Vietnam je jednou z najstarších krajín v Ázii. Štát sa nachádza vo východnej časti polostrova Indočína. Vietnam má priaznivú geografickú polohu: úzky pás územia krajiny sa tiahne od severu k juhu pozdĺž pobrežia zálivu Bakbo a Juhočínskeho mora. Susedmi Vietnamu sú na západe Laos a Kambodža, na severe Čína.

Prvé zmienky o Vietname pochádzajú z druhého tisícročia pred naším letopočtom. Legendy ale hovoria, že Vietnamci sú potomkami dračieho cisára Laca Longa a rozprávkového vtáka Au Ko, ktorí sa do seba zamilovali nadpozemskou láskou. Vietnam si dodnes zachoval osobitú kultúru so starodávnymi chrámami a tisícročnými tradíciami. Zároveň sa ruským turistom môže veľa vecí v tejto krajine zdať bolestne známe - od červených červených vlajok až po priekopníkov v kravatách. Je pravda, že socializmus nezabráni tomu, aby bol Vietnam veľmi atraktívnym turistickým cieľom. Úžasná príroda, nádherné pláže, bohatý program výletov, moderné komfortné hotely a úžasná priateľskosť voči cestujúcim z Ruska - nie každá krajina sa môže pochváliť takýmto súborom turistických výhod, ale Vietnam má všetko.

Kapitál	Hanoj
Populácia	90,5 milióna ľudí
Hustota obyvateľstva	273 osôb / km²
	Vietnamci
Náboženstvo	miestne animistické viery (80,8%), budhizmus (9,3%), katolicizmus (6,7%)
Forma vlády	jedna strana unitárna socialistická republika
	vietnamský dong
Časové pásmo
Medzinárodná predvoľba
Zóna domény
Elektrina	220 V alebo 110 V, 50 Hz

Podnebie a počasie

Príjemným znakom podnebia vo Vietname je, že kedykoľvek počas roka v krajine nájdete miesto, kde bude skutočne priaznivé počasie.

Juh Vietnamu je najlepším miestom na odpočinok od decembra do apríla... V tejto dobe je mierne počasie príjemné bez agresívneho slnka. Teplota vzduchu sa pohybuje od +21 ° C v januári do + 30 ° C v apríli. Obdobie dažďov začína v máji a trvá takmer do októbra: náhle prívalové dažde sa vyskytujú takmer každý deň, ale netrvajú dlhšie ako 15 - 20 minút.

Optimálne je ísť do centrálnej časti krajiny v marci - júni. Faktom je, že od júla do novembra sú tu časté tajfúny, dažde a hmly, v zimných mesiacoch je tu veľmi nepokojné more. Ale na jar je príjemné počasie (v priemere +26 ° C) a veľa slnka.

Na severe Vietnamu vlhké horúce letá a chladné zimy (+15 ° C). Mrazy sa v zime vyskytujú iba na horách. Obdobie dažďov je od mája do októbra, takže ideálnym obdobím na návštevu severných oblastí krajiny je apríl-máj a október-november, kedy takmer neprší a morská voda je teplá.

Príroda

Krajina Vietnamu je veľmi malebná. Je to krajina pohorí a kopcov, ktoré ustupujú priestranným rovinám s bujnou vegetáciou. Najvyššia hora vo Vietname - Fansipan(3145 metrov). Delta riek sa javí ako úžasne krásne miesto Mekong a Hongha... Vietnamci veria, že odtiaľto pochádza všetok život na zemi.

Vietnam je známy svojimi lesmi - voňavou vždyzelenou džungľou. Rastú tu stromy hodnotných druhov: santalové drevo, hnedá lima, bambus, železo a mahagón. Z užitočných rastlín má osobitné miesto kardamón, aníz, škorica a samozrejme ženšen.

Nedá sa obdivovať faunu Vietnamu. Nájdete tu slony a nosorožce, divoké mačky a leopardy, tigre, medvede, antilopy, divoké býky a jelene. Džungľu obývajú početné poddruhy opíc, lemurov, panterov. Krajina je domovom asi 400 druhov vtákov a mnohých druhov plazov. Vedci každý rok vo Vietname objavia nový poddruh zvierat, rýb a vtákov, ba dokonca, čo je obzvlášť zaujímavé, zvieratá, ktoré sa dlho považovali za vyhynuté.

pamiatky

Vo Vietname je čo vidieť. Za obdiv stoja aj chrámové komplexy najstarších civilizácií, najkrajšie národné parky, ba dokonca aj architektonické pamiatky z obdobia socializmu. Je zaujímavé navštíviť nielen hlavné mesto Vietnamu Hanoj ale aj v Hočiminovo Mesto a v mestskom múzeu Hoi An, v letoviskách Da Lat, Nha Trang, Phu Quoc, Phan Thiet.

Starodávne hlavné mestá Vietnamu si zasluhujú osobitnú pozornosť. Toto je v prvom rade mesto Odtieň na brehu Voňavá rieka, kde boli obnovené cisárske paláce a ďalšie architektonické stavby. Cestovateľov lákajú aj také bývalé hlavné mestá ako Koloa, Meling, Hoyle... Celkovo má Vietnam 12 starobylých hlavných miest, z ktorých každé má zaujímavú históriu a veľa zaujímavých pamiatok.

Moderné hlavné mesto krajiny Hanoj alebo Thang dlho(„Mesto lietajúceho draka“), je známe nielen historickými peripetiami boja za nezávislosť. Také architektonické diela ako Chrám korytnačky ktorá je v strede jazera Hoan Kiem(„Jazero vráteného meča“) a pagoda Chua mot postieľka(„Pagoda na jednom stĺpe“), ktorej originál bol postavený v roku 1049. Turisti z celého sveta túžia vidieť Hanoj Hočiminovo mauzóleum- jedno zo štyroch mauzól na svete, kam majú návštevníci prístup. Mauzóleum je veľmi podobné moskovskému, ale vietnamská štruktúra je oveľa veľkolepejšia.

Vo Vietname je veľa malebných miest, ale skutočnou radosťou cestujúcich je perla vietnamskej prírody - záliv Halong(„Zátoka pristávajúceho draka“), ktorú mnohí nazývajú ôsmym divom sveta. Na krištáľovo čistej hladine mora sa nachádza asi 1 600 ostrovov tých najneuveriteľnejších tvarov: kamenná žaba, starý rybár, váza na vonné tyčinky. Na skalnatých ostrovoch sa nachádzajú nádherné jaskyne so stalaktitmi a stalagmitmi.

Jedlo

V postsovietskom priestore si vietnamská kuchyňa získala pochybnú reputáciu vďaka povestnej „aróme“ vyprážaného sleďa, ktorá vládne v ubytovniach, kde žili študenti z Vietnamu. V skutočnosti zatiaľ vietnamské kulinárske tradície v skutočnosti zabezpečujú prípravu čerstvých a zdravých jedál, hoci to môže byť pre Európana neobvyklé. Najdôležitejším gastronomickým rozdielom medzi Vietnamom a ostatnými ázijskými krajinami je to, že tu uvedené produkty nie sú podrobené dlhodobému tepelnému spracovaniu, navyše sa v procese varenia používa málo tuku.

Základom vietnamskej kuchyne je ryža (“ hrudka"), Nudle (" mi») A rôzne morské plody. Vietnamci sú vo svojich kulinárskych preferenciách všežravci, takže tu môžete vyskúšať vyprážané kobylky, mozgy opíc a polievku z vtáčieho hniezda. Ruské cestovateľky však budú také národné jedlá ako úhora, palacinky z ryžových rezancov, polievku zo zeleného foa, varené hovädzie mäso s bambusovými výhonkami a škoricou viac známe. bo ho ku».

Vo Vietname je veľa reštaurácií, kde si môžete vychutnať čínsku, indickú, thajskú a európsku kuchyňu. Dôležité plus pre turistov - vo Vietname budete mať relatívne nízke náklady na stravu. Vo veľkých mestách za 8 - 10 dolárov môžete výdatnú večeru v reštaurácii (spolu s kávou a pivom) a vo dne nie je ťažké nájsť inštitúciu, kde vás výdatný obed bude stáť 4 - 5 dolárov .

Ubytovanie

Nie je k dispozícii žiadny oficiálny systém na hodnotenie úrovne služieb v hoteloch vo Vietname. Ale pre pohodlie sa stále používa európsky systém klasifikácie päťhviezdičkových hotelov, musíte však pochopiť, že deklarovaná kategória nie vždy objektívne zodpovedá skutočnému stavu veci. Napríklad nie každý 4-hviezdičkový hotel má reštauráciu a namiesto klimatizácie je v miestnosti často iba ventilátor. Nerobte si však starosti, pretože hotely svetových hotelových operátorov, ktorých je vo Vietname veľa, spĺňajú všeobecne uznávané štandardy služieb.

V krajine sa každý rok stavia čoraz pohodlnejšie hotely. Dopyt napriek tomu často prevyšuje ponuku, hoci vo Vietname je viac ako 200 hotelov kategórie 3-5 *. Raňajky, mimochodom, nie sú vždy zahrnuté v životných nákladoch.

Na juhu Vietnamu - v letoviskách Phan Thiet, Da Lat, Nha Trang- najobľúbenejšie hotely a najvyššie životné náklady. K dispozícii sú luxusné turistické komplexy, rodinná polpenzia a penzióny so základnou sadou služieb. Môžete ušetriť na ubytovaní tým, že sem prídete mimo sezóny - v júli a auguste.

V centrálnej časti Vietnamu a na severe krajiny nie je veľa 4-5 * hotelov. Výnimkou sú mestá Hanoj a Hočiminovo Mesto kde sa hotelová základňa môže pochváliť luxusnými hotelmi.

Ak cestujete na vlastnú päsť a luxus ubytovania nie je prioritou, nájdete lacný hotel, penzión alebo súkromný apartmán v ktoromkoľvek väčšom meste. Ak sa chcete ubytovať v luxusnom hoteli, odporúčame vám postarať sa o predbežnú rezerváciu.

Zábava a rekreácia

Vietnam vždy poteší svojich hostí rôznymi zábavami: od vodných športov po nočné kluby a kasína. V tejto krajine môžete jazdiť na slonoch, opaľovať sa na krásnych plážach, navštevovať krokodílie farmy, morský rybolov a potápanie. Skutočným vrcholom medzi zábavou je partizán Tunely Ku Chi.

Ak máte to šťastie, že ste sa dostali na niektorý z farebných vietnamských festivalov a sviatkov, potom vám dojmy dlho stačia. V Hočiminovom meste môžete navštíviť „ Južný ovocný festival", V Da Nangu - zapnuté festival ohňostrojov, v Nha Trangu zariadia morský festival a býčie zápasy sa konajú v Doshone.

Vo Vietname je potápanie cenovo veľmi dostupné a úroveň organizácie potápania je slušná. V krajine je veľa zaujímavých potápačských lokalít. Najlepšie stránky na potápanie sú Hoi An, Nha Trang Phu Quoc a Condao... Môžete tu vidieť koraly, sépie, chobotnice, barakudy, mušle, murény, kalamáre a dokonca aj lúče a manty. A potápanie sa zo súostrovia Condao, môžete vidieť dugongy (morské kravy) a veľké zelené korytnačky.

Pláže Vietnamu sú bieleho piesku a čistej vody. Niet divu, že centrálne a južné oblasti krajiny sa nazývajú „ Vietnamský Havaj„. Nachádzajú sa tu najlepšie pláže v juhovýchodnej Ázii.

Nákupy

Vietnam má neuveriteľne širokú škálu suvenírov a darčekov. Ceny sú zároveň najdemokratickejšie v regióne. Obchod prekvitá v malých darčekových obchodoch aj v moderných nákupných centrách v Hanoji a Hočiminovom meste.

Na najvyššom zozname nákupov vo Vietname stojí za to pridať výrobky z prírodného hodvábu, remeslá zo vzácneho dreva, zlaté a strieborné šperky, výrobky z kameňa, kovu a kostí. Ak si chcete kúpiť vysoko kvalitné hodváb, striebro, perly, odporúčame vám zamerať sa na špecializované obchody. Hrnčiarstvo sa najlepšie kupuje na predmestí Hanoja Bat Chang, kde je veľa dielní na výrobu porcelánového riadu. A najlepšie perly sa kupujú na ostrove Phu Quoc... Určite venujte pozornosť aj zelenému čaju a káve.

Všeobecne sú obchody otvorené denne od 7:30 do 17:30, mnohé sú však otvorené až do neskorých nočných hodín.

Vo verejných obchodoch sú ceny pevne stanovené, ale v súkromných obchodoch a na trhoch sa odporúča vyjednávať, aj keď vidíte cenovku - uvedomte si, že toto je iba východiskový bod pre vyjednávanie.

Menu je možné zameniť v banke, hoteli alebo v zmenárni. Prvá možnosť je najvýnosnejšia, ale banky sú otvorené iba obmedzený čas. V žiadnom prípade nesúhlaste s ponukami okoloidúcich na výhodnú výmenu meny - existuje riziko, že sa stanete obeťou podvodníkov.

Plastovými kartami MasterCard, Visa, American Express a JCB môžete platiť vo všetkých mestách a obciach, kde sú turisti. Ale na miestach vzdialených od turistických oblastí je lepšie vziať si so sebou hotovosť.

Doprava

Medzi mestami Vietnam je vhodné cestovať autobusmi. Existujú dva typy z nich: Veľký autobus(s klimatizáciou a sedadlom podľa cestovného lístka) a Mini Bus(bez klimatizácie a pevného miesta).

Vodná doprava funguje dobre. Pozdĺž pobrežia a jazier križujú tisíce súkromných rezačov, tácok a lodí. Náklady na cestu sú vo väčšine prípadov dohodnuté a dohodnuté s kapitánom plavidla.

V mestách je najpohodlnejším spôsobom obchádzania taxík, motorka a cyklistická rikša. Aj keď existuje autobusová doprava, nefunguje pravidelne, navyše zložitý systém zastávok nie je pre cestujúcich veľmi atraktívny. Ale cestovné je iba okolo 0,1 USD.

Cesta taxíkom je samozrejme nákladnejšia, ale vždy sú k dispozícii a platia sa striktne podľa odpočtov meračov. Spoločnosti ako napr Vina(žlté autá) a Mai Linh(zelené autá): Taxíky sú vždy čisté a klimatizované. Ceny taxíkov sú rovnaké pre hlavné mesto aj provinciu, cena je približne 0,6 USD za kilometer.

Pamätajte, že cestovné za bicykle a rikše je potrebné dojednať vopred. Nebojte sa zjednávať, inak bude cena výrazne predražená. Všeobecne by odmena za 15 minút cesty nemala presiahnuť 1 $.

Komunikácia

Volať môžete kdekoľvek na svete z hotela, internetovej kaviarne, pošty alebo mobilného telefónu. Mobilná komunikácia je mimochodom absolútne prístupná. Musíte si kúpiť iba SIM kartu od niektorého z miestnych operátorov ( Viettel, Vinaphone, Mobifone). Účet si môžete dobiť pomocou predplatených kariet (predávajú sa v ktoromkoľvek stánku, obchode alebo na pošte). Majte na pamäti, že volanie z hotela je niekoľkonásobne nákladnejšie ako volanie z mobilného telefónu.

Spoločnosť poskytuje prístup na internet v krajine. “ Internetový Vietnam„. Prístup k sieti je k dispozícii vo veľkých hoteloch, internetových kaviarňach a na poštách. Ceny za služby sú dosť prijateľné a spravidla nepresahujú 0,5 USD.

Bezpečnosť

Cestovanie po Vietname je celkom bezpečné, aj keď sa po krajine pohybujete na vlastnú päsť. Nie je tu žiadny náboženský fanatizmus ani rasové predsudky, Vietnam je jedným z desiatich najbezpečnejších miest v Eurázii.

Hlavným problémom, ktorý tu na turistov čaká, je drobná krádež. Preto by ste mali starostlivo sledovať osobné veci, najmä na preplnených miestach. Nenoste so sebou veľké sumy peňazí. Cennosti je lepšie nechať v hotelovom trezore. V noci sa vyhnite jazdám na rikši.

Samostatnou „bolesťou hlavy“ je dotieravosť miestnych obyvateľov, ktorí sa neustále snažia niečo predávať, a zastavujú turistov na cestách. V žiadnom prípade sa nepoddávajte presviedčaniu - nielenže získate nekvalitný produkt za nadsadenú cenu, ale namiesto jedného sa okamžite objaví celý zástup nových „predajcov“. Okrem toho môžete naraziť na tých najskutočnejších podvodníkov.

Zo zdravotného hľadiska dodržiavajte správnu osobnú hygienu a nekupujte jedlo v pouličných stánkoch. Odporúčame piť iba balenú vodu.

Pred cestou do Vietnamu sa očkovanie nevyžaduje - v krajine nie sú žiadne zúrivé infekcie.

Podnikateľské prostredie

Pred pár desaťročiami by sa perspektíva začatia podnikania vo Vietname pre ruského podnikateľa ťažko zdala primeraná. Doba sa však mení a Vietnam začína v dnešnej dobe priťahovať zahraničných investorov.

Aj keď je Vietnam krajinou so socialistickou trhovou ekonomikou, štát prakticky nezasahuje do záležitostí podnikov s rôznymi formami vlastníctva, ak nejde o strategické odvetvia. Podniky so 100% zahraničným kapitálom sú už povolené.

Pozitívne faktory pre otvorenie podniku vo Vietname zahŕňajú stabilitu politického prostredia, lacnú pracovnú silu a teplé podnebie, ktoré si nevyžaduje ďalšie náklady na vykurovanie priestorov. Na druhej strane nie je preprava tovaru napríklad do Ruska veľmi lacná.

Preto zahraniční investori najčastejšie neinvestujú do výroby, ale do výstavby turistických zariadení, reštaurácií, kaviarní a zábavy.

Vo všeobecnosti nie je ľahké zakladať firmy vo Vietname. Z hľadiska zložitosti získavania licencií a jednoduchosti postupu pri otváraní spoločnosti patrí Vietnam na 99. miesto na svete. Ale pre cudzinca nemusí byť tento proces, vzhľadom na pomoc miestnych orgánov pri zahraničných investíciách, veľmi bolestivý. Nemali by ste však očakávať ľahké a rýchle zisky. Podľa skúsených investorov je pri zakladaní firmy vo Vietname hlavnou vecou zásoba trpezlivosti.

Vlastníctvo

Vietnam ako krajina s dynamicky sa rozvíjajúcou ekonomikou a turistickými atrakciami prináša na svetovú scénu svoj trh s nehnuteľnosťami. Ale pre cudzincov sú zákony také, že si tu môžu kúpiť iba byty. V takom prípade musia byť splnené tieto podmienky: manželstvo s občanom Vietnamu, trvalé bydlisko v krajine, investície do vietnamskej ekonomiky. Kúpený byt je možné použiť iba na pobyt majiteľa, to znamená, že ho nie je možné prenajať. Dodávame, že byt sa dá kúpiť na obdobie 50 rokov, po tomto čase bude musieť byť predaný alebo darovaný.

Preto sa investície považujú za optimálne nie do súkromného bývania, ale do výstavby komerčných nehnuteľností v sektore cestovného ruchu. Faktom je, že dopyt po komfortných hotelových komplexoch vo Vietname teraz prevyšuje ponuku. Kým sa situácia nezmení, takéto investície sľubujú vysokú návratnosť v nie príliš vzdialenej budúcnosti.

Pri plánovaní cesty do Vietnamu nezabudnite na colné predpisy. Na dovoz cudzej meny neexistujú žiadne obmedzenia, je však potrebné uviesť čiastku viac ako 3 000 dolárov: je povolené vyvážať iba to, čo bolo deklarované. Je zakázané vyvážať národnú menu.

Môžete doviezť 400 cigariet alebo 0,5 kg tabaku, 3 kg kávy, 1,5 litra silného alkoholu alebo 2 litre nízkoalkoholických nápojov, ako aj 5 kg čaju. Všetko vybavenie musí byť deklarované, inak ho nebude možné vyviesť bez zaplatenia cla. Nezabudnite venovať pozornosť zoznamu položiek, ktorých dovoz do krajiny je zakázaný: strelné zbrane, výbušniny, pornografia, ako aj drogy a omamné látky bez lekárskeho predpisu. Posledný bod je veľmi vážny, pretože za porušenie zákazu sa poskytuje trest až do trestu smrti! Bez povolení tiež nemôžete exportovať starožitnosti, šperky a umelecké predmety.

Pred vstupom do budhistického chrámu nezabudnite nechať topánky mimo prahu a pri opúšťaní sa k chrámu neotáčajte chrbtom. Fotografie chrámov a miestnych obyvateľov sú povolené iba po povolení, ktoré si zvyčajne vyžaduje platbu.

Viete, kde je Vietnam?

Vietnam je malá krajina ležiaca na polostrove Indočína. Rozloha jeho územia sa odhaduje od 330,95 do 331,21 tisíc metrov štvorcových. km. Je to spôsobené tým, že Vietnam vedie územné spory so susedmi a nevysporiadané pohraničné vzťahy. Z hľadiska svojej veľkosti mu patrí 66. miesto v rebríčku krajín sveta a z hľadiska hustoty obyvateľstva je na 30. mieste. Počet obyvateľov Vietnamu v súčasnosti presahuje 92 miliónov. Hlavným mestom štátu je Hanoj.

Musíte hľadať krajinu na mape sveta vo východnej časti Indočíny a v juhovýchodnej Ázii. Geografické súradnice Vietnamu sú 16 10 N, 107 50 E. Územie štátu má podlhovastý tvar a pripomína písmeno „S“. Pretína 15 rovnobežiek a tiahne sa pozdĺž Tichého oceánu. Vzdialenosť medzi jeho krajnými bodmi zo severu na juh je 1750 km. Šírka najužšej časti Vietnamu je iba 50 km a najdlhšia vzdialenosť od východu na západ je 616 km.

Takýto poludníkový úsek krajiny predurčil jej prepad do niekoľkých klimatických pásiem. Na juhu krajiny prevláda tropické podnebie. Na severe sa vyvíja opačné počasie. Vládne tu monzúnové podnebie. Vyznačuje sa horúcim počasím a výdatnými zrážkami. Najdeštivejšie mesiace v roku sú v tejto oblasti od mája do septembra.

Hranica s Laosom

Celková dĺžka hranice je 2067 km. Vymedzovacia čiara vedie po hrebeni Truong Son. V oblastiach priechodov sú organizované priechody medzi krajinami. Spájajú východnú časť Vietnamu s Laosom. Na hraničné priechody vedú diaľnice č. 8 Nabe a č. 9 Laobao.

Ruskí turisti cestujúci vo Vietname môžu využiť tieto prechody a navštíviť Laos. Za týmto účelom nemusia žiadať o špeciálne víza.

Námorné hranice a pobrežie

Dĺžka pobrežia Vietnamu je 3260 km. Na severovýchode ju obmývajú vody Tonkinského zálivu a na juhozápade Siam. Sú súčasťou Juhočínskeho mora. Najznámejšie prístavy krajiny sú Saigon, Da Nang a Haiphong. Kontinentálny šelf krajiny sa rozkladá na ploche 1 milióna metrov štvorcových. km. Zahŕňa viac ako 2 700 ostrovov. Všetky z nich sa nachádzajú vo vzdialenosti nepresahujúcej 100 km od pobrežia. Najvýznamnejšie ostrovy sú: Con Dao, Phu Quoc, Khoai, Re a Cham. O Paracelské ostrovy a Spratly vedie Vietnam územné spory s Čínou a Vietnamom.

Vietnam je pozoruhodný svojou nádhernou prírodou, starobylými chrámovými komplexmi a kvalitnými hotelmi s dobrými službami a nízkymi cenami. Hlavné mesto Hanoj ​​a rušné Saigon-Hočiminovo mesto, záliv Halong a letovisko Phan Thiet - všetko o Vietname: počasie, recenzie, zájazdy a mapy.

• Zájazdy na poslednú chvíľu do Vietnamu
• Prehliadky na máj okolo sveta

Existuje názor, že Vietnam je rovnaké Thajsko, iba prírodnejšie, nie tak „zajaté“ turistami. V skutočnosti ide o dve úplne odlišné krajiny, každá s vlastnými čipmi, a v Thajsku sú veľmi divoké zákutia a vo Vietname - letoviská s najvyspelejšou infraštruktúrou. Skutočným Vietnamom sú starodávne chrámové komplexy zašlých civilizácií a prírodné krásy národných parkov, zdravé a chutné jedlo, najlacnejšie potápanie na svete a letoviská s výraznou európskou príchuťou: koniec koncov, bývalá francúzska kolónia. Okrem toho tu môžete mať veľa nostalgie za nedávnou spoločenskou minulosťou: vlajka - no, skoro ako naša bývalá, a v putoch sú priekopníci, ba dokonca vodca v mauzóleu.

Keby sa Vietnam akoby zázrakom ocitol bližšie k strednému Rusku, turistický tok do tejto krajiny by sa určite mnohonásobne zvýšil. Medzi hmatateľné nevýhody tohto smeru skutočne patrí iba dlhý, a teda drahý let. Všetko ostatné je pozitívum: neobvyklá a fascinujúca „exkurzia“, nádherné pláže s dostatkom príležitostí na aktívny odpočinok, rozsiahla a kvalitná hotelová základňa, nízke ceny v hoteloch, reštauráciách a výlety.

Regióny a letoviská Vietnamu

Pre väčšie pohodlie je možné Vietnam rozdeliť do troch veľkých regiónov: severný, južný a stredný. Severný Vietnam je najstaršou časťou krajiny s mnohými atrakciami, čajovými a kávovými plantážami, prírodnými rezerváciami a Hanojom - hlavným mestom, kde sa prekvapivo miešajú západ a východ. Najlepší čas na relax je jar.

Stredný Vietnam je známy svojimi dlhými plážami, príjemným podnebím takmer po celý rok, nádhernými výhľadmi, hangoutmi Da Nang a starobylými chrámami Hue.

Juh je srdcom ekonomiky. Tu je najväčšie mesto Vietnamu Ho Či Minovo mesto a sú tu drahé hotely, najlepšie reštaurácie, množstvo obchodov a ďalšie výhody civilizácie. Hlavnými letoviskami na juhu sú luxusný Phu Quoc, mladistvý Nha Trang a pokojnejší Phan Thiet. Viac podrobností o turistickej geografii krajiny nájdete na stránke „Mestá a letoviská Vietnamu“.

Moskovský časový rozdiel

4 hodiny

• s Kaliningradom

• so Samarou

• s Jekaterinburgom

• s Omskom

• s Krasnojarskom

• s Irkutskom

• s Jakutskom

• s Vladivostokom

• so Severo-Kurilskom

• s Kamčatkou

Podnebie

Asi tretina Vietnamu sa nachádza v úrovni 500 m nad morom, takže podnebie je tam subtropické a v oblastiach nad 2 000 m je dokonca mierne. Od apríla do mája do októbra prinášajú juhovýchodné monzúny do krajiny teplé a vlhké počasie - s výnimkou oblastí chránených horami.

Na juhu Vietnamu (od Hočiminovho mesta po Phan Thiet) sa dajú rozlíšiť dve ročné obdobia - vlhké a suché. Prvý tradične trvá od mája do novembra, najdaždivejšie mesiace sú jún-august. Druhá sa zvyčajne začína v decembri a končí sa v apríli. Toto je najpriaznivejšie obdobie pre európskych turistov. „Zamatové“ mesiace - január a február: mäkké slnko, osviežujúca morská voda. Od konca februára do mája sú horúce dni bez dažďa.

Najlepší čas na návštevu Vietnamu je obdobie, keď je najmenej pravdepodobný dážď: od apríla do mája do októbra až novembra.

Podnebie stredného Vietnamu (od letoviska Nha Trang po starobylé hlavné mesto Hue): od februára do augusta - jasno, dažde sú zriedkavé, teplota je +30 ... + 35 ° C. V polovici decembra - prívalové dažde, v októbri až novembri v oblasti Da Nang a Hue sú možné tajfúny, teplota +20 ... + 28 ° C.

Na severe krajiny (od Hanoja po prímorské letovisko Halong) je zimné a letné obdobie zreteľnejšie vyznačené ako na juhu. Zima, chladná a vlhká, trvá od novembra do februára, vo februári a marci neustále mrholí „librový“ dážď. Letná sezóna sa náhle začína v máji: vysoká vlhkosť, teploty až +40 ° C.

Víza a zvyky

Ruskí občania prichádzajúci do Vietnamu až na 15 dní nepotrebujú víza, ak počas tejto doby neopustia krajinu a na ostrove Phu Quoc si môžete oddýchnuť bez víz až na 30 dní. Ale v obidvoch prípadoch sa oplatí uzavrieť zdravotné poistenie vopred na celú dobu cesty.

• Je rezervácia hotela pozvánkou pri podávaní žiadosti o vízum do Vietnamu

Ako sa dostať do Vietnamu

Z Petrohradu sa do Vietnamu dostanete iba prestupom v Moskve, Európe alebo Ázii, z Vladivostoku do Hanoja však môžete letieť priamo spoločnosťou Vladivostok Air (1 let každé 2 týždne).

Z Číny, Laosu a Kambodže do Vietnamu lietajú naraz dve nízkonákladové letecké spoločnosti - Air Asia a VietJet Air.

Medzi Čínou a Vietnamom jazdia dva vlaky denne: Peking - Hanoj ​​(od 304 USD, doba cesty - 37 hodín) a Nanning - Hanoj ​​(od 37 USD v dvojlôžkovej kupé, doba cesty - 11,5 hodiny). Oba vlaky odchádzajú z Číny večer a do Hanoja prichádzajú ráno. Ceny na stránke sú za apríl 2019.

Vyhľadajte lety do Vietnamu

Doprava

Domáce lety sú vynikajúce na presun medzi mestami roztrúsenými v rôznych častiach Vietnamu. Ceny sú nízke, ceny leteniek začínajú od 900 000 VND. Môžete ísť aj vlakom, sú celkom pohodlné. Cesta z Hočiminovho mesta do Hanoja trvá asi 30 hodín, počas ktorých celá krajina preletí za oknami. Autobusy sú najlacnejšou možnosťou na cestovanie po Vietname, ale je lepšie ich používať na krátke vzdialenosti, inak to bude trvať príliš dlho.

Mapy Vietnamu

Prenajmite si auto a moped vo Vietname

Tí, ktorí si zvyknú požičiavať autá vo vzdialených krajinách, by o tom mali premýšľať - premávka vo Vietname je zle organizovaná, pravidlá sa dodržiavajú len zriedka, pomýliť sa v značkách a križovatkách je hračka. Pre samostatnú jazdu budete musieť navyše vydať miestny vodičský preukaz a vydávajú sa iba vtedy, ak máte vízum na 3 a viac mesiacov. Riešením je prenajať si auto s miestnym vodičom.

Na požičanie bicykla alebo mopedu ale nepotrebujete preukaz. Ale táto možnosť je vhodná pre malé letoviská s nízkou premávkou, pri jazde na mopede v Da Nangu alebo Hočiminovom meste bez slušných vodičských schopností v juhovýchodnej Ázii je lepšie koktať.

• Aké dokumenty sú potrebné na prenájom automobilu vo Vietname

Konektivita a Wi-Fi

Turisti sa zriedka sťažujú na mobilnú komunikáciu vo Vietname. Je lacný a pokrýva takmer celú krajinu vrátane malých miest a dedín. Miestne hovory stoja od 1 700 VND za minútu, príjemný bonus - vo Vietname sa roaming nekoná, jednu SIM kartu môžete použiť v ktoromkoľvek meste, hovor do Ruska bude stáť od 3 000 VND za minútu.

Všetko je dobré vo Vietname a s internetom, najmä vo veľkých mestách. Mobilný internet je často rýchlejší a pohodlnejší ako hotelové Wi-Fi, ale je potrebné ho pripojiť osobitne, podrobnosti nájdete v balíčku so SIM kartou. Rýchlosť a tarify operátorov sú približne rovnaké, čo eliminuje agóniu výberu. Bezplatné Wi-Fi pripojenie na internet je k dispozícii takmer vo všetkých hoteloch a reštauráciách.

Vietnam hotely

Vo veľkých mestách Vietnamu je výber hotelov veľmi rozmanitý - od mini-hotelov po luxusné podniky. Služba v nich je vo všeobecnosti na priemernej európskej úrovni. Typ jedla - raňajky (väčšinou) alebo polpenzia, systém „all inclusive“ sa tu prakticky nenachádza. Bufet je mimoriadne pestrý. Všetky izby od 3 do 5 „hviezdičiek“ sú vybavené klimatizáciou, TV so satelitnými programami a telefónom, k drahším doplnkom tiež patria župany, sušič vlasov, príslušenstvo na prípravu kávy / čaju, trezory a minibary.

Ceny ubytovania sa počas celého roka udržiavajú na približne rovnakej úrovni. Noc v luxusnom hoteli v Hanoji bude stáť od 1 850 000 VND za deň za dvojlôžkovú izbu, v štvorhviezdičkovom hoteli - od 740 000 VND, v dobrom „troj rubľov“ - od 200 000 VND, a ubytovanie na noc v hosteli bude stáť od 80 000 VND na osobu a deň.

Sieťové napätie 220 V, frekvencia 50 Hz. Zástrčky sú väčšinou ploché konektory. Izby v mnohých hoteloch sú vybavené univerzálnymi zásuvkami, do ktorých je možné zapojiť zásuvky takmer akejkoľvek konfigurácie. Ak je to potrebné, personál hotela nájde požadovaný adaptér.

Peniaze

Menovou jednotkou v krajine je vietnamský dong (VND), v 1 dongu 10 hao alebo 100 sous. Aktuálny kurz: 1 000 VND = 2,71 RUB (1 USD = 23252,55 VND, 1 EUR = 25354,46 VND).

Je lepšie ísť do Vietnamu s dolármi a eurami, kurz dolára je o niečo výnosnejší, ale pri malých sumách je rozdiel nepodstatný. Ruble sú zriedka akceptované a dávajú za ne málo. Menu je možné zameniť v bankách, zmenárňach, klenotníctve, cestovných kanceláriách, na trhoch a dokonca aj na letiskách - sadzba je všade približne rovnaká, neexistujú prakticky žiadne vydieračské prirážky. Pouliční zmenári však môžu klamať a rozdávať 10 000 VND namiesto 100 000 VND v očakávaní, že si turista rozdiel nevšimne.

Paranoidná poznámka: Účty vietnamského dongu sú vyrobené z tenkého plastu, takmer sa nekrčí a nebojí sa morskej vody. Môžete bezpečne plávať s „kotletom“ v tajnom vrecku plaveckých kufrov.

Ako sa vyhnúť problémom

Vietnam je jedným z najbezpečnejších miest v Ázii, ale aj tu by si mali dávať pozor vreckoví zlodeji a podvodníci. Tí druhí sa nachádzajú na rôznych miestach - policajt na hranici, ktorý požaduje peniaze za vízum zadarmo, nešťastný chodec, ktorý sa náhle zhmotnil pod kolesami bicykla s turistom za volantom, bezohľadní hotelieri a predajcovia môžu byť podvodníci.

Pokiaľ ide o každodenný život, nemali by ste piť vodu z vodovodu, je lepšie neobjednávať nápoje s ľadom v malých kaviarňach, neopierať sa o nezvyčajné jedlo a ovocie na začiatku cesty a mať kontrolu nad prítomnosťou alkoholu.

Aké ďalšie problémy sa môžu vo Vietname stať, ako nepremeniť svoje telo na nepretržitý karmínový oheň, kde vymeniť peniaze a kúpiť SIM kartu, ako nestratiť polohu miestnych obyvateľov a tiež kam utiecť a zavolať v prípade problém je popísaný v článku „Ako sa vyhnúť problémom vo Vietname.“

Predchádzajúca fotografia 1/ 1 Ďalšia fotka

Vietnamské pláže

Vietnam sa tiahne od severu k juhu pozdĺž brehov Juhočínskeho mora - v krajine je neuveriteľne veľa krásnych pláží. Niektoré majú populárne letoviská a nočný život, iné sú ideálne na extrémnu rekreáciu - surfovanie, jazdenie na kajaku alebo potápanie, a iné sú vynikajúce svojou divokosťou a opustenosťou. Takmer všetky pláže Vietnamu sú piesočnaté, miestami však existuje štrkový kryt.

V medziach miest a letovísk je väčšina pláží mestská s bezplatným vstupom, kabínkami na prezliekanie, sprchami a umývadlami, pravidelne sa čistí piesok a odváža sa odpadky a slnečníky a ležadlá budú stáť smiešnych 320 000 - 60 000 VND za deň. (treba zjednávať). Stránky „Plážová dovolenka vo Vietname“ a „Pláže vo Vietname“ vám pomôžu vybrať si pás jemného piesku a mierneho mora.

• Kde vo Vietname môžete kombinovať plážové a poznávacie dovolenky
• Ktoré vietnamské letovisko je najlepšie pre windsurfing

Potápanie

Potápanie vo Vietname patrí k najlacnejším na svete. Zároveň je to naozaj zaujímavé a organizované na celkom slušnej úrovni. Pri pobreží krajiny je veľa zaujímavých potápačských lokalít. Najlepšie v tomto ohľade sú ostrovy Nha Trang, Hoi An, Con Dao a Phu Quoc. Okrem širokej škály koralov môžete vidieť všetky druhy mäkkýšov, sépie, chobotnice, kalamáre, klaunské ryby, murény, blowfish, skupinky, manty a barakudy.

Najvhodnejšia doba na potápanie je od októbra do apríla. Najlepšia potápačská sezóna v Nha Trangu je február až október a na ostrove Phu Quoc od novembra do mája. V blízkosti mesta Nha Trang sa nachádzajú známe potápačské lokality: pláž Muren, koralový útes „Rainbow“ a veľa ostrovov v blízkosti letoviska.

Národná rezervácia súostrovia Con Dao sa skladá zo 14 ostrovov a nachádza sa 300 km od pobrežia. Nájdete tam veľmi vzácne cicavce - dugongy (morské kravy), veľké zelené korytnačky a veľa endemických živočíchov a rastlín, ktoré nežijú nikde inde.

Krásny Vietnam

Nakupovanie

Vietnamská kuchyňa a reštaurácie

Najlepšie fotografie Vietnamu

Predchádzajúca fotografia 1/ 1 Ďalšia fotka

Všetky fotografie z Vietnamu

Legendy a príbehy Vietnamu

Tu je rýchly exkurz do zložitej histórie vietnamského ľudu. Po viac ako tri tisíc rokov pred naším letopočtom vládol v krajinách dnešného Vietnamu dračí kráľ Lac Long Quan. Raz zmätený plodením sa rozhodol požiadať o ruku a srdce rozprávkového vtáka Au Ko. Kráska ponuku neváhala prijať a v pravý čas porodila ... tašku, v ktorej sa našlo 100 vajec, a z každej pochádzal jeden dedič, predok 100 vietnamských rodín. Či už dáma inkubovala potomka, alebo umiestnila potomka do inkubátora - história mlčí, ale odvtedy každý sebaúctyhodný Vietnamec hovorí o sebe ako o „dieťati draka, vnukovi bohov“. Koniec príbehu je veľmi moderný: po chvíli sa manželia rozišli - Lak Long Kuan odsekol polovicu synov a odišiel s nimi k moru a Au Ko zobral zvyšných päťdesiat a odišiel žiť do hôr. Ako správne poznamenal Lev Nikolaevič o šťastných a nešťastných rodinách!

Ak chcete pochopiť tajomstvo vietnamského šarmu, pozrite sa na akýkoľvek domov v malom vietnamskom meste. Tu stojí s úzkou fasádou, doslova 3 - 4 metre, natiahnutou ďaleko od cesty (faktom je, že rodinám sa tu prideľuje nie plocha pre domy, ale zábery pozdĺž ulice a veľmi malá), dve - alebo trojposchodový. Fasáda je veľmi elegantná, ba možno aj trochu pestrá, dvojité dvere sú po celej šírke pohostinne otvorené. Nad vchodom, vzbudzujúcim nejasné spomienky na „20. zjazd KSSS“, sa chváli červenou vlajkou so zlatou hviezdou v strede. Na poschodí hore je malý oltár s tmavo bronzovým spiacim Budhom, obklopený fajčením kadidla. A na samom vrchole, na malom balkóne, prepletenom niečím s malými ružovými kvetmi, mramorovo biela Panna Mária pokorne skloní hlavu.

Sprievodcovia vo Vietname

Zábava a atrakcie

Vietnam je pripravený potešiť hostí rôznymi aktivitami: od jazdy na slonoch, cez hadie reštaurácie s rezerváciami krokodílov, národné parky a rybolov až po kasína a nočné kluby. Partizánske tunely Ku-Chi sú považované za vrchol programu výletov v krajine, okrem nich je tu však aj viac ako dosť atrakcií.

V posledných rokoch vietnamská vláda vynakladá úsilie, aby táto krajina nebola v povedomí cudzincov spájaná s vojnami 20. storočia. Vietnamské úrady sa snažia všetkým ukázať kultúru svojej krajiny a jej úžasnú prírodu. Vietnamci sú veľmi priateľskí ľudia. Táto krajina má malebnú krajinu, vynikajúcu kuchyňu a skvelé pláže. Pre turistov je navyše dôležité, aby bol Vietnam najbezpečnejšou krajinou pre cestujúcich v Ázii.

Geografia Vietnamu

Vietnam sa nachádza na polostrove Indočína v juhovýchodnej Ázii. Na severe Vietnam hraničí s Čínou, na severozápade - s Laosom a na juhozápade - s Kambodžou. Na východe túto krajinu obmývajú vody Juhočínskeho mora. Celková plocha Vietnamu je 331 210 štvorcových. km vrátane ostrovov a celková dĺžka štátnej hranice je 4 639 km.

Vietnam vlastní veľa ostrovov v Juhočínskom mori. Najväčším z nich je ostrov Phu Quoc.

Hory zaberajú asi 80% územia Vietnamu, hoci všetky nie sú veľmi vysoké. Najvyšším vrchom Vietnamu je hora Fanshipan, ktorej výška dosahuje 3 143 m.

Po celom Vietname pretekajú rieky Mekong a Hong Ha, ktoré sú považované za najdlhšie v celej juhovýchodnej Ázii.

Kapitál

Hlavným mestom Vietnamu je Hanoj, v ktorom dnes žije viac ako 6,5 milióna ľudí. Hanoj ​​bol postavený v roku 1010 na príkaz vietnamského cisára Li Thai To.

Úradný jazyk

Úradným jazykom vo Vietname je vietnamčina, ktorá patrí k vietnamským jazykom rakúsko-ázijskej jazykovej rodiny.

Náboženstvo

Asi 85% vietnamskej populácie je budhistov, asi 8% tvoria kresťania (väčšinou katolíci, ale existujú aj protestanti).

Štátna štruktúra Vietnamu

Podľa súčasnej ústavy z roku 1992 je Vietnam socialistickou republikou. Jeho hlavou je prezident.

Zákonodarná moc patrí jednokomorovému parlamentu - Národnému zhromaždeniu (tvorí ho 498 poslancov). Členovia Národného zhromaždenia si spomedzi svojich členov volia predsedu, ktorý menuje predsedu vlády.

Ústava z roku 1992 uvádza, že komunistická strana má ústrednú úlohu v politickom a verejnom živote Vietnamu.

Podnebie a počasie

Podnebie vo Vietname sa pohybuje od tropického monzúnu po mierne. Monzúny majú veľký vplyv na podnebie vo Vietname. V Hanoji je priemerná ročná teplota vzduchu + 23 ° C, v Hočiminovom meste - + 26 ° C a v Hue - + 25 ° C.

Najchladnejšie obdobie vo Vietname je od novembra do apríla a horúce je od mája do októbra.

Na základe poveternostných podmienok je najlepší čas na návštevu severného Vietnamu (Hanoj) november až marec, stredného Vietnamu (hue) od mája do júna a južného Vietnamu (Hočiminovo mesto) v mesiacoch november až apríl.

Priemerná teplota v Hanoji, Vietnam:

Január - + 17 ° C
- február - + 18С
- marec - + 20 ° C
- apríl - + 24 ° C
- máj - + 28 ° C
- jún - + 30 ° C
- júl - + 30 ° C
- august - + 29 ° C
- september - + 28 ° C
- október - + 26 ° C
- november - + 22 ° C
- december - + 19 ° C

More vo Vietname

Pobrežie Vietnamu obmývajú vody Juhočínskeho mora. V auguste sa more pri pobreží Vietnamu ohrieva na + 29 ° C. Pobrežie je 3444 km. Je potrebné poznamenať, že od septembra do januára je more vo Vietname (a pobrežných oblastiach) náchylné na tajfúny. Zvyšok času je more vo Vietname veľmi pokojné a teplé, má veľa exotických rýb a koralov.

Rieky a jazerá

Po celom Vietname pretekajú rieky Mekong a Hong Ha, ktoré sú považované za najdlhšie v celej juhovýchodnej Ázii. V údoliach týchto riek pestujú Vietnamci ryžu. Napríklad v údolí Mekong je na pestovanie ryže vyčlenených viac ako 10 tisíc kilometrov štvorcových.

História Vietnamu

Prvé štáty na území moderného Vietnamu sa objavili okolo 3. storočia pred n. V roku 111 pred Kr. štát Viet sa stal súčasťou čínskeho impéria. Na začiatku 10. storočia získal Vietnam autonómiu v rámci Čínskej ríše.

Vietnam za vlády dynastie Tran odrazil tri vpády tatársko-mongolských vojsk. Budhizmus sa súčasne stal štátnym náboženstvom vo Vietname.

V 16. storočí je pre politický život vo Vietname charakteristické zintenzívnenie boja o moc. V tomto období Vietnam zasiahlo niekoľko občianskych vojen.

V polovici 19. storočia Francúzsko zintenzívnilo svoju koloniálnu politiku voči Vietnamu. Vďaka tomu sa Vietnam stáva francúzskou kolóniou (t.j. Vietnam sa stal súčasťou francúzskej Indočíny).

Francúzska nadvláda vo Vietname pokračovala až do druhej svetovej vojny, keď japonské sily v roku 1941 napadli francúzsku Indočínu. Počas druhej svetovej vojny sa vo Vietname rozšírilo komunistické hnutie. Vďaka tomu vznikla v septembri 1945 Vietnamská demokratická republika.

Potom bola s podporou Spojených štátov vytvorená Vietnamská republika v južnom Vietname. Vypukla vojenská akcia medzi Vietnamskou demokratickou republikou, ktorej pomáhal ZSSR, a Vietnamskou republikou (s pomocou USA). V roku 1965 boli USA nútené vyslať svoje jednotky na územie južného Vietnamu, tk. Vietnamskí komunisti tam získali množstvo významných víťazstiev.

USA pokračovali vo vojne vo Vietname až do roku 1973, stratili v nich niekoľko desiatok tisíc vojakov a dôstojníkov. Iba v roku 1973 podľa parížskej mierovej dohody USA stiahli svoje jednotky z Vietnamu.

Vojna o zjednotenie Vietnamu sa skončila v apríli 1975 po vstupe severovietnamských vojsk do Saigonu.

V roku 1977 sa Vietnam stal členom OSN.

Vietnamská kultúra

Do 80. rokov 20. storočia žila väčšina Vietnamcov na dedinách. Teraz vo Vietname už existuje niekoľko megacities, ktorých populácia presahuje 1 milión ľudí (Hanoj, Hočiminovo mesto, Haiphong a Kant Tho).

Vietnamské tradície sú založené na úcte k rodičom a predkom. Hlava vietnamskej rodiny je jej najstarší muž. Rodičia si pre svoje deti vyberajú manželky alebo manželov na základe vlastných predstáv o tom, čo je pre ich dieťa najlepšie.

Francúzi však priniesli do Vietnamu západné hodnoty (napríklad individuálnu a sexuálnu slobodu), a to začalo podkopávať tradičný spôsob života Vietnamcov. Teraz sa vietnamské úrady snažia bojovať proti vplyvu Západu na tradičnú vietnamskú kultúru.

Umenie (keramika, keramika) medzi obyvateľmi Vietnamu sa objavilo v neolite. Rozvoj keramiky podporoval budhizmus (budhistické sochy boli vyrobené z keramiky).

Vo Vietname stále existujú remeselníci, ktorí sa zaoberajú rezbárstvom. Turistom vo Vietname odporúčame, aby si rozhodne kúpili akékoľvek predmety vyrobené týmito remeselníkmi.

Festivaly sú povinnou súčasťou vietnamského života. V tejto krajine sa každoročne koná niekoľko desiatok veľkých i malých festivalov. Najpopulárnejšie sú pagodový festival Huong, festival kvetov Dalat, slonový festival Dak Lak, festival ohňostrojov Da Nang, festival svätých veľrýb, Doshon a býčie zápasy.

Samostatne si musíte pamätať na vietnamský Nový rok podľa lunárneho kalendára - Tet. Pokiaľ ide o rozsah, s touto dovolenkou vo Vietname sa nedá nič porovnať.

Kuchyňa

Sme presvedčení, že vietnamské jedlá oslovia každého, aj toho najnáročnejšieho cestovateľa. Pri príprave jedál Vietnamci často používajú citrónovú trávu, mätu, zázvor, sójovú omáčku. Vietnamci tradične pridávajú do svojich jedál len veľmi málo oleja. Vietnamskú kuchyňu preto môžeme pokojne označiť za jednu z najzdravších na svete.

Hlavnými potravinovými výrobkami vo Vietname sú ryža, zelenina, mäso (bravčové, hovädzie mäso, hydina), ryby a morské plody. Upozorňujeme, že veľa Vietnamcov podporuje vegetariánsku kuchyňu a dodržiava budhistické nariadenia.

Polievka Pho - ryžové rezance zaliate kuracím vývarom so zelenou cibuľkou a aromatickými bylinkami;
- Nem - palacinka s rôznymi náplňami (mäso, ryby, krevety);
- Ban Kuon - vietnamské parené ryžové knedle;
- Banh Trang - palacinky z ryžového cesta s rôznymi plnkami;
- Ka Kho To - ryba v karamelovej omáčke;
- Ka Ran Chua - vyprážané ryby so sladkokyslou omáčkou.

Tradičným vietnamským nealkoholickým nápojom je zelený čaj (Tra). Číňania pijú čaj teplý (Tra Nam) a studený (Tra Da). Zelený čaj vo Vietname sa najčastejšie pije vo vidieckych oblastiach, zatiaľ čo čierny čaj sa najčastejšie pije v mestách.

Pokiaľ ide o alkoholické nápoje vo Vietname, odporúčame vyskúšať (samozrejme s mierou) miestne víno, vodku Lua Moi (jej sila je 45 stupňov), vodku HA NOI (jej sila je 29,5 alebo 33,5 stupňa), ako aj vietnamský rum.

Vietnamské pamiatky

História Vietnamu siaha pred mnohými storočiami. Počas tejto doby navštívili Číňania, Japonci, Francúzi a Američania (a boli odtiaľ vylúčení). Mnoho krajín sa pokúsilo presadiť svoje tradície a zvyky vo Vietname. Napriek tomu však Vietnam zostal výraznou krajinou, v ktorej sa nachádza množstvo rôznych atrakcií. Medzi desať najlepších vietnamských atrakcií podľa nášho názoru patrí:

1. Pagoda Thien Mu v Hue
2. „Pagoda na stĺpe“ v Hanoji
3. „Chrám bieleho koňa“ v Hanoji
4. „Palác najvyššej harmónie“ v Hue
5. „Hroby cisárov“ v Hue
6. Sedemstupňová pagoda Vinh Ngiem v Hočiminovom meste
7. Korytnačia veža v Hanoji
8. Partizánske tunely v Ku Chi
9. Múzeum cisárov Bao Tang Ku Wat v Hue
10. Veža Cote Co v Hanoji

Mestá a letoviská

Najväčšie vietnamské mestá sú Hanoj ​​(viac ako 6,5 milióna ľudí), Hočiminovo mesto (viac ako 7,4 milióna ľudí), Haiphong, Kant Tho, Da Nang (viac ako 900 tisíc ľudí) a Bien Hoa (viac ako 800 tisíc ľudí). Ľudí) .

Vo Vietname je veľa vynikajúcich plážových letovísk, ktoré ponúkajú dobré rekreačné zariadenia vrátane rybolovu, potápania a exkurzií. Najobľúbenejšími plážovými letoviskami vo Vietname sú Phan Thiet, Nha Trang, ostrov Phu Quoc, Da Nang, Vung Tau a Halong.

V posledných rokoch začali do Vietnamu čoraz častejšie prichádzať cudzinci, ktorí oceňujú pláže tejto krajiny.

Nha Trang - pláže tohto letoviska sú považované za jedny z najlepších v celom Vietname. Toto je obľúbené miesto pre potápačov, pretože v jeho okolí je veľa rýb a koralov. Nha Trang má 5-hviezdičkové hotely a veľa možností zábavy, vrátane zábavného parku.

Ďalším obľúbeným plážovým letoviskom vo Vietname je Phan Thiet. Nachádza sa 3 hodiny jazdy od Hočiminovho mesta. Bohatí cudzinci a obyvatelia Hočiminovho mesta prichádzajú na pláž Cape Mui Ne neďaleko Phan Thiet, aby si oddýchli na neobvyklých ružových dunách.

Mnoho turistov však pripúšťa, že najlepšie pláže vo Vietname sú na ostrove Phu Quoc, ktorý sa nachádza na západe krajiny. Piesok na plážach Fukuoka je jemne biely.

Je potrebné poznamenať, že takmer každý hotel vo Vietname ponúka svojim hosťom kúpeľné služby. Napríklad v Nha Trangu je veľmi veľké kúpeľné centrum s bahenno-soľnými kúpeľmi, v Hanoji je Centrum tradičnej medicíny, v Kimboy sú vynikajúce kúpeľné hotely (nachádza sa na minerálnych vodách). Všeobecne je liečba bahnom vo Vietname veľmi rozvinutá.

Kúpeľné procedúry vo Vietname sú vyvinuté podľa francúzskych štandardov a samozrejme sa používa francúzska kozmetika.

Samostatne treba spomenúť letovisko Sapa, ktoré sa nachádza na severozápade Vietnamu. Je klasifikovaný ako horské klimatické letovisko a medzi turistami sa teší veľkej obľube nielen v plážových letoviskách.

Suveníry / nákupy

Turisti z Vietnamu zvyčajne prinesú hodvábne alebo bavlnené oblečenie, remeselné výrobky, vietnamské čiapky, bronzové budhistické zvony, tradičné vietnamské hudobné nástroje (napríklad flauta a židovská harfa), suveníry pripomínajúce vietnamsko-americkú vojnu, čaj a oveľa viac.

Otváracie hodiny inštitúcií

Stručné informácie o krajine

Dátum nezávislosti

Úradný jazyk

Vietnamci

Forma vlády

Parlamentná republika

Územie

331 210 km² (66. na svete)

Populácia

92 477 857 ľudí (14. na svete)

Vietnamský dong (VND)

Časové pásmo

Najväčšie mestá

Hočiminovo mesto, Hanoj

276,6 miliárd dolárov (42. na svete)

internetová doména

Telefónny kód

Vietnam- mnohonárodnostná republika, ktorej kultúra sa formovala pod vplyvom miestnych kmeňov, susedných krajín a kolonialistov. Vďaka tomu stojíme pred modernou krajinou s rozvinutou ekonomikou, ktorá hrá dôležitú úlohu v Združení národov juhovýchodnej Ázie a vo svete ako celku. Priamy prístup k Čínskemu moru a bohatá príroda dali podnet na rozvoj cestovného ruchu - Vietnam je dnes jednou z najobľúbenejších krajín medzi fanúšikmi exotických dovoleniek.

Video: Vietnam

Hlavné prvky

Počet obyvateľov Vietnamu, ktorý sa rozkladá na ploche 331 210 km², je podľa posledných údajov asi 90 miliónov ľudí. Žijú tu zástupcovia etnických skupín ako Viet, Tai, Thai, Khmer a ďalší. Úradným jazykom v krajine je vietnamčina, ale na školách sa vyučuje aj angličtina, francúzština, čínština, takže vo veľkých mestách nebudú problémy s komunikáciou. Turisti tiež často hovoria po rusky.

Rekreanti si vyberajú Vietnam predovšetkým kvôli moru a čistým plážam. Veľkým záujmom je tiež kultúra a dávna história krajiny, ktorá sa datuje do 4. až 3. storočia. Pred Kr.

Stručná história krajiny

Moderný Vietnam so svojimi jedinečnými tradíciami je výsledkom zmesi kultúr a zvykov rôznych kmeňov. Na jeho území vznikali a chátrali mocné civilizácie, ktoré boli neustále nútené obmedzovať nájazdy mocnejších susedov vrátane Číny a Mongolska.

Krajina bola dlho rozdrobená a až na konci 18. storočia sa z Vietnamu po dlhej občianskej vojne stal jediný štát pod vedením dynastie Nguyen. 19. storočie sem prinieslo nové jarmo, ktoré tentoraz pochádzalo z Európy. Francúzsko teda dobylo celú južnú časť Vietnamu a severný a stredný región sa dostali pod jeho priamy vplyv, aj keď menej hmatateľne. Bola to francúzska kolónia až do vypuknutia druhej svetovej vojny, keď ju napadlo Japonsko. V dôsledku série jednomyseľných rozhodnutí predstaviteľov komunistického hnutia došlo v roku 1945 k štátnemu prevratu a moci sa ujala Hočiminova vláda.

Vietnamská demokratická republika sa pokúsila nadviazať vzťahy s Francúzskom za rovnakých podmienok, rokovania však neviedli k ničomu - začala sa prvá indočínska vojna, ktorá trvala 9 rokov.

Neustály rast vplyvu komunistickej strany bol dôvodom, že USA vyvolali narušenie všeobecných volieb, ktoré by umožnili vytvorenie jednotného štátu. Vznikol vojenský konflikt, do ktorého boli zapojené sily Ameriky a ZSSR. Dlhá krvavá vojna sa skončila spojením severu a juhu do jednej Vietnamskej socialistickej republiky, ktorá bola reformovaná v roku 1992 a smerovala k liberalizácii a demokratizácii.

V našej dobe sa štát rýchlo rozvíja v ekonomických, vedeckých a priemyselných oblastiach. Sektor cestovného ruchu hrá významnú úlohu.

Mestá Vietnamu

Všetky mestá vo Vietname

Vietnamská príroda

Vietnam je pomerne malý, vyznačuje sa svojou prírodnou a klimatickou rozmanitosťou. Z tohto hľadiska je krajina jasne rozdelená do troch zón: Severný Vietnam (Bakbo), Stredný Vietnam (Chungbo) a Južný Vietnam (Nambo). Práve toto rozdelenie predurčilo vnútorné rozdiely v ekonomike a všeobecný spôsob života ľudí v rôznych regiónoch Vietnamu.

Vietnam je krajina hôr a horských náhorných plošín. Reťazec hôr Annam (Truong Son) sa tiahne 1200 km od severozápadu na juhovýchod a dosahuje nadmorskú výšku 2 500 - 2 700 m n. Nie sú to najvyššie pohoria Vietnamu: najvyšší bod krajiny Mount Fanshipan (3 433 m) sa nachádza na severe, ktorý „okupujú“ ostrohy Yunnanskej vysočiny. Hory severného Vietnamu sú strmé, s členitými svahmi a úzkymi údoliami riek. Bližšie na juh sa pohorie Annam mení na nízke (v priemere 1 000 m n. M.) Náhorné plošiny oddeľujúce Vietnam od Laosu a Kambodže. Päť takýchto náhorných plošín - Kontum, Pleiku, Darlak, Lamven a Zilin - sa spája pod všeobecným názvom Teingguyen alebo „západné náhorné plošiny“.

Roviny vo Vietname sa tiahnu v deltách najväčších riek Mekong a Red a tiež sa tiahnu v úzkom páse pozdĺž morského pobrežia. Nad morom sú roviny vyvýšené iba o 1-3 m a niektoré oblasti dokonca ležia pod nulou. V období monzúnových dažďov sú úplne zaliate vodou a menia sa na skutočné jazerá. Počas tajfúnov morské vlny často zasahujú do pobrežných oblastí nížín a umývajú piesočné valy a duny.

Podnebie

Aj keď sa Vietnam nachádza na juh od severného obratníka, priemerná teplota vzduchu je tu nižšia ako v susedných krajinách ležiacich v rovnakých zemepisných šírkach. Dôvodom sú hory, ktoré zaberajú 80% územia Vietnamu. Okrem toho sa takmer všetky pohoria v krajine tiahnu od severu k juhu a neštítia krajinu pred nájazdmi más studeného vzduchu z Tibetu a strednej Ázie. Výsledkom je, že v zime v severnej časti tropického Vietnamu nie sú nezvyčajné skutočné klimatické anomálie, keď teplota klesne na + 10 ° С a dokonca + 5 ° С. Rozdiel v priemerných zimných a letných teplotách v Hanoji je dosť veľký: od + 17 ° С v zime do + 29 ° С v lete. Kvôli zimným „mrazom“ rastie veľa tropického ovocia v Bakbe zle a výnosy ryže nie sú také vysoké ako na juhu.

Podnebie Vietnamu je do značnej miery určované prevládajúcimi vetrami v tej či onej dobe roku. V lete je to južný a juhozápadný monzún, ktorý prináša dážď, a v zime od severovýchodu fúka suchý vietor.

Zatiaľ čo Severný Vietnam trpí náhlymi zmenami teploty vzduchu, na juhu krajiny panuje pokojné teplo po celý rok. Rozdiel medzi najnižšou a najvyššou teplotou v Nambo je iba 4 stupne (+ 26 / + 30 ° C). Stredný Vietnam je akousi prechodovou zónou medzi severom a juhom: je tu teplejšie ako v Bakbe a chladnejšie ako v Nambe.

Mesto Dalat je považované za najlepšie a najpohodlnejšie z hľadiska podnebia: tu je teplota +24 ° С po celý rok.

Vietnam nie sú len hory a vetry, je to aj krajina vody. V priemere sa na ňu ročne vyleje 2 000 - 2 500 mm vlhkosti. Obzvlášť výdatné sú dažde, ktoré padajú v pohorí Chungbo. „Mokré“ obdobie tu prichádza oveľa neskôr ako vo zvyšku Vietnamu: letný juhozápadný monzún prší na západné laoské svahy pohoria Annam a padá iba vlhkosť dodávaná zimnými vetrami z Tonkinského zálivu. na „svojom“ území.

Na severe, v delte Červenej rieky, počas suchých zimných mesiacov často mrholí špecifický miestny dážď nazývaný mya poun (alebo farbivo), ktorý nedokáže skutočne zvlhčiť zem, ale pomáha rastlinám prežiť sezónne obdobia. sucho na hladnej hladine vody.

Jar a jeseň vo Vietname je obdobím meniacich sa monzúnov a premenlivého počasia. Na jeseň navyše pobrežné oblasti Bakbo a Chung-bo každoročne alebo dokonca dvakrát navštívia tajfúny.

Rieky a jazerá

Najväčšie rieky tečú na juhu a severe krajiny. Dlaň patrí Mekongu (vo vietnamčine Ky-ulong). Zo 4400 km jeho celkovej dĺžky predstavuje Vietnam najkratší úsek dolného toku, Vietnamci však nie sú naštvaní - delta „otca riek“ im úplne patrí. Hladina vody v delte Mekongu úplne závisí od množstva zrážok v hornom toku rieky. Ak v daždivých letných mesiacoch vypustí do mora 100 tisíc metrov kubických vody za sekundu, potom v zime prietok poklesne na 4 tisíc metrov kubických. Delta Mekongu je plná bahnitých kanálov a močaristých oblastí, niekedy sa tiahne aj desiatky kilometrov.

záliv Halong

V severnej časti krajiny, neďaleko hlavného mesta, sa nachádza jedna z najmalebnejších zátok na svete, ktorej nádherné výhľady každoročne priťahujú desaťtisíce turistov z celého sveta. zaradený do zoznamu svetového dedičstva UNESCO a je považovaný za jeden z divov sveta. Je známa predovšetkým svojimi vápencovými ostrovmi korunovanými hustou vegetáciou. Celkovo ich je asi tri tisíc a podľa legendy ide o ohyby tela starodávneho draka, ktorý sa snaží skryť pod vodou pred hnevom boha. Mimochodom, práve tu sa natáčala slávna scéna filmu „Avatar“.

Dva najväčšie ostrovy v zátoke sú obývané, nachádza sa tu aj veľká plávajúca dedina - domy sú postavené priamo na vode a jediným spôsobom prepravy sú člny a člny.

Hoi An

Malé rybárske mestečko v centrálnej oblasti Vietnamu je obľúbeným cieľom zahraničných turistov. Je vybraný na návštevu vďaka svojim čistým piesočnatým plážam a veľkému množstvu historických a kultúrnych atrakcií, vďaka ktorým bude vaša dovolenka zaujímavá. Toto mesto sa niekedy nazýva „skanzen“ a „vietnamské Benátky“. Jeho niekdajšia sláva ako veľkého námorného prístavu pripomína kanály, ktoré prežili dodnes a prešli niekoľkými blokmi. Vládne tu jedinečná atmosféra, preto sa oplatí vyhradiť si niekoľko dní na návštevu Hoi An.

Nha Trang

Vyberajú si ich tí, ktorí sú zvyknutí na outdoorové aktivity a rušný mestský život. Toto letovisko láka na 7 km dlhú pláž a čistú vodu. Turisti, ktorí prichádzajú do Vietnamu s cieľom zlepšiť svoje zdravie, môžu navštíviť bahenný kúpeľ a horúce pramene. Tiež tu je jedna z vizitiek krajiny - pagoda s bielou postavou Budhu sediaceho na lotosovom kvete.

Ďalším dôvodom na návštevu sú potápačské centrá. Toto letovisko je považované za najlepšie miesto na potápanie - okrem bohatého sveta zvierat potápačov lákajú aj koralové záhrady. Zátoku môžete vidieť z výšky zakúpením lístka na lanovku, ktorá je najdlhšia na svete.

Hlavný článok:

Vietnamské jaskyne

Príroda tejto krajiny neprestáva udivovať - ​​okrem pamiatok na povrchu sa tu nachádza aj obrovské množstvo podzemných divov. Národný park Phong Nha Kebang (Nový Zéland Phong Nha-Kẻ Bàng) je rajom pre speleológov. Zachoval sa tu jedinečný ekosystém so vzácnymi druhmi rastlín a vtákov. Je obklopený nepreniknuteľnými lesmi a vysokými horami. Pre návštevu v rámci špeciálnych skupín sú otvorené jaskyne Thyendyong, Tien Son, Fongya. Posledný menovaný je známy svojimi bizarnými krasovými útvarmi, ktorých mená hovoria samy za seba: „Lev“, „Kráľovský dvor“, „Budha“ atď.

Vrcholom parku, ktorý bol otvorený nie tak dávno, je jaskyňa Sơn Đoòng, uznávaná ako najväčšia na svete. Toto je celý podzemný svet s riekami, jazerami, vegetáciou.

Kultúra

Kultúra Viet sa pôvodne vyvinula ako kultúra farmárov ryže. Hlavné zamestnanie ľudí určovalo spôsob života, jedálniček národnej kuchyne, charakter dovoleniek a zábavy. Ryža, ktorá sa prvýkrát pestuje v Indočíne, zaberá 85% celkovej ornej pôdy vo Vietname. Ostatné potravinové plodiny vo Vietname sa pestujú iba na tých pozemkoch, ktoré sú z nejakého dôvodu nevhodné pre ryžu. Vietnamci poznajú asi 200 odrôd tejto obilniny - s bielymi, žltými, červenkastými a dokonca aj čiernymi zrnami. V južnom Vietname sa pestuje „plávajúca“ ryža, ktorá prináša úrodu pri akejkoľvek povodni: bez ohľadu na to, ako vysoko voda stúpa, klas rastliny vždy zostáva na povrchu kvôli rýchlo sa tiahnucej stonke ... Najdôležitejšia vlastnosť ryža spočíva v tom, že jej zrná pokryté hustou šupkou sa dajú dlho skladovať vo vlhkom podnebí bez potreby drahých výťahov. Slovo „ryža“ pre Vieta je synonymom slova „jedlo“. Ak počas jedla nevyprázdni aspoň jednu šálku ryže, žiadne pochúťky mu nepridajú pocit úplného a úplného jedla. Kedysi vo Vietname bolo dokonca zvykom pozdraviť známeho zdvorilou vetou „Dali ste si jedlo z ryže?“

Ryžové kontroly (tzv. špeciálne zatopené polia) v rovinatých oblastiach krajiny tvoria takmer súvislú vodnú plochu, lemovanú líniami priehrad a ciest, posiatymi ostrovčekmi dedín. Na zaplavených poliach sa často chovajú ryby, čo prináša dvojaký úžitok - nielen žerie, ale žerie aj larvy škodlivého hmyzu. Medzi poliami susedov nie sú žiadne ploty - sú nahradené malými priehradami, ktoré slúžia ako cesty pre roľníkov. Vietnamské dediny nie sú nijako zvlášť malebné, navyše sú budovy často skryté pred zrakmi cudzincov stromami a bambusovými húštinami. Akákoľvek, aj tá najmenšia, dedina je zároveň útulným, harmonicky usporiadaným a úplne usporiadaným svetom, kde je všetko na svojom mieste.

Na rozdiel od mnohých národov juhovýchodnej Ázie, Vieta stavia svoje tradičné obydlia nie na hromadách, ale priamo na zemi. Ako materiál na steny sa dá použiť čokoľvek, od štiepaného bambusu po tehly. Centrom roľníckeho panstva je obytná budova, ku ktorej z oboch strán susedia hospodárske budovy tvoriace odľahlý dvor. Pred kuchyňou sú zvyčajne veľké nádoby na vodu z kameňa alebo z pálenej hliny. Za hlavné miesto v dome pána sa považuje oltár predkov, zdobený lakovými tabuľami s menami zosnulých členov rodiny a ich fotografiami. Tradičný nábytok je jednoduchý a nenáročný: drevená truhlica na riad a niekoľko drevených dosiek. Strecha domu spočíva na stĺpoch, medzi ktorými je zavesená hojdacia sieť na popoludňajší odpočinok. Roľníci-vietas úspešne nahrádzajú jedálenský stôl a posteľnú bielizeň prútenými rohožami. Tradičné jedlá sa vyrábajú z bambusu a hliny a na juhu sa tiež vyrábajú z kokosových škrupín.

Tradičný kroj Vieta pozostáva z voľnej rovnej blúzky s vreckami na náplasti, širokých nohavíc, opasku a pokrývky hlavy. Roľníci si najčastejšie šijú bežné oblečenie z bavlnenej látky čiernej alebo tmavohnedej farby. Tradičné oblečenie žien sa nazýva ao zai (na juhu - ao ai)... Tento outfit sa skladá z nohavíc a rovných vypasovaných tunikových šiat so stojatým golierom a hlbokými rozparkami po stranách. Slávnostná akciová spoločnosť je ušitá z hodvábnej látky v žiarivých farbách a vyzerá mimoriadne pôsobivo. Vydaté vietnamské ženy zbierajú vlasy do škrtidla a ovinú ich okolo hlavy, zatiaľ čo nezadané ženy ich zväčša rozpustia. V horúčave a daždi majú ľudia oboch pohlaví pod bradami uviazané povestné kónické klobúky. Tieto klobúky tkané z palmových listov sa stali najslávnejším symbolom Vietnamu na celom svete. Vietnamci si zasa niečo požičali od Európanov. Takže na hlave dedinského muža na severe Vietnamu môžete často vidieť khaki čelenku, ktorú predstavili francúzski kolonialisti a pevne zakorenili v armáde.

Vietnamská kuchyňa

Vietnamská kuchyňa sa formovala s prihliadnutím na prírodné charakteristiky krajiny, ako aj pod vplyvom Číny a Japonska. Dominujú v ňom morské plody, bravčové mäso, orechy a strukoviny. Ryža má v tradičnej kuchyni osobitné miesto. Vyrábajú sa z neho rezance, tortilly a „papier“, ktoré slúžia ako základ mnohých jedál.

Dobytok Vieta sa používa ako ťažná sila: mäso kráv a byvolov sa zriedka konzumuje a mlieko sa pije, iba ak je kokosové alebo sójové. Mimochodom, sójové mlieko a s ním sójový „tvaroh“ (u nás známe ako tofu) prišlo do Vietnamu z Číny a rozšírilo sa v severných oblastiach krajiny. Ďalším jedlom požičaným od Číňanov sú rezance. Zjavne sa dostala pred súd tu: v celej krajine, od Hanoja po Hočiminovo mesto, si deň vietnamského obyvateľa mesta nemožno predstaviť bez niekoľkých šálok polievky pho, ktorá sa skladá z vývaru, rezancov, vareného mäsa, sójových klíčkov a byliniek.

Vietnamská kuchyňa obsahuje širokú škálu jedál a korenín - paradajky, uhorky, bylinky, fazuľa, tapioka, arašidy, cesnak, cibuľa, sezamové semiačka, zázvor, paprika ... Mnoho jedál vo Vietname sa pripravuje z banánov, zatiaľ čo niektoré z jeho odrôd sú dobré iba vyprážané alebo pečené. Z tradičných korenín je obzvlášť obľúbená slaná omáčka nyok mam (známejšia ako rybacia omáčka) a omáčka nyok leo. Prvý je vyrobený z malých rýb fermentovaných soľou vo veľkých hlinených kadiach. Táto omáčka je vhodná na dlhodobé skladovanie. V reštauráciách často nájdete na stole nok cham - tekuté dochucovadlo pozostávajúce z rybacej omáčky, cesnaku, octu, ryžového vína a korenia. Nyok leo je vyrobený z bravčového tuku, pečene, cesnaku, cibule, arašidov a sezamových semienok a podáva sa k porciovaným jedlám. V južných reštauráciách sa rybie jedlá často podávajú s omáčkami tamarind a mango.

Rovnako ako Číňania, aj Vietnamci sú známi tým, že majú radi exotické jedlá, na ktoré by si netrúfol každý Európan. Takéto sú kukly priadky morušovej, škorpióny, cvrčky ... Spolu s morskými mäkkýšmi Vieta ochotne konzumuje suchozemské slimáky a morské kôrovce koexistujú so sladkovodnými „ryžovými krabmi“ na ich stole.

Azda najslávnejším vietnamským jedlom sú palacinky mute. Pripravujú sa týmto spôsobom: plnka z bravčového mäsa, zeleniny a korenia je zabalená v najtenšom ryžovom „papieri“ (banchang). Rôzne jedlá v pare vyrobené z lepkavej ryže alebo plnenej tapioky sú jej veľmi podobné - v názvoch týchto jedál je zahrnuté slovo „kúpeľ“.

Jednoznačne by ste mali vyskúšať kolieska ryžového papiera. Plnka môže byť akákoľvek - od mäsa po ovocie. Tieto jedlá sú veľmi uspokojivé, ale ľahké a zdravé zároveň.

Vietnamská kuchyňa pripravila pre turistov veľa prekvapení. Tu môžete ochutnať kulinárske majstrovské diela, ktorých názvy mnohých šokujú. Najodvážnejší podnik však experimentuje a s radosťou objavuje chuť pečeného netopiera, kobrového šalátu a iných pôžitkov.

Hady - Vietnamci majú k nim zvláštny vzťah. Tieto plazy sa tu jedia rovnako voľne ako my, povedzme, kurčatá. Navyše sa považujú za uzdravenie - napríklad človek, keď si dá surové srdce z kobry, získa zdravie a dlhovekosť. V takom prípade musí byť orgán krvi prehltnutý, kým ešte stále bije.

Z hadieho mäsa, ktoré sa krája priamo pred návštevníkmi, sa pripravujú ďalšie 2 - 3 jedlá. Môžu to byť rožky, polievka, šalát so zeleninou, ako aj vyprážané šupky. Takéto pochúťky si môžete objednať v turistických reštauráciách v centre mesta, skúseným turistom sa však odporúča zájsť do malých kaviarní, kde miestni relaxujú. Majú zvláštnu atmosféru a ceny sú o niekoľko desiatok dolárov nižšie. V priemere bude takáto večera stáť od 470 000 VND (približne 21 dolárov) - náklady závisia od úrovne reštaurácie a jedovatosti hada.

Ak ste nikdy neochutnali vyprážaný bambus, určite by ste mali ísť do Vietnamu. Toto jedlo je tu obzvlášť populárne, pretože mladé výhonky majú veľa užitočných vlastností. Jedinou nevýhodou toho všetkého je mimoriadne nepríjemný zápach, čo sa mimochodom dá povedať o mnohých tradičných jedlách vrátane vyprážaného sleďa.

Ďalším exotickým zvieraťom, ktorého mäso sa pri ceste do Vietnamu oplatí vyskúšať, je krokodíl. Je žiaduce, aby to bol mladý jedinec - potom bude mäkký a šťavnatý. Polievky, šaláty a ďalšie pochúťky sa pripravujú hlavne z častí zo „sviečkovice“ - labiek a chvostov. Cena za takúto pochúťku sa pohybuje od 130 000 - 450 000 VND, v dolároch je to zhruba 6 - 20 dolárov.

Vo vietnamskej kuchyni je tradičná pochúťka, ktorá spôsobuje nejednoznačnú reakciu najnáročnejších cudzincov. Hovoríme o kačacích vajciach s embryami. Vyzerajú dosť desivo, ale jemná chuť kompenzuje vonkajšie nedostatky. Turisti si zároveň môžu zvoliť vajcia s väčším počtom žĺtkov alebo prakticky plnené „mäsom“. Sú lacné a predávajú sa priamo na uliciach - toto je obdoba nášho rýchleho občerstvenia, iba namiesto koláčov a sendvičov - nevyliahnuté kurčatá.

Vo vietnamských kaviarňach špecializovaných na národné jedlá si navyše môžete objednať psie mäso, vyprážané potkany, netopiere s pikantnou omáčkou, morské červy, žabky z rybníka a bravčového mäsa a iné exotické veci. Predtým, ako budete jesť čokoľvek z vyššie uvedeného, ​​musíte sa samozrejme ubezpečiť, že príprava jedla prebieha v správnych hygienických podmienkach.

Vo vidieckom dome sa jedlo podáva na veľkom okrúhlom prútenom podnose s hlbokým tanierom ryže v strede. Je obklopený šálkami s korením, miskami so zeleninovou polievkou a inými jedlami.

Zatiaľ čo vidiecka Vieta tradične pije zelený čaj, obyvatelia miest uprednostňujú kávu dovážanú do Vietnamu počas francúzskej éry. Vietnamská káva je vynikajúca a pripravuje sa v kaviarni veľmi svojráznym spôsobom. „Kávovar“ je kovová nádoba s vekom, ktorá sa dáva na pohár. V spodnej časti tohto zariadenia je vyvŕtaných niekoľko otvorov, vďaka ktorým strmá vriaca voda pomaly presakuje do pohára cez vrstvu mletej kávy. Výsledný aromatický nápoj sa ráno pije s kondenzovaným mliekom a v horúcej časti dňa s kockami ľadu.

Pre Vietnamcov nie je ryža iba potravou, ale aj surovinou na výrobu vína z ruou. Tento nápoj obľubujú najmä obyvatelia „ryžových košov“ - delt Mekongu a Červenej rieky. Najbežnejším typom ryžového vína je dedinská kaša, ktorá sa vyrába z varenej ryže, ktorá zreje v hlinenej nádobe tri mesiace. Tento nápoj sa podáva na stole v keramickom džbáne uzavretom vekom s malými otvormi. Do nich sa vkladajú bambusové trubice podľa počtu účastníkov hostiny. Víno sa pije slamkou priamo z džbánu v strede stola. Predjedlom môžu byť sušené ryby alebo zeleninové plátky posypané rybou omáčkou nyok mam. Turistom sa najčastejšie podarí takýto nápoj ochutnať v delte Mekongu, v blízkosti Hočiminovho mesta.

Vietnamci majú veľmi radi pivo. Vo večerných hodinách môžete v ktorejkoľvek pouličnej krčme vidieť ľudí relaxovať po práci pri pohári bi-khoi - tradičného ľahkého piva predávaného na pive. Hliníkový džbán tejto zvláštnej „sladovej limonády“ by sa mal nachádzať pod menom Bia Tuoi (bi tyoy alebo „čerstvé pivo“). Obzvlášť veľa z týchto značiek nájdete v hanojskom Starom Meste, na rohu ulíc Ta Hien St. a Luong Ngoc Quyen St. Pod vplyvom Európanov na začiatku XX. v krajine začala výroba známeho ležiackeho piva, ktoré dnes existuje v podobe rôznych značiek. Najbežnejšie značky sú „Tiger“, „Saigon“ a „333“ - druhý názov znie vo vietnamčine ako „ba-ba-ba“.

Medzi populárne tradičné nealkoholické nápoje patrí kokosové mlieko, ľadová citrónová šťava (tian da) a čerstvo stlačený pomarančový džús (kam wata).

Vo Vietname, najmä na juhu, nie je núdza o ovocie. Spolu so známymi ananásmi, banánmi alebo citrusovými plodmi dáva návšteva krajiny príležitosť ochutnať také divy ako liči, cherimoya, mangosteen, tamarind, papája alebo slávny durian. Toto ovocie si vďaka svojej chuti získalo prezývku „kráľ ovocia“, ale mnohým sa zdá vôňa zrelej durianovej šupky nechutná. V niektorých krajinách juhovýchodnej Ázie je prísne zakázaný vstup na verejné miesta s durianom.

Štátne sviatky

Vietnam má štátne sviatky s pevným dátumom.

• 1. január - Nový rok
• 3. február - Deň založenia Komunistickej strany Vietnamu
• 30. apríla - Deň oslobodenia Saigonu
• 1. mája - Medzinárodný deň práce
• 19. mája - Ho Či Minove narodeniny
• 27. júl - Pamiatka obetí vojny
• 2. september - Deň nezávislosti
• 25. decembra - Vianoce

Mnoho významných vietnamských sviatkov je spojených s lunárnym kalendárom, takže sa ich dátumy menia.

• Január február. Hlavným sviatkom je Tet Nguyen Dan (lunárny Nový rok) alebo Tet. Mnohí to oslavujú celý týždeň, ale oficiálne oslavy trvajú tri dni.
• Január február. Dong Da - pripomína víťazstvo nad Číňanmi v roku 1789
• Marec apríl. Thanh Minh (Deň pamiatky zosnulých). Vietnamci navštevujú hroby zosnulých príbuzných.
• Apríla mája. Le Fat Dan je oslavou narodenia, osvietenia a smrti Budhu.
• Jún júl. Ching Nguyen (Deň túlavých duší), druhý najdôležitejší sviatok v roku. Ľudia obetujú duše zosnulých.
• November december. Narodeniny Konfucia.