Čo je ryba lepšie ako zaneprázdnený alebo tichý

Rodina lososových rýb druhov zahŕňa mnoho odrôd, ktoré majú svoje vlastné mená. Každý zástupcovia tejto rodiny majú výhody aj nevýhody. Napriek tomu sú losos veľký záujem o ľudstvo, pretože sú zdrojom potravy. Sú chytení v obrovských množstvách av priemyselnom meradle. Tento článok bude hovoriť o Kizhche a Nark. Tu budú funkcie každého z nich podrobne opísané.

Kizhuhuy sa považuje za obrovský zástupca tichomorského lososa a je schopný získať hmotnosť až do 15 kg, s dĺžkou až 1 meter. Táto ryba má charakteristický svetlý vzhľad, ktorý poskytuje jej svetlé váhy svetelného odtieňa. Zároveň má veľkú hlavu, kde vyniká veľká vrchná časť úst a vysoko zdvihnuté čelo.

Sťahovanie v hrúbke vody, Quirium vyžaruje svetlé biele a strieborné tóny. Horná časť hlavy je charakterizovaná modrastým alebo nazeleným odtieňom. Na oboch stranách tela ryby sú čierne škvrny, mierne nesprávna konfigurácia.

Tím je tiež zástupcom rodiny lososových rýb, ale má menšiu hmotnosť a menšiu veľkosť dĺžky: dĺžka môže dosiahnuť 80 cm a hmotnosť nie je vyššia ako 5 kg. Vzhľad Narki je bližšie vo forme takýchto rýb ako ket, ale má menší počet tyčiniek umiestnených na žiabre.

Kde sú Kizhche a Nerki?

CY KOBÍKA POTREBY:

Jedna z odrôd Kizhiho, spravidla, preferuje ázijský kontinent, alebo skôr rieku Anadyr. Okrem toho sa táto ryba zistí, že Hoydako.
Ďalšia z odrôd útulného, \u200b\u200bv obrovských množstvách je bližšie k pobreží Severného Amerika, a to - v Tichom oceáne. Tu uprednostňuje pozemok z pobrežia Kalifornie a na samotnú aljašku. Zároveň treba poznamenať, že Sever American Kizhuhu je o niekoľko ďalších ako jeho ázijský.
Bude sa rozprestierať sa len vo štvrtom ročníku života, ale zástupcovia sladkovodných sa posielajú na sporys už na 3. ročníku života.
Kizhuhu je poslaný na sladkovodné rieky na začiatku júna a vydrží toto obdobie do decembra mesiaca. V tejto súvislosti môže byť rozdelená do leta, jeseň a zimy. Letné Kizhuho Spawn v auguste, na jeseň - v októbri a na zime - začiatkom januára. Kizhuho spawn len v riekach av žiadnom prípade v jazerách.

Oblasť siete Nasledujúca:

Veľmi často sa stretáva v blízkosti brehov východnej a západnej Kamčatky.
Aljaška, Rieka Lov a Tuy, sú tiež obľúbené miesta sestier.

Chytanie zaneprázdnení je možné a amatérske ozubené kolesá, ale až po jeho prijatí povolenia. Faktom je, že kvôli nekontrolovanej úlovku týchto rýb sa jeho rezervy výrazne znížili.

Zloženie mäsa Kiju zahŕňa nasledujúce užitočné prvky:

Prítomnosť vitamínov ako B1 a B2 robí mäso z rýb skrútené nevyhnutné pre akékoľvek dávky.
Zahŕňa aj stopové prvky, ako je draslík, vápnik, chlór, železo, fosfor, fluór a sodík. Bez takýchto stopových prvkov je normálny život ľudského tela nemožný.
Kizhi mäso môže použiť všetko od Maleho až po veľké, ale v určitých dávkach. Napriek tomu sa mäso Kizhi nepovažuje za diétne.

Mäso z jedného sa vyznačuje prítomnosťou takýchto prospešných látok:

Nasledujúce vitamíny boli nájdené v mäse spoločnosti: A, B1, B2, B12, E a PR.
Okrem prítomnosti vitamínov, v mäse so spoločnosťou obsahuje stopové prvky: chróm, zinok, draslík a sodík.
Keď sa mäso používa, je optimalizovaný stav pokožky, nervový systém a tráviaci trakt. Toto mäso je užitočné pre diabetikov, pretože jeho použitie vedie k zníženiu hladiny cukru v krvi.
Zloženie mäsa spoločnosti zahŕňa kyselinu fluór a fosforečnú, ktorá prispieva k normalizácii metabolických procesov na bunkovej úrovni.

Charakteristiky Kizhi a Narki

Kizhić Mäso sa považuje za najchutnejšie a sofistikované. V tomto ohľade sa používa v rôznych kulinárskych jedál s vysokou kuchyňou, ako aj v receptoch majiteľov domov.
Mäso z jedného je charakterizované zvláštnou, jasnou chuťou, najmä v podmienkach, keď je pripravený so zvýšeným obsahom soli.

Napriek exkluzívnym výhodám, Kizhi a Narki mäsa sa neodporúča jesť niektoré kategórie ľudí, ktorí majú zdravotné problémy. Napríklad:

V prítomnosti gastritídy.
V prítomnosti cholecystitídy.
V prípade chorôb žalúdka.
S hepatitídou.
V prítomnosti zlyhania obličiek.
S chorobami pečene.
Pri alergickej a osobnej intolerancii rybieho mäsa.

Kizhcho alebo Nerque: Aký druh rýb je tuk?

100 gramov mäsa Kiju obsahuje až 48% tuku a v rovnakých 100 gramoch Narkiho mäsa - 40% tuku, čo je mierne, ale menej. Preto môžeme bezpečne povedať, že mäso Kizhi je tuk.

Ikra Kizhi a Narki: Ktorý z nich je taštír?

Narki Ikrinka má priemernú hodnotu a vyznačuje sa prítomnosťou jasne červeného tieňa. Ak je kaviár autobusu spí, potom sa objaví celkom chutné, ale horkosť bude prítomná v ňom.

Kizhi vajcia majú menšie veľkosti a v surovej forme, ktorú nemajú výraznú chuť. Ak spí, potom soľou sa kaviár dostane jemnú príjemnú chuť. Vonkajší CAZYUCH CAWRORE je viac bledý a nelíši sa v jasnej farbe. Na základe názorov milencov a znalcov tohto produktu je Kizhi's CAWRORE príjemnejší v porovnaní s kaviárom autobusu.

Kizhuhuh sa pripravuje na nasledujúce technológie:

To môže byť vyprážané na oheň na zmysle Kebabs. Mnohí fanúšikovia Kebabov, snaží sa Kijuch pripraveného takýmto technológiou, uprednostňujú kebab z mäsa a kebabu od trénera.
Príprava steakov z Kizhi v rúre alebo grile.
Okrem toho, Kizhuhu je celkom chutný v slanej forme, nakladaný, konzervovaným, údeným a práve vareným.

Varenie Narki je možné nasledujúcimi spôsobmi:

Nerka je extrémne chutná, ak skočíte.
Nie menej chutné je vo forme soli. Zároveň by malo byť množstvo soli optimálne a striktne vyhovuje receptu.
Nerque je predmetom pečenia.
Odporúča sa variť pre pár.

Na tento účel musíte zásobovať na príslušných zložkách. Napríklad:

Bude to brať biele suché víno alebo šampanské.
Bude to potrebné útulné steaky.
Soli.
Paprika.
Korenie.

Ako sa pripravuje:

Pripravte steaky z Kizhiho, rezanie ho cez jatočné telo. Hrúbka ich by mala byť aspoň 3 cm, inak nebudú šťavnaté. Z hlavy a chvosta Kizhiusu je chutné a užitočné ucho varené, takže by to nemalo byť odhodené.
Steaks sú jemne a opatrne sa otriasli korením, po ktorých sú usporiadané na grile.
Steaks sa pripravujú asi 10 minút. V procese varenia sa rybie mäso pravidelne otočí.
Po varení je steak zavlažovaný citrónovou šťavou, ktorá osviežuje chuť ryby.
Do tabuľky sa toto jedlo podáva s greenymi a zeleninou. Okrem toho sa odporúča piť víno značky, ktorá bola použitá v procese varenia. Je vhodnejšie jesť steaky vo teplote, takže sú oveľa chutné.

Ako je uvedené vyššie, hlava a chvost by nemali byť odhodené, pretože môžu byť pridané do ucha. Toto jedlo je varené z celej ryby: neexistuje žiadny iný rozdiel v technológii varenia. Len keď používate celé telo Kizhićov v polievke bude viac mäsa.

Na varenie musíte mať:

Carcass Kizhi.
Zemiaky.
Korenie.
Soli.
Samal Camp.
Bobkový list.
Mrkva.
Petržlen.
Dill.

Ako variť ucho: postupnosť akcií:

Camcass môže byť semeno a premyté tečúcou vodou.
Carcass je rozdelený na vhodné kusy.
Trvá 3 litre vody, aby sa oheň a bol privedený do varu. Potom sa ryby umiestnia do nádoby s touto vodou a varené na pomalom ohni asi 30 minút.
Kým ryby varené, zelenina sa pripravuje: 3 zemiaky sú zhoršené, tri žiarovky a jedna mrkva.
Zemiaky a cibuľa sú rozdrvené do kociek a pridané do bujónu.
Mrkva je rozdrvená na strúhanku a tiež tam zaspí.
Pre legendu o miske s vyšším delikátom a tieňom je pridaný pol šálky sngy.
Ucho bude korenie a soli.
5 minút pred úplnou pripravenosťou sa pridáva zálivový list, ako aj nasekaný kôš a petržlen.
Keď je ucho zvárané, väčšina milencov tejto misky sa odporúča opustiť pol hodiny, takže je fúkaný.

Ucho sa spotrebuje v potravinách s greeny a len v teplej forme. Takže je to najchutnejšie.

Záver

Kizhuhi ryby využívajú skôr väčší dopyt, skôr než sestry, o čom svedčia ceny na trhoch s rybou. Kizhuhu je spravidla drahšie ako autobus takmer trikrát. Preto si výber rybieho produktu pre seba, mali by ste zastaviť svoju voľbu na Qizhuh. Okrem toho, väčšina výživníkov tvrdia, že Kizhuhu je užitočnejšia ako spoločnosť.