Ktoré ryby sú najchutnejším kaviárom?

Ak chcete pochopiť, aký druh červeného kaviára je najlepšie kúpiť, je dôležité pochopiť jeho odrody. Tento produkt je dosť drahý, takže by ste nemali tráviť peniaze na červenom kaviári zlej kvality. Aké sú hlavné typy pochúťky existujú a čo sa od seba líšia? Akú značku na výber, podľa ktorého sa tovar vyrába?

• Hlavné druhy
• Kaviár v plech
• Balenie v skle
• Predaj hmotnosti
• Užitočné vlastnosti a zloženie
• Keti Caviar
• ICRA NARKI.
• Cavivar extrahovaný z ružového lososa
• Ikra kizhch

Hlavné druhy

V závislosti od veľkosti tváre je tento výrobok rozdelený do nasledujúcich odrôd:

Jemnozrnný kaviár;
- stredná veľkosť;
- hrubé.

Ktorý červený kaviár sa považuje za najlepší

Voľba najlepšieho červeného kaviára je čisto individuálna lekcia pre každého spotrebiteľa samostatne v závislosti od jeho chutí a preferencií. Jeden môže ako veľké horké vajcia, iné - malé, chrumkavé v jazyku. Najdrahší je kaviár, ťažil z potravinárskych rýb, ktorý je veľmi zriedka nájsť v rezervoch, a je prísne zakázané ju chytiť.

Čo je potrebné venovať pozornosť pri výbere

Kaviár v plech

Obyčajný kupujúci by mal pozorne venovať pozornosť baleniu obsahujúcemu produkt. Veľmi často sa červená kaviár predáva v plechovkách. Táto možnosť je najčastejšie nájdená a je najobľúbenejšia. Zoradiť cez cínové poháre červeného kaviára, mnoho slávnych výrobcov. A kupujúci veľmi často venovať pozornosť červeným kaviárom, zabaleným presne takto.

Balenie v skle

Ak je kaviár v sklenenej nádobe, pretože aj bezpečnosť jej obsahu by sa nemala báť. Čas použiteľnosti je pomerne dlhý. Okrem toho, sklo neobsahuje toxicitu, preto výrobok, v procese jeho zachovania, nie je sklon k zhoršeniu. Áno, a vďaka transparentnosti sklenenej nádoby je možné zvážiť kaviár a pochopiť, či by sa to malo zakúpiť.

Predaj hmotnosti

Niekedy si môžete nájsť obchody, v ktorých sa červená kaviár predáva za trasu. Zvyčajne získava takýto kaviár, aby sa zakryla tabuľka pre návštevu hostí alebo hýčkať sami. Uchovávajte túto pochúťku, ktorá bola získaná za váhu, neodporúča sa, pretože sa kapozičuje dostatočne rýchlo. Jedinou výhodou takéhoto nákupu je prijateľnejšia cena za červený kaviár.

Užitočné vlastnosti a zloženie

Červený kaviár má mnoho užitočných vlastností. Medzi nimi, nasledujúci hlavný:

Zvýšenie imunity. Vzhľadom na obsah v produkte nenasýtených mastných kyselín stúpa -
schopnosť odolávať rôznym chorobám;
- zlepšuje celkový stav pokožky;
- Zabránenie vzniku a rozvoju Rahity. Vitamín D, ktorý je nasýtený kaviárom, prispieva k dobrej absorpcii vápnika v tele, v dôsledku čoho je ľudská kosť silná a nie je citlivá na zlomeniny;
- vitamín A, ktorý je tiež obsiahnutý v značnom množstve, prispieva k zlepšeniu vízie;
- Mastné kyseliny zlepšujú prácu nervového systému.

Čo je lepšie - veľký alebo malý červený kaviár

Tradične sa zvažuje lahodnejšia a výživná veľká červená kaviár. Áno, a na sendvičoch vyzerá, kde je predjedlo ako jemnozrnné. Pre chuť vlastností, každý druh, ako veľký červený kaviár a jemne zrnil, je čisto individuálny. Ale ak je osoba viac naklonená jesť malé vajcia ako veľké a páči sa im viac, potom je to čisto jeho individuálna chuť!

Ryby s najmenším a veľkým červeným kaviárom

Ryby, ktoré majú najväčší červený kaviár - keta. Jeho veľkosti jej vajíčok tvoria 5 milimetrov a v chuti má radi mnoho, pretože vyvoláva príjemnú a veľmi vynikajúcu vôňu, ktorá je vysoko cenená skutočnými gurmárkami. A malý kaviár sa dá ťažiť od pstruha. Podľa chuti, druhý ďaleko od všetkých gurmánov bude musieť urobiť, pretože má určitú horkosť.

Porovnania červeného kaviára z rôznych druhov rýb

Keti Caviar

Červený kaviár z kanála má oranžovo-červený farebný odtieň. Chuť takéhoto produktu je mäkká krémová a najviac mierna. Veľkosti ikonického rozsahu od 4 do 6 milimetrov. Vďaka svojej vynikajúcej chuti a nasýtení užitočných zložiek bol taký kaviár prezývaný v ľuďoch caristu. To však stojí dosť drahé, preto nie je k dispozícii pre bežného spotrebiteľa.

ICRA NARKI.

Ak sa kaviár ťaží z hostiteľa, jeho rozmery sú relatívne malé - priemerný priemer vajec je asi 3 milimetre. To však nezasahuje k tomu, aby zostal najdrahším typom takéhoto výrobku, s ktorým nie je žiadna iná odroda schopná konkurovať. Len dostatočne zabezpečené ľudia si môžu kúpiť. Ale vo svojej chuti, vyznačuje sa ľahkým horčicou, čo je ďaleko od každého na chuť.

Cavivar extrahovaný z ružového lososa

Humpback je považovaný za najbežnejší kaviár po celom svete. Jeho veľkosť v priemere sa pohybuje od 3 do 5 milimetrov. Chuť je veľmi univerzálna, takže to skutočne vyhovuje všetkým milencom tejto rafinovanej misky. Farba farby kaviátora má jasne vyslovované oranžové tóny. Na sendvičoch je možné vidieť Ikru Gorbushi Najčastejšie je vidieť, pretože je to relatívne lacné a prístupné mnohým.

Ikra kizhch

Kizhi jasne červené, Ikrinka sami sú veľmi pevné v ich vlastnostiach, zatiaľ čo majú rozmer od 4 do 5 milimetrov. Je to považované za veľmi populárne pre tých, ktorí potrebujú obnoviť víziu, preto v niektorých prípadoch predpísaná oculists ako terapeutické činidlo. Je to však dosť drahé, ale stojí za to, pretože má jedinečné priaznivé vlastnosti a komponenty.