Кулінарія
Слабосолона оселедець: добірка кращих рецептів приготування - як самостійно засолити оселедець в домашніх умовах
Засолювання цілої, не очищеної тушки з головою має ряд переваг. По-перше, така рибка виходить набагато смачнішою і ароматнішою, а по-друге, солона рибка після очищення і зняття шкіри вигладить естетичніше, і підійде для сервірування святкового сто Читати далі
Як засолити ікру горбуші із замороженої риби в домашніх умовах
Не знаю як у вас, а у мене червона ікра асоціюється з чимось святковим, днем народженням чи Новим роком. Новий рік взагалі не можна уявити без червоної ікри, так само як і без мандарин. Через високу вартість ікри, повсякденне вживання позв Читати далі
Горбуша солона під сьомгу - 3 дуже смачні рецепти в домашніх умовах
Вітаю вас, любі друзі на моєму блозі. Дуже радий, що заходите до мене в гості, цікавитеся і, можливо, навіть, пізнаєте щось новеньке. Адже я дуже намагаюся догодити вам новими цікавими статтями. Ось і сьогодні розглянемо 3 основні рецепти, Читати далі
Рецепти засолювання ікри щуки
Щуча ікра справедливо вважається царським делікатесом за її смакові якості. І несправедливо посідає третє місце після червоної та . Дієтична через низький вміст жирів, ікра щуки є цінним джерелом білків, мікроелементів і поживних речовин. Читати далі
Корисні властивості морського окуня, його можлива шкода здоров'ю
У багатьох рецептах і кулінарних передачах основою рибних страв виступає морський окунь. Користь і шкода продукту не так часто приймаються до уваги, просто виріб відрізняється універсальністю - він відмінно підходить для приготування Читати далі
Яка риба краще нерка чи кижуч
Сімейство лососевих видів риб налічує багато різновидів, що мають свої назви. Кожна з представниць цього сімейства має як переваги, так і недоліки. Незважаючи на це, лососеві становлять величезний інтерес для людства, Читати далі
Засолювання ікри щуки.
Рідко вдається спіймати самок щуки в такій кількості, щоб ікри після обробки вийшло більше пів літрової банки. Тому рецепт засолювання ікри щуки буде складено на підлогу літрову банку. Засолювання ікри щуки починається з підготовки всього необхідного. Читати далі
Червона ікра якої риби найсмачніша?
Щоб зрозуміти, яку саме червону ікру краще купити, важливо розбиратися в її різновидах. Продукт цей досить дорогий, тож не варто витрачати гроші на червону ікру поганої якості. Які основні різновиди делікатесу існують Читати далі
Як зварити юшку зі свіжомороженої чи консервованої скумбрії
Іноді хочеться приготувати смачну юшку з морської риби. Відмінним варіантом для приготування цього відомого рибного супу є скумбрія. Сама по собі вона дуже корисна і є необхідною для підтримки здоров'я та життєвих сил. Тому про Читати далі
Як солити сьомгу в домашніх умовах - 8 покрокових рецептів
Сьомга – делікатес, якому знайдеться місце на будь-якому столі. Риба неймовірно корисна. При регулярному вживанні покращується робота серця, активізується мозкова діяльність та продовжується молодість. Все це завдяки унікальному складу та рецептам, як Читати далі