Minden az autók hangolásáról

Nagy sült a sütőben - készítsen finom és gyors recepteket

A sarkvidéki golts hús úgy néz ki, mint a lazac család bármely hala, és egy kiejtett narancs színű. Ezenkívül a sütőben főtt Goltz íze is szelíd, és sok termékkel kombinálva növeli ízét.

A főzés során ritkán találkozik a folyópart húsával, de csak érdemes megpróbálni egy edényt Goltzból, és azonnal meg fogja érteni, hogy ez nem rosszabb, mint a lazac vagy az ápolók. Bármely mellékételekkel, zöldségekkel és töltelékkel kombinálható, és különböző módon is előállítható. De most beszélünk arról, hogyan kell főzni egy goltzot a sütőben.

Spenót és feta töltött halto

A töltött piros hal mindig ízletes, így ez az edény nem tartalmaz gourmet.

Összetevők:

  • 100 g alacsony zsírtartalmú krémsajt;
  • 1/2 Art. apróra vágott feta sajt;
  • 1/3 h. Apróra vágott hagyma;
  • 1/2 Art. apróra vágott spenót;
  • 4 Golta filé.
  1. Előmelegítse a sütőt 180 fokra. Spray a sütőlapot egy tapadási permetezéssel.
  2. A tálban a villa keverjük krémsajt és fetu, amíg életben vannak. Adj hozzá íjat és spenótot, jól keverjük össze.
  3. Oszd fel minden darabot félig félig, vágás nélkül (zsebkészítés). Oszd meg a tölteléket, és tegye a kapott zsebébe. Helyezze vissza a goltz tetejét a töltéshez, majd az előkészített formában a sütéshez.
  4. Sütjük 20 percet a készség teljesítéséhez.
  5. Tálaljuk spárgával és fokhagymával.

Halto sült a sütőben mézes mustár mártással

Ez az edény elég egyszerű az előkészítésben, mert a fóliában lévő sütésnek köszönhetően az Ön feladatait egyszerűsítették, és a Goltz-hús még egyenletesebbé válik tőle!

Összetevők:

  • 1 kg egy goltz apróra vágva négy részre;
  • 2 óra. L. zúzott fokhagyma;
  • tengeri só ízlés szerint;
  • Medovo-mustár mártás:
  • 200 g krémsajt;
  • 1 evőkanál. tej;
  • 4 evőkanál. édesem;
  • 3 evőkanál. l. Dijoni mustár;
  • 1,5 óra. L. zúzott fokhagyma;
  • zöldhagymát;
  • petrezselyem.

Egy hal:

  1. Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra. Helyezzen egy darab fóliát a tálcára. A méretnek nagynak kell lennie ahhoz, hogy teljesen lefedje a halakat, majd tegye le.
  2. Tegye a halat a bélelt tálcára. A Thorish fokhagyma óvatosan megszórjuk, jó mennyiségű sóval (kb. 2 teáskanál) és borssal. A fóliát a goltz fölé tekerje, hogy lefedje, és teljesen lezárja a fóliát.
  3. Sütjük, amíg a teljes készenlét (15-20 perc). Nyissa ki a fóliát, elkerülve a gőz kimenetét, és sütjük a halfilétet további 2-3 percig egy serpenyőben közepes hőben. Díszítsük zöldhagymával, vágja le a Golta filé felét, hogy 8 felét kapjon, és azonnal szolgáljon krémes mártással. Tálaljuk a burgonya burgonyapürével, a rizst, a paszta vagy a párolt zöldség tetejét.

Szósz:

  1. Egy kis serpenyőben a krémes sajt megolvad, hogy a tejet gyenge hőre adjuk, amíg a sajt teljesen megolvad, és jól keverjük össze a keveréket. Vegyünk fel homogén tömegeket, adjunk hozzá mézet, mustárt és fokhagymát, és vigyázz újra, amíg a méz megolvad a mártással.
  2. Tálaljuk a Goltz tetején.

Halto a sütőben krémes kaporos mártással

Egy másik egyszerű Golz recept a sütőben, amely meglepődik, köszönhetően a krémes kaporos mártással. Illatos megjegyzései csak a halhús ízlését erősítik.

Összetevők:

  • 4-6 Holt filé;
  • 1/3 joghurt;
  • 3 evőkanál. l. majonéz;
  • 2 evőkanál. l. tejföl;
  • 1,5 evőkanál. l. olivaolaj;
  • 1 evőkanál. l. citromlé;
  • friss kapor;
  • 2 óra. L. citromhéj;
  • 1 fokhagymás szegfűszeg;
  • frissen őrölt bors;
  • tengeri só.

Főzés módszer

  1. Hűtsük fel a sütőt 220 fokra, és permetezzen egy kis nem tapadó spray-t a sütőlapra.
  2. Helyezze a Goltz filétet a sütőlapra és szezon sóval és borssal mindkét oldalon.
  3. Öntsük mindkét oldalt olívaolajjal és citromlével.
  4. Sütjük 13-15 percig, vagy készenlét előtt. Ellenőrizze: Óvatosan nyomja meg a filé oldalát. Ha még mindig egy kicsit puha, készítsen további 2-3 percig.
  5. Minden edényben keverje össze a joghurtot, a majonézet és a tejföllel, majd alaposan keverje össze.
  6. Ezután adjunk hozzá kapót, fokhagymát, citromhéjat és a maradék citromlét. Opcionálisan sóval és borssal.
  7. Távolítsa el a goltzot a sütőből, és hagyja állni 5 percig.
  8. Helyezze a lemezekre és szolgáljon, tükrözze a kaporos mártást és díszítse a friss kaport.

Ropogós golot a zsemlemorzsákban

A Nuggetshez hasonlító könnyű snack örömmel fogadja Önt. Könnyű és ropogós, a golts darabok biztosan megpróbálják a tartőrát vagy más mártással.

Összetevők:

  • 1 óra. Kenyér és kekszek;
  • 1 evőkanál. l. olivaolaj;
  • 1 TSP. Földi fokhagyma;
  • 1 TSP. kakukkfű;
  • 450 g goltok filé;
  • só és bors ízlés szerint;
  • 1/4 Art. Liszt;
  • 1 tojás.

Főzés módszer

  1. Gyűjtsük össze az összes összetevőt.
  2. Előmelegítse a sütőt 200 fokra. Cover bastard pergamenpapírral.
  3. Keverjük össze a kenyeret, az olívaolajat, a fokhagymát és a szárított kakukkát egy serpenyőben és hűtőszekrényben közepes melegen, amíg aranyszínű. Vásárolja meg a kapott tömeget egy sekély edénybe, és hagyja lehűlni.
  4. Vágja a Golta filét kis darabokra. Megszórjuk sóját és borsát mindkét oldalon.
  5. Egy sekély tálban adjunk hozzá lisztet, és vegye a tojást a másikba. Jól vágja a goltz minden darabját lisztben. Ezután merüljön be a tojásba, és végül, a pörkölt zsemlemorzsákba. Kattintson a pelyhekre, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ragaszkodnak a halhoz.
  6. Tegye a goltz darabokat a képzett sütőlapra. Sütjük 200 fokos hőmérsékleten, amíg a teljes készenlét körülbelül 20-25 perc. Tálaljuk ketchup vagy otthoni tartármártással.

Goles barna cukorban

Szokatlan és egzotikus étel, amely feltárja a gyengéd goltz hús ízét. A sötétbarna cukornak köszönhetően a hal nagyon fűszerezett és illatos, és ezzel szemben gyorsan elkészül.

Összetevők:

  • 1/2 h. Barna cukor;
  • 1 evőkanál. l. Chile por;
  • só, bors;
  • 4 Golta filé.

Főzés módszer

  1. Előmelegítse a sütőt 200 fokra. Fedjük le a fóliát.
  2. Keverjük össze a barna cukrot, a chiliport, a sót és a borsot. Tegye a goltzot a tálcára. Egyformán elosztja a cukor-fűszeres keveréket az egyes filé tetején.
  3. Sütjük 10-15 percig, a vastagságtól és a kívánt készenléti szinttől függően.

Most, hogy megtanultad magadnak új Goltz recepteket a sütőben, biztonságosan megkezdheti a főzést. És ha a nagyszerűen is frissen bélelt, akkor csak több csillagot ad hozzá ételekkel. Ne féljen kísérletezni az összetevőkkel, és ne felejtsd el, hogy ezek után ezek a receptek örökké szeretni fogják az Arctic Goltzot.