaras területen (19), és különösen Dubrovka, Lopatishche és Blagodat falvak környékén.

Dukhovshchinsky kerületben

Eryshi falu, 18 km-re a régió központjától északnyugati irányban.

Plyushchevo falu, 12 km-re a régió központjától északkeleti irányban.

Baranovo falu Dukhovshchinától 7 kilométerre keleti irányban.

Monastyrshchinsky kerületben

Nem messze Mikhailovskoye falutól, figyeljen a mézgombák erdei ültetvényeire. Menj – nem fogod megbánni! Zheleznyak falu környékén pedig valószínűleg fogsz vargányát, vargányát, vargányát, vargányát és sáfrányos tejkupakot.

Sok sikert a csendes vadászathoz!

Az előrejelzők azt ígérik, hogy október is meleg lesz.

Oleg Melnyikov

RP Szmolenszk

Népszerű fórumok

Válasszon fórumot Autó kiválasztása Tuning és autóaudio Javítás / karbantartás Autóbiztosítás Autókölcsönzés Jogszabályok Autósiskola Tapasztalatcsere Problémák az utakon Puel és kenőanyagok és üzemanyagrendszerek Gumiabroncsok és kerekek Autóvédelem Közlekedésrendészet / közlekedésrendészet / balesetek Motorsport Autó humor Vásárlás / Eladás Alfa Romeo fórum Audi fórum Bmw fórum Chevrolet fórum Chrysler fórum Daewoo Fiat fórum Ford fórum Honda fórum Hyundai fórum Kia fórum Land Rover fórum Lexus fórum Mazda fórum Mercedes Benz fórum Mitsubishi fórum Nissan fórum Opel fórum Peugeot fórum Porsche fórum Saab fórum Subaru fórum Toyota fórum fórum Volvo fórum VAZ fórum ZAZ fórum

Látogassa meg népszerű fórumainkat. Itt megtudhatja a szükséges információkat, tanácsot kaphat fontos kérdésekben, és csak beszélgethet.

Gombászkodjunk az erdőben Hogy boldoggá tesznek ezek a szavak! Igen, ez érthető! Ki nem szeret gombászni? Sok meglepő dolog derül majd ki azok számára, akik elkezdenek elmélyedni titkaikban. Az emberek hihetetlen történeteket találtak ki a természet e furcsa lényeiről. A nagyszámú gomba hirtelen megjelenését vagy villámcsapásnak, vagy harmatnak, a középkorban pedig még a gonosz szellemeknek is tulajdonították.

A tudósok régóta gondolkodnak azon, hogy a természet melyik birodalmába sorolják ezeket a rendkívüli lényeket – növényeket, állatokat vagy ásványokat. Ennek eredményeként független királysággá váltak - gombákká. Az állatoknak szükségük van a gombára: mókusok, jávorszarvasok, medvék táplálkoznak, a nyírfajd és a nyírfajd csípi őket. A gomba nemcsak csemege számukra, hanem gyógyszer is. Nekünk, embereknek tudnunk kell, hogy a gombák nem csak nekünk nőnek. A gombák élete az időjárástól függ. Szeretik a meleget és a nedvességet. Ha száraz az idő, úgy tűnik, hogy a micélium megfagy.

Ne szedj egy gombát szórakozásból. Ki főz vagy süt meg neked egy gombát? Senki. Akkor nem kell letépni. A gombák nemcsak az erdőt díszítik, hanem ökológiai funkciót is betöltenek. Még a légyölő galóca és a gombagomba is szüksége van az erdőnek: micéliumuk nedvességgel és nitrogénnel táplálja a gyökereket. Egy igazi gombaszedő nem hagy el régi, szedésre alkalmatlan gombákat. Megvágja őket, majd felakasztja egy fa végére. Amikor a gomba megszárad, a szél elhordja részecskéit, kicsíráznak, és új micélium képződik - a jövőbeni betakarítás alapja.

Egyszer régen a sztyeppei régiókban erdősávokat kezdtek létrehozni, hogy megvédjék a növényeket a száraz széltől. És kiderült, hogy itt nagyon rosszul nőnek a fák. Valami hiányzik belőlük. Észrevettük: nincs gomba. Ezután gombában gazdag öreg erdőkből hozták a micéliumos talajt. Hamarosan a gombák is megjelentek a fiatal ültetvényekben. Szóval mi van? Az erdő életre kelt, a fák növekedése, ereje és egészsége érezhetően növekedett. A fák és a gombák, mint kiderült, barátkoznak egymással. A micélium vékony, fehér, hálószerű szálai a fák gyökeréig nyúlnak, összefonódnak, és együtt nőnek velük. A micélium mintegy a gyökér folytatásává válik. Felszívja a vizet a talajból, és a benne oldott ásványi sókkal a fához juttatja. A fa pedig tápanyagokat ad a gombának, amelyek a zöld levelekben képződnek. Egyes gombák különböző fákkal barátkoznak, mások bizonyos fákkal. Vargányát általában nyírfa alatt, vargányát nyárfa alatt, tevét fenyő és lucfenyő alatt, vajgombát fenyő alatt, vargányát pedig nyír, lucfenyő, fenyő, tölgy alatt találunk. Ezenkívül a gombák partnerséget alakíthatnak ki cserjékkel és még gyógynövényekkel is.

De nem csak ezért van szüksége az erdőnek gombára. Itt van egy meztelen csiga egy nagy vargányán. Nem boldog, hogy tönkretette a gombát? De a csigának minden joga megvan ehhez a gombához. Az erdő legális lakója. Itt a gombasapkán a mókus karmai és fogai nyomát hagyta. Ennek a fiatal vargányának pedig leharapta az oldalát egy pocok Egyszóval sok állat gombát eszik. A mókus, mint tudod, még télire is tárolja, gallyakra tűzi. Az állatok ízlése nem mindig esik egybe a miénkkel. Nem hagyják figyelmen kívül a ránk veszélyes gombákat sem, mint például a légyölő galóca. A meztelen csigák, szarkák és mókusok nem vetik meg őket. A jávorszarvas pedig egészben lenyeli ezeket a gombákat, néha többször is. A jávorszarvas légyölő galóca olyan gyógyszer, amely segít megszabadulni a férgektől. Talán más állatokat is kezelnek velük.

Emlékeztetni kell arra is, hogy sok gomba részt vesz a növényi maradványok erdőben történő feldolgozásában: elpusztítják a tuskókat, a lehullott törzseket, a lehullott ágakat és az elhalt lombozatot. Erdőrendőrök ezek, akiket nem lehet elkerülni.

De milyen gyakran rúgja vagy üti le az ember az erdőben sétálva egy bottal légyölő galóca gombát, valuit, sőt russulát is? Ezt tenni azt jelenti, hogy nem tiszteljük az erdőt, nem értjük, nem szeretjük!

És ha a légyölő galócáról beszélünk, akkor ez a gomba segíti a fenyő, luc, nyír és más fák növekedését. Az erdőt is díszíti. Ez is fontos.

És vargánya Ez a gomba örömet, csodálatot, tiszteletet hoz. Melyik gombát tartják még a felvágás után a kezükben ilyen sokáig anélkül, hogy rohannának a kosárba tenni?! Melyik gomba számít mindig a leggombásabb helyen is?!

Miért hívják fehérnek a vargányát? Hiszen a kalapja barna, a lába pedig nem teljesen fehér. Hanem azért, mert a vargánya mindig fehér marad – akár serpenyőben, akár levesben, akár szárítva. Ezért fehérek. Ami a másik elnevezést - vargánya - illeti, a törvény szerint csak a vargányafajták egyikéhez - a fenyőhöz - tulajdonítják. Ezek a gombák a fenyőerdőkben találhatók. A sapkájuk vörösesbarna, a lábuk általában nagyon vastag. Ezért a gomba fontosnak tűnik, nagyképű, ő igazi felsége. De megszoktuk, hogy minden vargányát vargányának nevezünk. És a lucfenyő fajtájuk, barna sapkával, és tölgy, világosabb, kissé szürkés kalappal, és nyírfa, még világosabb (sárgás vagy akár csaknem fehér) kalappal. A tudósok más vargányafajtákat is azonosítanak - összesen körülbelül két tucat.

Az emberek a vargányát a „gombák királyának”, néha pedig az „ezredesnek” hívják.

Szörnyű történetek voltak. IN különböző évekés be különböző országokban Gombaevés után először a császár, majd a király, majd a pápa halt meg kínok között. Előfordult, hogy Oroszországban emberek haltak meg a gomba ravaszságától. De ennek ellenére Ruszban általában békében éltek a gombával. Jól tudták, és általában nem keverték össze az ehetőt a mérgezővel.

Mint mindennél, a gombáknál is van, aki rendkívül gyanakvó, mások hanyagak. Arany középútra van szükségünk. Ebben az esetben emlékeznie kell:

1. Ne szedj olyan gombát, amit nem ismersz.

2. Ne gyűjtsük azokat a gombákat, amelyek ehetőségéhez a legkisebb kétség is felmerül.

3. Folyamatosan bővítse tudását a gombákkal kapcsolatban – akkor kevesebb kétség merül fel.

Legegyszerűbb légyölő galócával. Senkinek sem jutna eszébe sültet csinálni belőle. A másik dolog az, hogy a gomba kettős. A vargányának ehetetlen kettőse van. Ez egy epegomba, vagy hamis fehér. Így lehet megkülönböztetni őket egymástól. A „gombák királya” alján fehér és sárgás kalap, a száron fehér háló formájú mintázat található, a hús felvágáskor fehér marad. Utánzójának alján rózsaszín sapka, szárán fekete háló, a hús vágáskor rózsaszínűvé válik. Az ehetetlen gombák nem feltétlenül mérgezőek. Az epegombában nincs méreg – csak nagyon keserű, akár az epe.

De a párosok mérgezőek. A nyári mézgomba kalapján krémes vagy barna színű lemezek találhatók, míg megfelelője, az álmézes gomba szürkéssárga és zöldes színű. Ráadásul, ahogy a neve is mutatja, a dupla általános színe valahogy kellemetlen és mérgező. Ezek a gombák gyakran a közelben nőnek, és nyáron és ősszel egyaránt megtalálhatók. Nyár végén megjelenik az őszi, vagy igazi mézgomba. Lehet sütni, sózni, szárítani, pácolni. Ennek a gombának bármilyen formában elfogyasztása nagy örömet okoz. Kivéve persze, ha tévedésből fahéjvörös hamis mézet gyűjt. Ennek a gombának világosabb, valóban fahéjvörös kalapja van, a tányérok szürkék és még feketék is. Húsa sárga, kellemetlen szagú. Az igazi mézgombának sárgásfehér lemezei vannak, sötét foltokkal, húsa fehér, jó gomba aromájú.

A mérgező gombák közül a legveszélyesebb a gombagomba. Szinte lehetetlen megmenteni egy embert, aki megmérgezett tőle. A lényeg nemcsak a méreg kivételes ereje, hanem az is, hogy a mérgezés első jelei - fejfájás, szédülés, homályos látás, szorongás - csak 10-12 vagy akár 30 óra múlva jelentkeznek. Ezalatt a méreg már alaposan „megdolgozott” a szervezetben, így bármilyen kezeléssel alig van remény a gyógyulásra. A sápadt varangygomba úgy néz ki, mint egy gomba. De a csiperkegomba tányérja rózsaszín, és az életkor előrehaladtával lilává válik, míg a gombagomba tányérja tiszta fehér. Ez egy nagyon megbízható jel. Ráadásul a gombagomba lábának tövében egy felszakadt zacskó van, ami a csiperkegombánál nincs. Igaz, ez a táska gyakran elmerül a mohában, a talajban, és nem észrevehető. A halvány gombagomba sapkája felül zöldes.

Ha azonban hasonló, inkább fehér, mint zöldes kalapú gombával találkozunk, nem kevésbé óvakodunk tőle, mint a sápadt gombagombától. Mert ez a rokona - a fehér vöcsök, amely szintén halálosan mérgező.

Nagyon szeretek gombászni. ezt csinálom anyámmal. Elmondja, hogy melyik gombát kell szedni, és melyiket érdemes meghagyni.

Anyukámmal keresztrejtvényt készítettünk a gombákról. Meghívjuk Önt, hogy oldja meg.

Rejtvények a „Gombák az erdőben” keresztrejtvényhez

1. Egy férfi besétált egy fenyőerdőbe,

Talált egy csigát.

Kár leszokni

Egyél - nyersen. (tej)

2. A fiú áll,

Piros sapka. (Rizsik)

3. Van egy szinte hazai gomba -

Ültessen legalább szántóföldre,

Még az almafa alatt is a kertben,

Legalábbis a falra nézve. (Campinnyon)

4. Nem vitatkozom – nem vagyok fehér,

Én, testvérek, egyszerűbb vagyok.

Általában nőök

Nyírfaligetben. (Tinóru gomba)

5. Pocakosan ül,

Egy bokor alól néz.

Alul fehér lábbal,

Sötét sapkával a tetején. (Fehér)

6. Rózsaszín és hullámos ing,

A szélén van egy szegély, és bolyhos. (Volnushka)

7. Vörös fülek róka felsővel

A fűben hevernek, a kicsiknek esznek. (Rókagomba)

8. Milyen gombák

Fehér lábakon nő

Az erdei ösvényeken,

Távolról látható

Többszínű sapkák? (Russula)

9. Piros sapkában nőök fel

A nyárfa gyökerei között.

Látni fogsz egy mérföldnyire

A nevem _ (vargánya)

10. Egy öregember áll az erdőn, a Jurán,

Piros pöttyös sapka. (Amanita)

Anyukám is nagyon finom gombás ételeket főz. Íme két recept édesanyámtól.

Gombás ételek.

1. Gomba solyanka.

2 kg káposztához - 2 kg gomba (vargánya, nyárfa, vargánya), 1 kg sárgarépa, 1 kg hagyma. Az egészet apróra vágjuk, és hozzáadunk 0,5 liter napraforgóolajat, 1 pohár paradicsompürét, 2 ek. kanál só, 3 evőkanál. kanál cukor, 1 evőkanál. egy kanál ecetet. Mindezt 30-40 percig pároljuk. Sterilizált üvegekbe tesszük és lezárjuk.

2. Sült gomba.

Szükséges: 100g. vargánya, 50 g. tejföl, 10g. vaj.

A friss vargányát szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben vajjal kisütjük. Felöntjük tejföllel, és 5 percre a sütőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk kaporral.