Ako vyzdvihnúť kaviárové čerpadlá doma

Ružový kaviár je pomerne drahá pochúťka, ktorá má niekoľko metód varenia. Takže si vyberiete správny recept, odporúčame prečítať náš článok a zistiť, ako zdvihnúť hrocha kaviár doma.

Štádiá prípravy

Po zakúpení celku, nesúvisiaceho hropáru pre domáce solenie, pre mnohých, sa stáva príjemným prekvapením, prítomnosť kaviára v rybej. Proces veľvyslanca, ktorý sa skladá z niekoľkých etáp:

• rozmrazovanie a ťažba žieravosti (filmy);
• výber a príprava soli marinády.

V prvej fáze je dôležité poškodiť vajcia. Na to, nalejte surový kaviarny (500 g) teplou vodou (1 1) s pridaním soli (3 lyžice. Lyžice) a nechajte 1-2 hodiny.

Potom sa posunie do cedníka a tichej teplej vody. Film sa rýchlo zloží a ľahko odstráni a zrná si zachovávajú ich integritu.

Ak žnete kaviár v horúcej vode, Ikrinka tvrdí.

Existujú recepty pre soli kaviátora v čeľustiach, ale taký veľvyslanec môže byť nerovnomerný, a pred použitím bude musieť film ešte odstrániť, preto je vhodné, aby sa s veľvyslancom.

Závesanosť hrbáčkov doma má niekoľko technológií varenia. Ich hlavné rozdiely: trvanie skladovania hotového výrobku a trvania samotnej obnovy. Podrobne zvážiť každý z nich.

Mokré moria

Tento recept na vyzdvihnutie kaviárových solí, ktorý zahŕňa štandardnú sadu komponentov: cukor, voda, soľ . Na prípravu 100 g morskej pochúťky bude potrebné variť 0,25 litrov vody a rozpúšťať 10 g solí a štipka cukru (3-5 g).

Chladiť soľanky do 30-40 stupňov, naliať kaviár. Produkt musí čerpať viac ako 2 hodiny, potom je potrebné vypustiť kvapalinu. Potom je kaviár pripravený na použitie. Pre chuť, môžete pridať korenie, stláčajte citrónovú šťavu, nakladanú cibuľu, zelené atď.

Tento spôsob varenia kaviár je považovaný za najchutnejšie, ale s tým dlhšie pri varení. Okrem toho je možné uložiť hotové kaviár len na 2 dni v hermetickej nádobe.

Suchá soľ

Ak chcete, aby bola skladba hotového výrobku dlhšia ako s mokrou AMOP, potom kaviár na kaviár so suchou cestou. Pripravená pochúťka môže byť uložená v chladničke až 2 týždne, ktorá je obzvlášť vhodná, keď veľký počet kaviára.

Tak ako riešiť červený hrbáč kaviár doma so suchou metódou? Aby ste to urobili, budete potrebovať rovnaké zložky ako mokré amol, s výnimkou vody, namiesto toho potrebujete pridať olej.

Pri 100 g kaviátora sa vyžaduje 5 g solí (veľké brúsenie), čo je toľko cukru a podlahy lyžičky rastlinného oleja bez vône. Všetky zložky by mali byť zmiešané a umiestnené v chladničke počas 12 hodín, potom, čo bude kaviár pripravený na použitie.

Rýchle more

Ako pozdraviť červený hrbáč, ak je to potrebné, takže výrobok je pripravený použiť niekoľko hodín neskôr? Použite tento spôsob soli, pre ktorý sa vyžaduje len cukor a soľ.

Všetko pomaly a dôkladne premiešajte a vložte do chladničky. Produkt bude pripravený už po 4-5 hodinách, čo je obzvlášť vhodné, ak sa očakáva, že príchod hostí sa očakáva alebo jednoducho nechce čakať dlho čakať na kaviár. Store Ready Detailuje odporúčané nie viac ako 2 dni.

Delikáty budú oveľa chutnejšie, užitočnejšie a lacnejšie ako ukladať analógy, ak je varené osobne. V našom článku sme podrobne popísali, ako sa siahne hubby kaviár doma, ako je možné vidieť, nie je v tom nič ťažké, takže si vyberte recept, ktorý sa vám páči a vychutnajte si vynikajúcu pochúťku.