Totul despre autoturismele de reglare

Cum să gătești urechea de macrou proaspăt congelat sau conservat

Uneori doriți să pregătiți o ureche delicioasă de pește de mare. O opțiune excelentă pentru pregătirea acesteia la toată supă de pește este un macrou. Prin ea însăși, este foarte util și este necesar pentru menținerea sănătății și a vitalității. Prin urmare, trebuie să cunoașteți opțiunile de gătit cu acest pește minunat.

Rețetă flori de la macrou proaspăt înghețat

Cum să gătească:


Cum să vă gătiți urechea din capul de pește cu cremă

Ce componente vor fi necesare:

  • 3-4 capete de macrou, în plus, puteți utiliza piese de coadă și aripioare;
  • două sau trei tuberculi de cartofi;
  • un morcov de dimensiuni solide;
  • jumătate din capul arcului;
  • cremă - 250 ml, de preferință cu 10% gras;
  • 40 de grame de cremă de unt;
  • sare la gustul tău;
  • dill și patrunjel - ½ fascicul.

Timp de gătit - 50-60 de minute.

CALORIE - 155 KCAL.

Obținerea de gătit:

  1. De la cartofi trebuie să tăiați pielea, clătiți și tăiați felii medii;
  2. Apoi vărsați apă și o jumătate de litri într-o tigaie și puneți-o pe aragaz să se încălzească;
  3. Adormim în cartofi de apă și lăsăm să fim fiert până la jumătate de an, aproximativ 5-7 minute;
  4. De la jumătate din capul arcului, este necesar să se îndepărteze pielea, strălucind pe pătrate mici;
  5. Puneți o tigaie pe sobă, puneți untul și lăsați să se încălzească;
  6. Pe uleiul de topire ar trebui să fie umplut cu ceapă, se amestecă și se lasă să se prăjească;
  7. Spălăm morcovul, luați în considerare murdăria și ștergeți un strălucitor cu dinți mari;
  8. Făm adormit morcovul la cartofi, amestec legume și continuă să freaim câteva minute;
  9. Clătiți peștele și așezați într-o cartofi de cartofi;
  10. Apoi scoateți mâna;
  11. Lăsăm să bată aproximativ 10 minute;
  12. După aceea, umplem crema în ureche, agitat și simulați;
  13. Fierbe aproximativ 5-7 minute;
  14. Apoi, urechea trebuie scoasă din foc;
  15. Difuzați în plăci, verdeață tocată.

Conserve rețetă alimentară cu un rapid

Urechea se va pregăti din următoarele componente:

  • macrou în formă conservată - o bancă;
  • cartofi - 5 bucăți;
  • ceapa - un cap;
  • ulei vegetal;
  • 100 de grame de cereale sparte;
  • sare la gustul tău;
  • o pereche de ardei de prindere în formă de ciocan;
  • mai multe frunze de lauri;
  • verzii de mărar, patrunjel - 5 tulpini.

Perioada de pregătire - 40 de minute.

CALORIE - 132 KCAL.

Cum să gătești urechea de la macrou conserve:

  1. În tigaie, vărsăm apă, unul și jumătate de litri va fi de ajuns, am pus soba și încălzire;
  2. De îndată ce apa începe să se fierbe, se adaugă puțină sare, deoarece în mâncarea conservată și ea există sare;
  3. Răspândiți în apă clocotită, un barbel și lăsați să vă deranjeze;
  4. Cartofii trebuie curățați din piele, clătiți și tăiați în cuburi mici;
  5. Cădem de cartofi într-un recipient cu apă și un rapid;
  6. Din bulbii scoatem coaja și tăiat în cuburi;
  7. Rădăcina rădăcinii de morcovi trebuie să se spargă, curățați de piele și ștergeți-o pe un grilă mare;
  8. Am pus focul pe foc, turnați uleiul vegetal și încălzirea;
  9. Așezați ceapa pe uleiul fierbinte cu un morcov, amestecați și lăsați prăjiți timp de 3-4 minute;
  10. După aceea, prăjirea ar trebui să fie pusă în bulion;
  11. Apoi deschideți poate cu mâncăruri conservate cu pește și așezați conserve conserve la restul componentelor;
  12. Adăugați o frunză de bază la ureche, un piper negru și gătiți încă 3-4 minute;
  13. Apoi, trebuie să opriți focul, stropit cu verdeață tocată și acoperiți capacul;
  14. Insistați timp de aproximativ 15-20 de minute și îmbuteliați pe plăci.

Ureche de la capete de macrou cu orez într-un aragaz lent

Vom pregăti din următoarele componente:

  • macrou proaspăt - 3-4 capete;
  • jumătate din sticla de orez;
  • 3-4 cartofi;
  • morcov - 1 bucată;
  • ceapă - jumătate a capului;
  • două lauri;
  • piper parfumat - 2-3 bucăți;
  • mai multe ramuri de mărar, patrunjel.

Timp de gătit - 1 oră.

CALORIE - 145 KCAL.

Obținerea de gătit:

  1. Este recomandabil să scoateți branhii de la capete, deoarece vor da urechea unui gust amar;
  2. În plus, puteți utiliza aripioarele, părțile coada;
  3. Peștele pe care le punem în recipientul unui multicooker, stropiți suplimentar cu sare, așezați mai multe mazăre de piper parfumat și mai multe pliante de lavanze;
  4. Se toarnă peștele cu apă, unul și jumătate de litri va fi de ajuns;
  5. Selectați modul "Soup" și lăsați să fiți fiert timp de 15 minute;
  6. Apoi trebuie să curățați cartofi, alunecați și tăiați în cuburi;
  7. Spălăm morcovul, îndepărtăm pielea și am tăiat paie;
  8. De la Luke scoatem coaja și strălucitor fin;
  9. Orezul trebuie clătite temeinic în mai multe ape. Se toarnă cu apă caldă, astfel încât crupele stropite;
  10. Apoi, peștele trebuie îndepărtat din bulion, separarea carnei din oase;
  11. Bulionul trebuie să fie tulpina printr-o sită;
  12. Depășind bulionul purificat în recipientul unui multicooker, adormim în toate legumele, adaugă orez;
  13. Miros un pic de sare, alegem modul "supă" și lăsați să vă pregătiți timp de 30 de minute;
  14. De îndată ce va ieși timpul, trebuie să deschideți capacul, adăugați bucăți de pește, stropiți verdele;
  15. Închidem capacul și lăsați-l timp de 15 minute;
  16. După aceea, urechea poate fi vărsată în plăci.

  • peștele merită folosind proaspăt fără un miros neplăcut;
  • nu răspândiți la apă la scumpe la începutul gătitului, altfel se va zgâria repede;
  • ceapă cu morcovi pot fi prăjiți sau așezați într-o formă proaspătă;
  • la sfârșit, este mai bine să se presară cu verzi proaspeți, ea va da un parfum plăcut.

Urechea de la macrou este un prim fel de mâncare frumos pentru prânz. Această supă este obținută foarte parfumată și nutritivă. Atunci când respectarea formulării, puteți face o cască excelentă, care va fi perfect saturată și va rămâne în memorie pentru o perioadă lungă de timp.