Ce pește este cel mai delicios caviar?

Pentru a înțelege ce fel de caviar roșu este cel mai bine să cumpere, este important să înțelegem soiurile sale. Acest produs este destul de scump, deci nu trebuie să cheltuiți bani pe un caviar roșu de calitate slabă. Care sunt principalele tipuri de delicatețe și care diferă unul de celălalt? Ce brand să aleagă, în baza căruia mărfurile sunt fabricate?

• Specii principale
• Caviar în borcane de tablă
• Ambalare în sticlă
• Vânzarea de greutate
• Proprietăți și compoziții utile
• Caviarul Keti
• Icra de Narki.
• Caviar extras din somon roz
• Ikra Kizhch.

Specii principale

În funcție de dimensiunea obrazului, acest produs este împărțit în următoarele varietăți:

Caviarul cu granulație fină;
- mijlocii;
- Grainate grosiere.

Ce caviar roșu este considerat cel mai bun

Alegerea celui mai bun caviar roșu este o lecție pur individuală pentru fiecare consumator separat, în funcție de gusturile și preferințele sale. Se poate ca ouă amare mari, altele - mici, crocante în limba. Cu toate acestea, cel mai scump este caviarul, minat de peștele alimentar, care este extrem de rar găsit în rezervoare și este strict interzis să o prindă.

Ce să acorde atenție la alegerea

Caviar în borcane de tablă

Un cumpărător obișnuit trebuie să acorde atenție cu atenție ambalajului care conține un produs. Foarte des, caviarul roșu este vândut în borcane de staniu. Această opțiune se găsește cel mai adesea și este cea mai populară. Sortați peste borcanele de staniu de caviar roșu, mulți producători renumiți. Și cumpărătorii foarte adesea acordă atenție caviarului roșu, ambalate exact în acest fel.

Ambalare în sticlă

Dacă caviarul se află într-un borcan de sticlă, pentru siguranța conținutului său, nu ar trebui să vă faceți griji. Perioada de valabilitate aici este destul de lungă. În plus, sticla nu conține toxicitate, prin urmare produsul, în procesul de conservare, nu este înclinat să se deterioreze. Da, și datorită transparenței containerului de sticlă, este posibil să se ia în considerare caviarul și să înțelegeți dacă acesta ar trebui să fie cumpărat.

Vânzarea de greutate

Uneori puteți găsi magazinele în care caviarul roșu este vândut pentru o rutină. De obicei, dobândesc un astfel de caviar pentru a acoperi tabelul pentru vizitarea oaspeților sau răsfățați-vă singur. Păstrați această delicatețe, care a fost dobândită pentru greutate, nu este recomandată, deoarece strică destul de repede. Singurul avantaj al unei astfel de achiziții este un preț mai acceptabil pentru caviarul roșu.

Proprietăți și compoziții utile

Caviarul roșu are multe proprietăți utile. Printre acestea, următorul principal:

Imunitatea crește. Datorită conținutului din produsul acizilor grași nesaturați crește -
capacitatea corpului de a rezista diverselor boli;
- îmbunătățește starea generală a pielii;
- Prevenirea apariției și dezvoltării Rahita. Vitamina D, care este saturată cu caviar, contribuie la absorbția bună a calciului în organism, ca urmare a cărora osul uman este puternic și nu susceptibil la fracturi;
- vitamina A, care este de asemenea cuprinsă într-o sumă considerabilă, contribuie la îmbunătățirea viziunii;
- Acizii grași îmbunătățesc activitatea sistemului nervos.

Ceea ce este mai bun - un caviar roșu mare sau mic

În mod tradițional, se ia în considerare un caviar roșu mai delicios și nutrițios. Da, și pe sandwich-uri se uită acolo unde aperitivul decât granulatura fină. Pentru calitățile gustului, de toate tipurile, atât un caviar roșu mare, cât și o granulație fină, este pur individuală. Dar dacă o persoană este mai înclinată să mănânce ouă mici decât cele mari și le place mai mult, atunci acesta este un pur și simplu din gustul său individual!

Pește cu caviarul roșu cel mai mic și mare

Pește, care are cel mai mare caviar roșu - Keta. Dimensiunile sale din ouăle sale reprezintă 5 milimetri și, în gust, îi place mulți, deoarece ridică un parfum plăcut și foarte rafinat, care este foarte apreciat de gurmanzi adevărați. Iar caviarul mic poate fi exploatat de păstrăv. Potrivit gustului, acesta din urmă departe de toate gurmanzii vor trebui să facă, deoarece are o anumită amărăciune.

Comparații de caviar roșu din diferite tipuri de pești

Caviarul Keti

Caviarul roșu de pe canal are o nuanță de culoare roșie portocalie. Gustul unui astfel de produs este moale și cel mai blând. Dimensiunile iconice variază de la 4 la 6 milimetri. Datorită gustului său excelent și saturației componentelor utile, un astfel de caviar a fost poreclit în poporul țarist. Dar îl costă destul de scump, prin urmare nu este disponibil pentru un consumator obișnuit.

Icra de Narki.

Dacă caviarul este exploatat de o gazdă, atunci dimensiunile sale sunt relativ mici - diametrul mediu al ouălor este de aproximativ 3 milimetri. Dar acest lucru nu interferează cu el să rămână cel mai scump tip de astfel de produs, cu care nici un alt soi nu este capabil să concureze. Numai oamenii suficient de asigurați pot cumpăra spawn. Dar în gustul său, se caracterizează printr-o muștar luminos, care este departe de toată lumea să guste.

Caviar extras din somon roz

Humpbackul este considerat caviarul cel mai comun din întreaga lume. Dimensiunea sa în diametru variază de la 3 la 5 milimetri. Gustul este foarte universal, deci se va potrivi de fapt tuturor iubitorilor acestui vas rafinat. Culoarea culorii caviarului are tonuri portocalii pronunțate. Pe sandwich-uri este Ikru Gorbushi cel mai adesea poate fi văzut, deoarece este relativ ieftin și accesibil la mulți.

Ikra Kizhch.

Cazarea de la Kizhi roșu strălucitor, Ikrinka în sine sunt foarte solide în proprietățile lor, în timp ce au dimensiuni de la 4 la 5 milimetri. Este considerat foarte popular pentru cei care au nevoie de a restabili viziunea, prin urmare, în unele cazuri, este prescris de oculiști ca agent terapeutic. Cu toate acestea, este destul de scump, dar merită, deoarece are proprietăți și componente benefice și componente.