Forrasztó receptek csuka kaviár

A kaviár megszakítása helyesen tekinthető királyi finomságnak az ízlésének. És tisztességtelenül a vörös és a piros után. Az alacsony zsírtartalmú táplálék, a Caviar Pike értékes fehérjék, nyomelemek és tápanyagok értékes forrása. És lehetnek aphrodisiac is.

Ha megragadtál egy csukasat, és a burkolatában a horgonyt találtad, akkor biztosan szétszerelheti őket, és kaviárt felvesz egy szemcsés formában. De egy vagy két kanálnál játszani az idő múlásával, mint egy kilogramm. Tehát, kedves halász, elkapja a csuka nagy és kicsi, annak érdekében, hogy sót ne két vagy három kaviót.

Mire van szükség a kaviár sózásához

Az elsőnek a kaviárra mossuk, így tiszta vizet fogunk venni. Sok tiszta víz. És só is, kívánatos, hogy kicsi és tenger, a tenger tengeri sója átláthatóbbá válik.
Számos recept van, hogy sózsázzák a nyafogott kaviárt, később, és a pácolási folyamat során használt összetevők is változatosok. Növényi olaj és burgonya, sőt mindenféle fűszert.

A lazacba egy Whiteway kaviárnak szüksége lesz

1. Csuka kaviárral vagy már elválasztott állkapocsokkal (kaviárral rendelkező zsákok).
2. Víz.
3. Tengeri só.
4. Napraforgóolaj.
5. Asztali edények Caviar tisztításához: szita, reszelő, villa, szűrő, március, esetleg húsdaráló és keverő.

De a sózás folyamatában a legösszetettebb és időigényes lesz az előkészítési szakasz. Ezért sok időt és türelmet fog tenni.

Készítsen halat és kaviárt

A csuka nagyon óvatosan öblítse le, tisztítsa meg a veszteséget. Húzza a zsákokat a halak kaviárzsákkal. Az ICRA kell "megmenteni" ezeket a zsákokat, a vér, a filmek és más szemét.

Számos mód van:

• Az állkapcsokat kihagyhatja a húsdarálón keresztül, de fennáll annak a veszélye, hogy a film nem túl éles késekre van szüksége, és mindent meg kell szerelnie, hogy tiszta legyen. És ha a húst csiszoló kést rendben, akkor a film vágásra kerül, és meg kell találni, és elkapni az arcát.
• Egy másik "gyors" módja a kaviár tisztításának egy gyapjúfilmből, élvezte a tapasztalt szerelmeseit a sós kaviárnak. Ez egy módszer egy keverővel. Minden könnyebb - a film egyszerűen a keverő pengéire esik, és nem lesz nehéz, hogy eltávolítsa azt.
• Használhat egy nagy reszelt, dörzsölheti a táskáit kaviárral. Minden film, alkália és vér marad a kezedben.
• Hasonló módon a fólia kaviárral elválasztható egy szitán keresztül.
• De leggyakrabban egy közönséges villa, egy szűrő és bőséges mennyiségű vizet használnak. A táskák egy tálban vannak összecsukva, a kaviár térfogata meghaladja a háromszor, és töltse fel szinte szabad forró vizet. Elkezdjük a dugót, és öt percig könnyedén mozogni, hogy a film feloldódott és emelkedett az emeleten. A kanál eltávolítják a habot és pop-up tojást. Forró vízelvezetés és hideg víz kaviár. Keverjük össze újra, egyesüljünk, és újra töltsünk be egy tálba vízzel. Folytatjuk, hogy a víz elvezetése teljesen átlátszó legyen, és minden film nem megy el. Szükség lehet, és több mint 10-15 alkalommal ismételje meg az eljárást úgy, hogy a kaviár tisztában legyen a felesleges szemétből.
• Ha megszabadulsz az összes szemetetől és az Icrában lévő összes filmtől, akkor a gézön keresztül törölje. Ehhez hajtsa végre a géz nagy szegmensét két-négy alkalommal, hogy a kaviár eltávolítása a kapott gézből.
• Hajtson ki egy szitát vagy szűrőt ezzel a gézzel, és öntsük a kaviárt vízzel. Amikor a vízszalagok, húzza meg a géz kaviárral a zsákba, és nyomja meg egy kicsit, hogy a felesleges víz kijött. Most az ICRA készen áll a további eljárásokra. FONTOS! Ellenőrizze, hogy marad-e a katasztrófa, milyen csúnya film, véna vagy vér.

Forrasztó receptek csuka kaviár

Egyszerű sóoldat napraforgóolajjal

Összetevők:

• 500 gr. kaviár,
• 3 evőkanál só,
• 100 ml növényi olajat.

Tisztított és kaviár sóval mossuk. Fogja fel a villát a fehér hab megjelenése előtt (kb. 15 perc). Az olaj kétharmadát öntjük, és alaposan keverjük össze, és helyezzük el a hűtőszekrénybe. Most szükség van üvegedények előkészítésére kaviár tárolására.

A bankokat a baba ételek, a torma vagy a mustár, a legfontosabb, kis mennyiségben használhatja. A bankokat forró vízben vagy elektromos sütőben sterilizálják 10-15 percig. A bankok lefedése a serpenyőben és a tűzön forralva.

Hagyjuk elengedni öt percig. Sterilizált bankoknak kell kihűlni, öntsük a tojás és öntsük a napraforgóolaj egy réteg 1 cm egy réteg egy réteg 1 cm. Szorosan húzza meg a fedelet, és helyezze a kaviár, a bankok a hűtőben 5 napig. Ezt követően meg lehet enni. Jó étvágyat kívánunk!

"Hot" a kaviár sózásának módja

Összetevők:

• schuchka kaviár,
• tengeri só (500 gramm kaviár 2 evőkanál),
• napraforgóolaj.

Ebben a módszerben a kaviár víz és só forró keverékébe kell esnie. Ha 1 liter víz 400 gramm sót önt, akkor egy ilyen nagyon sóoldatot Tuzluknak nevezik. Főzés Tuzluknak szüksége van néhány percig, majd öntsön kaviárra.

Azonnal távolítsa el a tüzet és a törzsből. Az olajat csak az asztalon lévő kaviár kiszolgálása előtt öntjük. Azonban a "forró" módszer által főtt kaviár a hűtőszekrényben két-három napig tart. Bár nem valószínű, hogy ez a csemege is elutasítja a "eset nélkül" még egy nap.

Recept "Öt perc"

Hosszú ideig készül, de a kaviárt öt perc alatt repül.

Folyamat:

• 200 grammban kaviárral 1 liter vizet vesz igénybe.
• tűzünk, és kenetünk a finom csiszolás tengerparti sójára - minden liter 2 evőkanál.
• sóoldatot hozunk forraljuk, és öntsünk fűszereket és fűszereket. Minden, az ízlésedhez. Csak paprika keverékét lehet.
• tisztított és mosott kaviárral forralt sóoldattal fűszerekkel és 10-15 percig hagyjuk.

• a vizet összevonni kell, kaviárba dobni a gézre. A fennmaradó megoldás az, hogy forraljuk fel és öntsön egy folyékony kaviárot másodszor, most 20-30 percig. Keverjük egy villát, hámlázhat minden olyan filmet, amely még mindig nem törlődik. - Caviar változó.
• solim az ízlésre.
• napraforgóolajat kell kitölteni, 100 g kaviár 100 ml olajat.
• a fehér hab megjelenése előtt sóval és olajjal verte meg a villát.
• az üvegtartályban és a hűtőszekrényben 4 órán át feküdtünk. Ivas királyi finomság készen áll.

Hasznos tulajdonságai egy ostor kaviár

A csuka kaviár gazdag fehérjében gazdag, ami nagyon könnyen levehető és felszívódik a test. Az ICRA is hasznosítja a bőrt - a fehérje emelkedett dózisai miatt, amikor a kaviár ivása növeli a bőr rugalmasságát, a megújulás következik be.

A regeneráció felgyorsul, vagyis a bőr újraindítása, a gyorsítótár gyorsítótárának köszönhetően, mivel az A és E. vitaminok tárolása a kaviárfehérjékből származó aminosavak erősítik az immunrendszert, így kívánatos kaviár használata A kaviár, ha vannak problémák az immunrendszerrel.

Jelentős mennyiségű jód, amely az ICREK szálakban található, támogatja a pajzsmirigy egészséges formában, védi a krónikus fáradtságtól, és megakadályozza a felesleges súlyt. Omega-három zsírsav "meghajtók" a "rossz" koleszterin véréből, megtisztítják az edényeket és megakadályozzák a szívbetegséget.