Свято варення. Фестиваль “Московське варення. Фестиваль варення - феєрія смаків та розваг
У 2019 році фестиваль «Московське варення», що вже став традиційним, проходитиме в оновленому форматі. З 30 серпня по 9 вересня на москвичів і гостей столиці чекає захоплююча подорож у світ улюблених кожних ласощів — фестиваль «Московське літо. Квітковий джем».
На 34 майданчиках відвідувачів чекають на незвичайну красу композиції з живих квітів та солодощі з усього світу. Усі бажаючі зможуть відвідати творчі майстер-класи, воркшопи садівництва, конкурси, екскурсії та грандіозний бал квітів.
А в минулі роки міжнародний фестиваль «Московське варення» проводився на 33 майданчиках, де на москвичів та гостей столиці чекали не тільки різноманітні сорти варення, а й фрукти, а також всілякі закуски та напої різних країн світу.
Програма фестивалю "Московське варення" - розклад на офіційному сайті заходу
Дані про розклад заходів фестивалю варення в Москві можна знайти на порталі відкритих даних уряду Москви та офіційному сайті MOS.RU/VARENYE. Завдяки зручній карті москвичі та гості міста зможуть обрати найбільш підходящі для себе місця проведення свята.
Цього року програма заходів включатиме безліч анімаційних програм та ігор, розрахованих як на дітей, так і на дорослу аудиторію. У рамках програми фестивалю планується провести безліч майстер-класів різної спрямованості: 196 кулінарних, 458 мистецьких, 734 творчих та 200 спортивних.
Крім цього пройдуть 1388 інтерактивних міні-лекцій, конкурсів та вікторин, а також буде показано 149 концертних номерів: танцювальних, музичних та театральних. Також, за традицією фестивалю, програма цього свята включатиме майстер-класи зі створення ягідних натюрмортів, заварювання чаю тощо.
Залишилося додати, що програма заходів фестивалю «Московське варення» включатиме різноманітні конкурси для відвідувачів: конкурс фотознімків, конкурс оригінальних рецептів та ін.
Майданчики фестивалю варення у Москві
Дані про майданчики фестивалю варення в Москві можна буде знайти на порталі відкритих даних уряду Москви та офіційному сайті заходу. Завдяки зручній карті москвичі та гості міста зможуть обрати найбільш підходящі для себе місця відвідування свята.
Місцями, де відбудуться заходи цього свята, стануть парки, сквери, проспекти та пішохідні вулиці міста. Фестиваль варення в Москві організовано за активної підтримки міської влади, згідно з задумом яких цей захід спрямований на відтворення атмосфери народних гулянь у столиці.
Як і минулими роками, на міжнародному фестивалі «Московське варення 2019» кожне з місць, де планується провести фестиваль матиме свій тематичний напрямок. Якщо 2014 року їх було 19, то 2015 року ця кількість збільшилася до 22, а 2016-го їх уже 33.
| 1. | Квіткова площа | Манежна площа, володіння 1а |
| 2. | Фруктовий вернісаж | площа Революції (перехід до Манежної площі) |
| 3. | Чарівна країна | площа Революції |
| 4. | Росія – Мексика | площа Революції (біля пам'ятника Карлу Марксу) |
| 5. | Золоте кільце | вулиця Микільська |
| 6. | Росія – Італія | Театральна площа, володіння 2 (сквер біля Великого театру) |
| 7. | Росія – Марокко | вулиця Різдвяна |
| 8. | Чарівна Англія | вулиця Кузнецький Міст, володіння 7 (площа перед ЦУМом) |
| 9. | Росія – Англія | вулиця Кузнецький Міст, володіння 6-3 (у ресторану «Великий») |
| 10. | Росія – Китай | Камергерський провулок |
| 11. | Росія – Іспанія | Тверська площа |
| 12. | Росія – Андорра | Стільників провулок, 6-8 |
| 13. | Канарські острови | Стільників провулок, 10-14 |
| 14. | Росія – Голландія | Новопушкінський сквер |
| 15. | Росія – Німеччина | Пушкінська площа |
| 16. | Копенгаген | Тверський бульвар, володіння 28 (біля магазину «Вірменія») |
| 17. | Майстерня вікінгів | Тверський бульвар, володіння 19 (біля пам'ятника Єсеніну) |
| 18. | Росія – Данія | Тверський бульвар, володіння 2 (біля пам'ятника Тімірязєву) |
| 19. | Росія – Прованс | Болотна площа |
| 20. | Художники про фрукти | Лаврушинський провулок |
| 21. | Бурштинове царство | Климентівський провулок, будинок 8 |
| 22. | Росія – Греція | вулиця Арбат, будинок 19 |
| 23. | Тайговий край | Ангарські ставки |
| 24. | Росія – Азербайджан | вулиця Хачатуряна, володіння 13 |
| 25. | Росія – Кавказ | Сокольницька площа |
| 26. | Росія – Узбекистан | вулиця Маршала Чуйкова, володіння 3 |
| 27. | Козача станиця | Горіховий бульвар, володіння 14 |
| 28. | Росія – Індія | Воронцовський парк |
| 29. | Росія – Білорусь | площа Європи |
| 30. | Росія – Вірменія | вулиця Сходненська, володіння 56 (у ТЦ «Калейдоскоп») |
| 31. | Російська Північ | м. Зеленоград, площа Юності, володіння 2 |
| 32. | Крим | м. Троїцьк, Бузковий бульвар, володіння 1 |
| 33. | Росія – В'єтнам | м. Щербинка, вулиця Залізнична, влад. 44 (у ТЦ «Акварель») |
На кожному майданчику фестивалю незмінно буде представлено символ пустуна — величезні банки з варенням. Більшість місць проведення цього заходу оформлено у стелі тієї чи іншої країни. Але є й присвячені певній, не прив'язаній до географії тематиці.
Кузнецький містперенесе нас у казку «Аліса у Країні чудес». Звичайно ж на всіх тут чекає традиційне англійське чаювання. Тут можна отримати урок етикету за чайним столом та відвідати чайну майстерню.
Відвідавши Пушкінську площу, можна опинитися в стилізованому баварському селі. Тут можна побачити концертні номери з йодлями (тирольськими співами) та традиційними танцями цієї місцевості. Також тут вас пригостять кренделями та бубликами.
У Камергерському провулкуна вас чекає Піднебесна (Китай). Тут вам запропонують особливе китайське варення та десерти з тапіоки, бананів, кавуна та різних фруктів, приготованих за рецептами азіатської кухні.
Сонячна Греція зустріне вас на Арбаті. Тут звичайно ж буде варення з оливок та волоських горіхів, а також різноманітні десерти традиційної грецької кухні: лукумадес, кураб'єдес, ризогало, василопіта та інші.
На Різдвоможна ненадовго потрапити до Марокко. Тут можна не лише скуштувати африканські солодощі, салати з цитрусових та знамениту пастилью з куркою. Тут також можуть присвятити секрети краси марокканських красунь – як правильно користуватися косметикою на олії арани, м'яти, квітів троянди та апельсина.
Як проходить Московський фестиваль варення
Найсолодше міське свято – Міжнародний фестиваль варення у Москві – запрошує мешканців та гостей міста взяти участь у різноманітних заходах та скуштувати смачну продукцію буквально з усього світу. Зазвичай це свято відбувалося у другій половині серпня, але цього року воно розпочнеться на місяць раніше і триватиме довше, ніж звичайно.
На фестивалі «Московське варення» року свою продукцію фермери представлять не лише з усієї країни, а й із далекого та ближнього зарубіжжя. Відвідувачі зможуть придбати джеми, конфітури, варення, цукати, мед, сухофрукти, горіхи та ін.
Цей і так багатий асортимент солодощів органічно доповнять східні страви: пахлава, баклава з горіхами і медовим сиропом, щербет і пастила. Також можна буде скуштувати екзотичні насолоди: зацукровані пелюстки троянд, смажені квіти кабачків, десерти з квітів акації та банана.
На святі можна буде купити не лише традиційні, а й рідкісні сорти варення – із зелених помідорів, каштанів, імбиру, шовковиці, бергамота, пелюсток троянд та ін.
Бажаючим представиться унікальна можливість скуштувати варення не тільки з ягід, а й овочів, заготівлі з плодів, які не ростуть у Росії та практично у нас не відомі. Наприклад, варення з чилійського перцю, часнику, пекучого червоного перцю, квітів лаванди, ревеню, джем з грибів лисичок.
Як і в попередні роки, на фестивалі будуть представлені й різні напої, зокрема близько ста видів лимонаду, починаючи від радянських «Буратіно», «Дюшеса», «Тархуна», «Сітро», «Байкалу» та закінчуючи сучасними.
Фестиваль варення проходить у Москві щороку. По столиці організують ярмарки та балагани, пропонуючи гостям фестивалю всілякі солодощі. У 2016 році на фестиваль із бюджету Москви виділено близько 160 мільйонів рублів.
На 22 майданчиках Москви просто неба розмістять 173 торгових шале і 67 ресторанів.
У 2017 році фестиваль варення у Москві - тепер називається "Солодке літо"!
Шукайте варення та інші солодощі у 2017 році
на фестивалі
Фестивалі "Московське варення" та "Дари природи" минулого року проходили одночасно, на традиційних майданчиках Москви.
Майданчики фестивалю прикрасять величезні варені банки.
Відео на двох майданчиках фестивалю у суботу:
На майданчиках фестивалю проходитимуть звичайні для Москви балаганні забави:
- будки для фотоселфі, (напрокат костюми у вигляді фруктів та фото на тлі об'ємних декорацій),
- карбування сувенірних монет,
- загони з тваринами (називається це "контактний зоопарк"),
- майстер-класи (як робити пахлаву, заварювати чай, ліпити апельсини із пластиліну)
Минулого року відвідувачів годували величезною шарлоткою вагою 250 кілограмів, яка була не менше двох метрів завширшки та чотирьох метрів завдовжки.
Відгуки про фестиваль та думку москвичів опублікують соціальні мережі Інтернету.
Фестиваль варення – адреси:
1. «Квіткова площа», Манежна площа, володіння 1а.
2. «Фруктовий вернісаж», площа Революції (перехід до Манежної площі).
3. «Чарівна країна», площа Революції.
4. «Росія – Мексика», площа Революції (біля пам'ятника Карлу Марксу).
5. «Золоте кільце», вулиця Микільська.
6. "Росія - Італія", Театральна площа, володіння 2 (сквер біля Великого театру).
7. «Росія – Марокко», вулиця Різдвяна.
8. «Чарівна Англія», вулиця Кузнецький Міст, володіння 7 (площа перед ЦУМом).
9. "Росія - Англія", вулиця Кузнецький Міст, володіння 6-3 (у ресторану "Великий").
10. "Росія - Китай", Камергерський провулок.
11. "Росія - Іспанія", Тверська площа.
12. "Росія - Андорра", Стільников провулок, 6-8.
13. "Канарські острови", Стільников провулок, 10-14.
14. "Росія - Голландія", Новопушкінський сквер.
15. «Росія - Німеччина», Пушкінська площа.
16. «Копенгаген», Тверський бульвар, володіння 28 (біля магазину «Вірменія»).
17. «Майстерня вікінгів», Тверський бульвар, володіння 19 (біля пам'ятника Єсеніну).
18. «Росія – Данія», Тверський бульвар, володіння 2 (біля пам'ятника Тімірязєву).
19. "Росія - Прованс", Болотна площа.
20. «Художники про фрукти», Лаврушинський провулок.
21. «Бурштинове царство», Климентівський провулок, будинок 8.
22. "Росія - Греція", вулиця Арбат, будинок 19.
23. «Тайговий край», Ангарські ставки.
24. "Росія - Азербайджан", вулиця Хачатуряна, володіння 13.
25. «Росія - Кавказ», Сокольницька площа.
26. "Росія - Узбекистан", вулиця Маршала Чуйкова, володіння 3.
27. "Козача станиця", Горіховий бульвар, володіння 14.
28. "Росія - Індія", Воронцовський парк.
29. "Росія - Білорусь", площа Європи.
30. «Росія - Вірменія», вулиця Сходненська, володіння 56 (у ТЦ «Калейдоскоп»).
31. "Російська Північ", місто Зеленоград, площа Юності, володіння 2.
32. «Крим», місто Троїцьк, Бузковий бульвар, володіння 1.
33. "Росія - В'єтнам", місто Щербинка, вулиця Залізнична, володіння 44 (у ТЦ "Акварель").
Фестиваль креативності
Манежна площаперетвориться на площу квітів, на якій буде висаджено понад вісім тисяч троянд. У центрі квітника з'явиться біла ротонда із роялем.
Над Арбатомможна буде побачити сяюче квіткове небо - «дах» з квітів прикрасять підсвічуванням, а на Великій Дмитрівці - великі груші, що світяться, і ягоди малини.
На Ковальському Мостімосквичі потраплять у казку «Аліса в Країні чудес», де зможуть випити традиційний англійський чай із сендвічем із джемом чи брауні. Поруч у чайній майстерні городяни пройдуть курс з англійського етикету за чайним столом, а у школі маленького лорда біля ресторану «Великий» почнуть вивчати англійську.
На Різдвоможна буде скуштувати східні страви: апельсиновий салат, баклаву з фісташками, фундуком, медовим сиропом, пастилью з куркою.
У Камергерському провулкучекатиму на китайські делікатеси - банани в гарячій карамелі, десерт з кавуна та тапіоки, тут можна буде купити азіатське варення.
На Пушкінській площірозміститься баварське село, де щодня виступатимуть артисти з тірольськими піснями - йодлями та танцями, а москвичі зможуть з'їсти крендель, бублик та купити пивний кухоль.
Арбатвідвідають дев'ять давньогрецьких муз, які мають надихнути москвичів скуштувати варення з оливок, волоських горіхів та традиційні десерти грецької кухні – лукумадес, буреки.
На «Квітковій площі» поряд з Манежемможна буде скуштувати незвичайні страви – смажені квіти кабачків, страви з квітів банана, акації, кульбаб та зацукровані пелюстки троянд.
У Климентівському провулкуна якийсь час відновлять янтарну кімнату, де можна буде купити варення з апельсина, гарбуза, смоли, соснових шишок.
Ще можна буде потрапити на майданчики, присвячені Криму, козацькій станиці, Білорусі, Азербайджану, Узбекистану В'єтнаму, Індії.
Фестиваль варення 2016 року був оголошений столичним департаментом торгівлі та послуг (сайт http://dtu.mos.ru). Проводиться він втретє. Умови тендеру розміщено на офіційному порталі держзакупівель.
Офіційний сайт заходу "Московський день варення" - http://mosvarenie.ru
Перше.Прогулятися маршрутом зі знаменитої пісні Юрія Антонова: «Пройду Абрикосовою, згорну на Виноградну». Під час фестивалю варення в Москві з'являться Абрикосовий район, Виноградна вулиця, Малиновий провулок, Яблуневий сквер тощо. Щоправда, майте на увазі: щоб обійти все, йти доведеться дуже довго, адже майданчики фестивалю розкидані практично по всій столиці. В Абриковський район перейменований Горіховий бульвар, вл.14 біля ТЦ «Домодєдовський»; у Вишневий - Площа Юності, вл. 2, у Зеленограді; у Полуничний - Мікрорайон 1, вл. 49, у м. Московський (у д/к "Московський"); в Персиковий - Сокольницька площа, вл. 4А; в Грушевий - вул. Білоріченська, вл. 2, сквер «Любліно»; у Сливовому — вул. Ярцевська, вул. 21 (у к/т Брест); в
Малиновий провулок — Климентівський пров, вул. Мала Ординка, вл.23; у Виноградну вулицю - вул. Арбат, вл.48; у Смородиновий край - вул. Сходненська, вл. 56 (у ТРЦ Калейдоскоп); Яблуневий сквер - Новопушкінський сквер.
Друге.Спробувати екзотичні сорти варення - з кактусів, перцю чилі, пелюсток троянд, зелених томатів, оливок, волоського горіха, жимолості, гарбуза з лимоном, сливи з корицею і ядрами абрикоса, з кабачків і груші з ваніллю, з ялинових ялин. У московському фестивалі беруть участь найкращі кондитери не лише з Росії (до речі, із 40 регіонів), а й з усього світу. Серед 19 держав-учасниць і Китай, Японія, Індія, Мексика, Вірменія, Азербайджан, і європейські країни. Шале з торговцями з Італії, Іспанії, Ізраїлю, Шотландії, Сербії та інших країн розкинуться на Площі Революції, яка на час фестивалю перейменована на Центральну Фруктову площу.
Третє.Побувати на фруктовому вернісажі. Вперше в Росії відбувається виставка гігантських плодово-ягідних фігур до шести метрів заввишки. На пішохідній зоні між готелем «Москва» та будинком Музею Вітчизняної війни 1812 року звели десять скульптур. Тут є і апельсиновий равлик, і яблучний кінь, і жар-птах з абрикосів, і півень з різнобарвних перців, і триметровий млин із кукурудзи, баклажанів та кабачків.
Четверте.Зайнятися «фруктовими» видами спорту - поганяти кавун на футбольному полі, залишати персики на тенісному корті, зіграти зливами в пінг-понг або апельсинами в бадмінтон, покататися на фруктовому велосипеді, кинути фруктові дротики. Звичайно, це будуть не справжні фрукти, а лише стилізовані під них спортивні снаряди. На Пушкінській площі розкинувся цілий фруктовий стадіон, де вперше проводяться Московські Фруктові Ігри. Крім «фруктових» видів спорту, поборотися можна в поїданні варення та спортивних вишневих танцях.
П'яте.Попускати кораблики з вишневими вітрилами у величезному басейні, стилізованому під казкове море, або відвідати піратський корабель-бар із незвичайними коктейлями та морозивом. Все це — на Манежній площі, яку на час фестивалю перейменували на Соковиту набережну. До речі, її берегова лінія оздоблена вельми незвичайним матеріалом. З банок з варенням наче з цегли спорудили стіну заввишки 80 сантиметрів. І так, увечері
вона світитиметься! Кожен бажаючий може взяти участь у «Соковитій регаті» — змоделювати, змайструвати, а потім запустити власний кораблик із пінопласту, прикрашений фруктовими малюнками.
Шосте.Зробити «селфі» всередині величезного кавуна, який «виріс» теж на Манежній площі, або на незвичайному мосту столиці – дев'ятиметровому Горіховому мосту, що розкинувся над річкою з блакитних квітів на Кузнецькому мосту.
Сьоме.Побувати у замку «Графінь Вишен», який збудували у центрі Площі Революції, і побачити перший у світі балет на роликах за казкою Джанні Родарі «Чіполліно». Постановником цього шоу-вистави виступив російський фігурист, тренер і хореограф Петро Чернишев, який взяв за основу однойменний балет на музику Карена Хачатуряна. Подання триває 50 хвилин і триває двічі на день. Вхід вільний. Для тих, хто надихнеться грою акторів, які виконують балетні па не в пуантах, а на роликах, передбачено прокат роликових ковзанів та майстер-класи від провідних тренерів. Все абсолютно безкоштовно.
Восьме.Пройти величезний лабіринт, зроблений у формі часточки кавуна. Якщо втомитеся в процесі, можете перепочити на одній з лавок, які встановлені всередині. Вони зроблені у формі кавунів з кутим листям-світильниками. Крім того, в лабіринті на вас чекають гойдалки, величезна повітряна куля з кошиком фруктів і безкоштовне ательє, де кожен може приміряти фруктовий капелюх і сфотографувати себе в образі героя гавайської вечірки. Цю кавунову головоломку знайдете на Тверській площі, яка на час фестивалю перейменована на Кавунову. До речі, на вході до лабіринту встановлено лічильник відвідувачів — кожен сотий, тисячний, п'ятитисячний тощо. отримує приз.
Дев'яте.Поштовхатись на східному базарі в центрі Москви. На Арбаті в рамках московського фестивалю варення та фруктів торговці з Вірменії, Азербайджану, Індії, Туркменії та Японії пропонують спробувати та придбати варення з аличі, кизилу, айви, дині та персика. Місце для східного
ринку обрано не випадково. За однією з версій, назва найстарішої вулиці Москви «Арбат» походить від арабського слова «арбад», яке могли привезти до столиці саме торговці зі Сходу — кримські татари чи інші східні купці.
Десяте.Випити чай із самовару на вугіллі з варенням з кедрових горішків та ялинових шишок або гарячими бубликами, теж приготованими на вугіллі та присмаченими селянською олією та джемом, у Климентівському провулку. До речі, пригощатиме справжня московська купчиха з дореволюційної Росії.
Одинадцяте.Побачити Чудо-дерево з вірша Корнея Чуковського і погуляти зі справжніми феями, які вбираються в пелюстки квітів і вмиваються найчистішою росою, на Тверському бульварі. Наймолодшим відвідувачам фестивалю ці чарівні створіння розповідають казки, а ще вчать їх вирізати фігурки із фруктів та пекти пиріжки із солодким варенням.
Дванадцяте.Навчитися робити етикетки для банок з варенням та медом у техніці скрапбукінгу. Майстер-класи проходять на вулиці Профспілковій біля метро Нові Черемушки, яка на час фестивалю перетворилася на Медовий район.
Тринадцяте.Відвідати біо-аптеку, домашній біо-город, еко-лабораторію та придбати все, що необхідно для здорового способу життя: у торгових рядах
на Микільській вулиці продають корисні трави, біодобавки, мюслі та висівки, еко-косметику, аксесуари для лазні та сауни, а також лікарські та декоративні рослини у горщиках та діжках.
Чотирнадцяте.Побачити найбільшу у світі шарлотку і навіть скуштувати шматочок. Її спекти 19 серпня, на Яблучний врятував, у Новопушкінському сквері, який на час фестивалю перейменований на Яблуневий. Шарлотка буде розміром чотири на два метри та вагою 300 кг! Для її приготування знадобиться не менше 80 кілограмів борошна та 300 кілограмів м'якоті яблук.
П'ятнадцяте.Посміятися з себе та своїх друзів серед кривих дзеркал у вигляді фруктів у Камергерському провулку. Фотографії виходять незвичайними, а враження незабутніми.
- Слухай, ти ж забув варення!
- Та ні, я взяв, узяв!
- Взяв?
- Взяв!
Усі фанати «в міру вгодованого чоловіка у повному розквіті сил» одразу дізналися, про кого йдеться. Карлсоне! Він живе на даху і вважає, що на День Народження тортів має бути більше, ніж свічок на ньому, і що торт набагато кращий за собаку. А ще від усіх хвороб вилікує баночка смачного варення… Краще дві.
Думаєте, він один такий? Міжнародний фестиваль варення чи Фестиваль «Московське варення»протягом уже трьох років збирає кухарів і любителів цих ласощів із 40 регіонів з усієї Росії та більш ніж з 15 країн далекого та ближнього зарубіжжя.
Для довідки
Варення – традиційний десерт у східних слов'ян: росіян, українців (укр. Варення) та білорусів (Варэнне) – у жителів Закавказзя (азерб. Mürəbbə) та в деяких інших народів. Варення – це продукт, який практично неможливо зустріти у Європі та США. Десерт отримують шляхом варіння фруктів або ягід, рідше овочів, молодих волоських горіхів, молодих соснових шишок і пелюсток троянд із цукром (раніше, до поширення цукру, з медом) з метою консервування.
Навряд чи ви ризикнули б почати свій день з чашки ароматної кави або чаю та варення з перцю чилі. Ух! Підбадьорилися б, мабуть! А деякі відомі кухарі і не таке пропонують на щорічному фестивалі знаменитого десерту. Тут ви можете зустріти варення з кактусів, пелюстків троянд, жимолості, гарбуза з лимоном, кабачків, груші з ваніллю і навіть варення «з димком».
З метою продемонструвати свою майстерність у «варінні варення» і пригостити всіх ласунів улюбленими ласощами до російської столиці злітаються «Карлсони» з різних країн. І ось уже з 2014 року Москва на кілька днів перетворюється на справжню казку.
Проведенню такого урочистості міська влада не перешкоджає, а, навпаки, сприяє. Адже захід спрямований на розвиток народних гулянь у Москві.
Як говорить Вікіпедія, варення - це споконвічно російські ласощі, які завжди варили на Русі.
У перший рік Фестивалю протягом 10 днів варення можна було скуштувати на 19 майданчиках міста. А це близько 230 шале. У 2015 році ця цифра зросла до 22 майданчиків, кожна з яких була тематичною: «Райський сад», «Східний базар» тощо.
Олеандри, пальми, платани - фігури з піску заввишки до 4-х метрів, між якими розгулювали павичі та фазани. Так оздоблювали майданчики.
Будь-який бажаючий міг спробувати варення, приготовлене за місцевими традиціями, з різних куточків Росії, а також з Італії, Азербайджану, Іспанії, Мексики, Таїланду.
А що ви скажете на рахунок варення з кавунових кірок, ялинових шишок, зелених помідорів, кульбаб, імбиру з лимоном та кактусів? Нинішнє покоління може бути й нічого не скаже, а от наші бабусі-дідусі язиком цокали б, та за голову хапалися б. Адже що користі з кульбаби, наприклад? Бур'ян, та й годі.
А тим часом перший стартовий фестиваль відзначився своєю родзинкою – улюбленим варенням Олександра Пушкіна. «Берсенівське варення» готується по-особливому: ягоди агрусу збирають у саду на Берсеньївській набережній Москви, потім їх підігрівають, вимочують у горілці, а потім зберігають у льоду. І лише після всіх цих процедур їх готують у 5 етапів.
Окрім дегустації на Міжнародному фестивалі варення можна ще й самому зварити баночку десерту. А ласощі, що особливо сподобалися, і зовсім купити. Щоправда, як показала практика, однією баночкою варення ніхто не обмежувався. Як у Карлсона!
Кулінарні, творчі та спортивні заходи, незвичайні майстер-класи та акції роблять свято дуже різноманітним.
Цього року Фестиваль варення та «Дари природи» пройдуть одночасно. Тому і свято у мешканців столиці та гостей пройде ще яскравіше та солодше. З 15 липня по 7 серпня 2016 22 майданчики Москви будуть у вашому розпорядженні.
Коли дізнаюся про подібні свята, дуже шкодую, що не дізналася про них раніше. Зануритися в атмосферу зварених ягід, фруктів, овочів, шишок ... Що може бути краще для ласуна влітку? Особливо якщо літо проходить в офісі.
А коли бачу фотозвіти та задоволені обличчя гостей, очі мимоволі робляться як у кота зі Шрека, а з вуст виривається жалібне, як у Карлсона: «Там ще залишилося трошки варення?»
Фестивалі "Московське морозиво" та "Московське варення" тепер пройдуть під новим "брендом": з 2017 року у Москві проходитиме об'єднаний
В минулому році:
Московське варення - відео
Відео на фестивальних ярмарках на майданчиках біля метро "Мисливський ряд" та до Площі революції. Знято 16 липня вдень. Тривалість 2 хв.
Як і передбачалося, майданчики фестивалю будуть знаходитися за добре знайомими адресами:
Майданчики фестивалю – адреси:
1. «Квіткова площа», Манежна площа, володіння 1а.
2. «Фруктовий вернісаж», площа Революції (перехід до Манежної площі).
3. «Чарівна країна», площа Революції.
4. «Росія – Мексика», площа Революції (біля пам'ятника Карлу Марксу).
5. «Золоте кільце», вулиця Микільська.
6. "Росія - Італія", Театральна площа, володіння 2 (сквер біля Великого театру).
7. «Росія – Марокко», вулиця Різдвяна.
8. «Чарівна Англія», вулиця Кузнецький Міст, володіння 7 (площа перед ЦУМом).
9. "Росія - Англія", вулиця Кузнецький Міст, володіння 6-3 (у ресторану "Великий").
10. "Росія - Китай", Камергерський провулок.
11. "Росія - Іспанія", Тверська площа.
12. "Росія - Андорра", Стільников провулок, 6-8.
13. "Канарські острови", Стільников провулок, 10-14.
14. "Росія - Голландія", Новопушкінський сквер.
15. «Росія - Німеччина», Пушкінська площа.
16. «Копенгаген», Тверський бульвар, володіння 28 (біля магазину «Вірменія»).
17. «Майстерня вікінгів», Тверський бульвар, володіння 19 (біля пам'ятника Єсеніну).
18. «Росія – Данія», Тверський бульвар, володіння 2 (біля пам'ятника Тімірязєву).
19. "Росія - Прованс", Болотна площа.
20. «Художники про фрукти», Лаврушинський провулок.
21. «Бурштинове царство», Климентівський провулок, будинок 8.
22. "Росія - Греція", вулиця Арбат, будинок 19.
23. «Тайговий край», Ангарські ставки.
24. "Росія - Азербайджан", вулиця Хачатуряна, володіння 13.
25. «Росія - Кавказ», Сокольницька площа.
26. "Росія - Узбекистан", вулиця Маршала Чуйкова, володіння 3.
27. "Козача станиця", Горіховий бульвар, володіння 14.
28. "Росія - Індія", Воронцовський парк.
29. "Росія - Білорусь", площа Європи.
30. «Росія - Вірменія», вулиця Сходненська, володіння 56 (у ТЦ «Калейдоскоп»).
31. "Російська Північ", місто Зеленоград, площа Юності, володіння 2.
32. «Крим», місто Троїцьк, Бузковий бульвар, володіння 1.
33. "Росія - В'єтнам", місто Щербинка, вулиця Залізнична, володіння 44 (у ТЦ "Акварель").
Наша карта – основні майданчики ярмарків-фестивалів у центрі Москви.
Важливо для прогулянки: Відстань по Тверській вулиці від метро Пушкінська (Тверська) до метро Мисливський ряд складає близько 1 кілометра.
Тематичні майданчики фестивалю "Московське варення-Дари природи":
На Ковальському Мостімосквичі потраплять у казку «Аліса в Країні чудес», де зможуть випити традиційний англійський чай із сендвічем із джемом чи брауні. Поруч у чайній майстерні городяни пройдуть курс з англійського етикету за чайним столом, а у школі маленького лорда біля ресторану «Великий» навіть почнуть вивчати англійську.
На Різдворозкриють секрети краси марокканських дівчат: як правильно використовувати в косметиці рожеве та арганова олії, квіти апельсина та м'яту. І можна буде скуштувати східні страви: апельсиновий салат, баклаву з фісташками, фундуком, медовим сиропом, пастилью з куркою.
У Камергерському провулкуНа гостей чекатимуть китайські делікатеси - банани в гарячій карамелі, десерт з кавуна та тапіоки, тут можна буде купити азіатське варення.
На Пушкінській площірозміститься баварське село, де щодня виступатимуть артисти з тірольськими піснями - йодлями та танцями, а москвичі зможуть з'їсти крендель, бублик та купити пивний кухоль.
На Арбаті- варення з оливок, волоських горіхів та традиційні десерти грецької кухні – лукумадес, буреки.
У Климентівському провулкуна якийсь час відновлять янтарну кімнату, де можна буде купити варення з апельсина, гарбуза, смоли, соснових шишок.
Також на фестивалі будуть майданчики, присвячені Криму, козацькій станиці, Білорусі, Азербайджану, Узбекистану В'єтнаму, Індії.
На кожному майданчику москвичів чекатимуть гігантські банки з варення - символ фестивалю.
Офіційний сайт фестивалю
Офіційного сайту фестивалю не створено. Уся інформація публікується на міському порталі mos.ru
Новина про об'єднання фестивалів опублікована за адресою: https://www.mos.ru/news/item/13344073
Адреси та майданчики минулого фестивалю:
"Фруктовий театр", Театральна площа, володіння 1
"Кавунова площа", Тверська площа;
"Фруктовий стадіон", Пушкінська площа;
"Яблуневий сквер", Новопушкінський сквер;
"Дитячий фруктовий сад", Тверський бульвар, володіння 19 (пам'ятник Сергію Єсеніну); Тверський бульвар, володіння 26 та 10–20;
"Виноградна вулиця", вулиця Арбат, володіння 48;
"Малиновий провулок", Климентівський провулок, вулиця Мала Ординка, володіння 23;
Центральна фруктова площа, Манежна площа біля ТЦ "Мисливський ряд";
Перехід від Манежної площі до Площі Революції ("Фруктовий вернісаж") та Манежної площі, володіння 2 (біля будівлі музею Вітчизняної війни 1812 року);
"Соковита набережна", площа Революції;
"Горіховий міст", вулиця Кузнецький міст, володіння 6/3 (у ресторану "Великий"); вулиця Кузнецький міст, володіння 7;
"Екоквартал", вулиця Микільська, володіння 5;
"Фруктова естрада", Камергерський провулок, володіння 2;