كيفية طهي الأذن من الماكريل المجمدة أو المعلبة

في بعض الأحيان تريد إعداد أذن لذيذة من الأسماك البحرية. خيار ممتاز لإعداده لجميع حساء الأسماك الشهير هو الماكريل. بحد ذاتها، فهي مفيدة للغاية ومن الضرورة للحفاظ على الصحة والحيوية. لذلك، يجب أن تعرف خيارات الطهي بهذه الأسماك الرائعة.

وصفة الزهور من الماكريل المجمدة

كيف تطبخ:

كيف تطبخ أذنك من رأس الأسماك مع كريم

أي مكونات ستكون مطلوبة:

• 3-4 رؤساء الماكريل، بالإضافة إلى ذلك يمكنك استخدام أجزاء الذيل والزعانف؛
• اثنين أو ثلاثة درو البطاطس؛
• جزرة واحدة من حجم قوي؛
• نصف رأس القوس؛
• كريم - 250 مل، ويفضل أن يكون ذلك مع الدهني 10٪؛
• 40 غراما من كريم الزبدة؛
• الملح إلى ذوقك؛
• الشبت والبقدونس - شعاع.

وقت الطبخ - 50-60 دقيقة.

السعرات الحرارية - 155 kcal.

الحصول على الطهي:

1. من البطاطس تحتاج إلى قطع البشرة وشطفها وقطعها على متوسط \u200b\u200bالشرائح؛
2. ثم صب الماء ونصف لتر في مقلاة ووضعها على الموقد للاحماء؛
3. نحن نائمون في البطاطس المائية وترك لتغليها حتى نصف عام، حوالي 5-7 دقائق؛
4. من نصف رأس القوس، من الضروري إزالة الجلد، مشرقة على المربعات الصغيرة؛
5. ضع مقلاة على الموقد، ووضع الزبدة وتترك الاحماء؛
6. على الزيت الذوبان يجب أن تكون مليئة بالبصل، وخلط وترك للقلق؛
7. نغسل الجزرة، والنظر في الأوساخ والمسح على مبشرة مع أسنان كبيرة؛
8. أنا أغفو الجزر إلى البطاطس، وخلط الخضروات واستمر في التشويش بضع دقائق؛
9. شطف السمك ووضع في بطاطس البطاطا؛
10. ثم وضع قبضة؛
11. نترك لتزوير حوالي 10 دقائق؛
12. بعد ذلك، نحن ملء كريم في الأذن، أثار ومحاكاة؛
13. أغلى حوالي 5-7 دقائق؛
14. بعد ذلك، يجب إزالة الأذن من النار؛
15. انسكاب في لوحات، وخضرة مفرومة.

وصفة الطعام المعلبة بسرعة

سوف تستعد الأذن من المكونات التالية:

• الماكريل في شكل معلن - بنك واحد؛
• بطاطس - 5 قطع؛
• البصل - رئيس واحد؛
• زيت نباتي؛
• 100 جرام من الحبوب المكسورة؛
• الملح إلى ذوقك؛
• زوج من الفلفل الدقيقة في شكل المطرقة؛
• عدة أوراق الضياء؛
• الخضر من الشبت، البقدونس - 5 ينبع.

فترة الإعداد - 40 دقيقة.

السعرات الحرارية - 132 KCAL.

كيفية طهي الأذن من الماكريل المعلب:

1. في المقلاة، نحن صب الماء، واحد ونصف لترات سيكون كافيا، وضعنا على الموقد والتدفئة؛
2. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان، أضف الملح قليلا، لأنه في الأطعمة المعلبة أيضا، هناك ملح؛
3. تنتشر في الماء المغلي فخوة الحديد وترك عناء؛
4. يجب تنظيف البطاطس من الجلود وشطفها وقطعها في مكعبات صغيرة؛
5. نحن ننفذ البطاطا في حاوية مع الماء وسريع؛
6. من المصابيح التي نزيل فيها قشرها وقطعها إلى مكعبات؛
7. جذر الجذر الجزر بحاجة إلى تدفق، نظف من الجلد ومسح على مبشرة مع شبكة كبيرة؛
8. نضع النار على النار، صب الزيت النباتي والاستحفانات.
9. وضع البصل على الزيت الساخن مع الجزر، مزيج وترك المقلي لمدة 3-4 دقائق؛
10. بعد ذلك، يجب وضع محمصة في مرق؛
11. ثم افتح العلبة مع الطعام المعلب مع الأسماك ووضع الطعام المعلب إلى بقية المكونات؛
12. أضف أوراق خليج إلى الأذن، بعض الفلفل الأسود وأطبخ 3-4 دقائق أخرى؛
13. بعد ذلك، تحتاج إلى إيقاف النار النار، ورش مع المساحات الخضراء المفرومة وتغطي الغطاء؛
14. يصر على حوالي 15-20 دقيقة والتعبئة على لوحات.

أذن من رؤساء الماكريل مع الأرز في طباخ بطيء

سنعد من المكونات التالية:

• الماكريل الطازج - 3-4 رؤساء؛
• نصف زجاج الأرز؛
• 3-4 البطاطا؛
• الجزرة - 1 قطعة؛
• البصل - نصف الرأس؛
• ضواحي اثنين
• الفلفل عطري - 2-3 قطع؛
• عدة فروع الشبت والبقدونس.

وقت الطبخ - ساعة واحدة.

السعرات الحرارية - 145 KCAL.

الحصول على الطهي:

1. ينصح بإزالة الخياشيم من الرؤوس، لأنها ستعطي أذن طعم مرير؛
2. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام الزعانف وأجزاء الذيل؛
3. الأسماك التي طرحناها في حاوية Multicooker، بالإضافة إلى ذلك يرش الملح، ووضع العديد من البازلاء الفلفل العطرة والعديد من منشورات من اللفان؛
4. صب الأسماك بالماء، واحد ونصف لترات سيكون كافيا؛
5. حدد وضع "الحساء" وترك لتكون المغلي لمدة 15 دقيقة؛
6. بعد ذلك تحتاج إلى تنظيف البطاطا، زلة ومقطعة إلى مكعبات؛
7. نغسل الجزرة، ونحن نزيل البشرة وقطع القش.
8. من Luke نحن نزيل قشر وساطع ناعما؛
9. يجب أن يتم شطف الأرز تماما في العديد من المياه. صبها بالماء الساخن بحيث رش المطاعم؛
10. ثم يجب إزالة الأسماك من المرق، وفصل اللحوم من العظام؛
11. يجب أن يكون المرق سلالة من غربال؛
12. تجاوز المرق المنقى إلى حاوية متعدد المتعاملات، ونحن نائم في كل الخضروات، إضافة أرز؛
13. أشم رائحة بعض الملح، واختيار وضع "الحساء" وترك للتحضير لمدة 30 دقيقة؛
14. بمجرد أن يخرج الوقت، تحتاج إلى فتح الغطاء، إضافة قطعة من الأسماك، ورش الخضر.
15. نغلق الغطاء واتركه لمدة 15 دقيقة؛
16. بعد ذلك، يمكن أن تسرب الأذن في لوحات.

• الأسماك تستحق استخدام الطازجة دون رائحة غير سارة؛
• لا تنتشر إلى الماء إلى السباري في بداية الطهي، وإلا فإنه سوف يخفض بسرعة؛
• البصل مع الجزر يمكن أن يكون مقلي أو وضعه في شكل جديد؛
• في النهاية، من الأفضل أن يرش الخضر الطازجة، وسوف تعطي رائحة ممتعة.

الأذن من الماكريل هي طبق أول جميل للغداء. يتم الحصول على هذا الحساء عطرا ومغذي للغاية. عند الامتثال للصياغة، يمكنك إجراء مزحة ممتازة، والتي ستكون مشبعة تماما وستبقى في الذاكرة لفترة طويلة.