كيفية التقاط مضخات الكافيار في المنزل
الوردي الكافيار ذو علاقة باهظة الثمن، والتي لديها العديد من أساليب الطبخ. لذلك اخترت الوصفة الصحيحة، نقترح قراءة مقالتنا ومعرفة كيفية مخلل الكافيار الحدباء في المنزل.
مراحل الإعداد
بعد شراء حدبة كاملة لا علاقة لها بالنسبة لالتمتاع في المنزل، بالنسبة للكثيرين، يصبح مفاجأة ممتعة، وجود الكافيار في الأسماك. عملية السفير يتكون الأخير من عدة مراحل:
- إزالة الجليد واستخراج الكاوية (الأفلام)؛
- اختيار وإعداد الملح ماء مالح.
في المرحلة الأولى، من المهم عدم إتلاف البيض. للقيام بذلك، صب الكافيار الخام (500 غرام) مع الماء الدافئ (1 لتر) مع إضافة الملح (3 ملاعق كبيرة من الملاعق) واترك لمدة 1-2 ساعات. 
بعد ذلك، تحول إلى الميمين والماء الساخن الهادئ. يتم طي الفيلم بسرعة وسهولة إزالتها، والحبوب تحتفظ بنزاهتها.
إذا قمت بجني الكافيار في الماء الساخن، Ikrinka Harden.
هناك وصفات لأملاحات الكافيار في الفكين، لكن مثل هذا السفير يمكن أن يكون متفاوتا، وقبل استخدام الفيلم، لن يتعين إزالته، لذلك من المناسب أن تجعله السفير.
إن إزاحة الحدباء الحدباء في المنزل لديه العديد من تقنيات الطهي. اختلافاتهم الرئيسية: مدة تخزين المنتج النهائي ومدة الانتعاش نفسها. النظر في التفاصيل كل واحد منهم.
البحار الرطبة
وصفة أملاح بيك آب كافيار، والتي تتضمن مجموعة قياسية من المكونات: السكر والماء والملح .
لإعداد 100 غرام من حساسية البحر، سيكون من الضروري أن يغلي 0.25 لتر من الماء وتذوب 10 غرام من الأملاح وقلوت من السكر (3-5 غرام).
بارد محلول ملحي يصل إلى 30-40 درجة، صب الكافيار. يجب أن يرسم المنتج أكثر من ساعتين، فمن الضروري استنزاف السائل. بعد ذلك، الكافيار جاهز للاستخدام. للذوق، يمكنك إضافة التوابل، عصير الليمون، بصل مخلل، الخضر، إلخ.
تعتبر هذه الطريقة لطهي الكافيار الأكثر لذيذة، ولكن مع هذا أطول في الطهي. بالإضافة إلى ذلك، يسمح لتخزين الكافيار النهائي لمدة يومين فقط في حاوية المحكم.
ملح جاف
إذا كنت تريد أن تكون عمر الرف من المنتج النهائي لفترة أطول من عامبة مبللة، فسيتم ذلك الكافيار إلى الكافيار بطريقة جافة. يمكن تخزين حساس جاهز في الثلاجة حتى أسبوعين، وهو مناسب بشكل خاص عندما يكون عدد كبير من الكافيار.
فكيف ستحول الكافيار الحدباء الأحمر في المنزل مع طريقة جافة؟ للقيام بذلك، ستحتاج إلى نفس المكونات كما هو الحال مع AMOL الرطب، باستثناء المياه، بدلا من ذلك تحتاج إلى إضافة النفط.
عند 100 غرام من الكافيار، ستكون 5 غرام من الأملاح (طحن كبير) مطلوبة، مثل السكر والأرضيات من ملعقة صغيرة من زيت الخضروات دون رائحة. يجب خلط جميع المكونات ووضعها في ثلاجة لمدة 12 ساعة، وبعد ذلك سيكون الكافيار جاهزا للاستخدام.
البحار السريعة
كيفية تحية الكافيار الحدباء الأحمر، إذا لزم الأمر، بحيث يكون المنتج جاهزا لاستخدام بضع ساعات لاحقا؟ استخدم طريقة الملح هذه، والتي سيطلب من السكر والملح فقط.
جميعها ببطء ومزيج تماما ووضعها في الثلاجة. سيكون المنتج جاهزا بالفعل بعد 4-5 ساعات، وهو مناسب بشكل خاص إذا كان وصول الضيوف المتوقع أو ببساطة لا يريد الانتظار لفترة طويلة لانتظار الكافيار. متجر الجاهز المتجر الموصى به لا يزيد عن يومين.
ستكون DILICATES أكثر لذيذة وأكثر فائدة وأرخص من التناظرية المتجر، إذا طهي شخصيا. في مقالتنا، وصفنا بالتفصيل كيفية ملح الكافيار بعل في المنزل، كما يمكن أن ينظر إليه، لا يوجد شيء صعب في هذا، لذلك اختر الوصفة التي تحبها والاستمتاع بالشهوة الحسابية الرائعة.