Totul despre autoturismele de reglare

Rețete de lipit Pike Caviar

Decasarea caviarului este în mod corect considerată a fi o delicatesă regală pentru gustul său. Și se blociază nedrept al treilea după roșu și. Dieta datorată conținutului scăzut de grăsimi, pike caviar este o sursă valoroasă de proteine, oligoelemente și nutrienți. Și poate fi, de asemenea, afrodisiac.

Dacă ați prins o știucă și ați găsit în jashes cu ancora, vă puteți dezasambla cu siguranță și puteți ridica caviarul într-un formular granular. Dar pentru a juca cu unul sau două linguri în timp va fi la fel de mult ca și cu un kilogram. Deci, dragi pescar, prindeți știucă mare și mică, pentru a sare nu două sau trei linguri de caviar.

Ceea ce este necesar pentru a salva caviarul

Vom spăla primul la caviar, așa că va lua apă curată. Multe apă curată. Și, de asemenea, sare, este de dorit să se folosească mic și mare, de la sarea de mare a caviarului devine mai transparentă.
Există multe rețete pentru a salva un caviar de plâns, despre ele mai târziu, iar ingredientele utilizate în timpul procesului de decapare sunt, de asemenea, diverse. Punerea uleiului vegetal și cartofi și chiar tot felul de condimente.

La somon un caviar albă va avea nevoie

  1. Stiuca cu caviar sau fălci deja separate (saci cu caviar).
  2. Apă.
  3. Sare de mare.
  4. Ulei de floarea soarelui.
  5. Tacamuri pentru curățarea caviarului: sită, grater, furcă, colander, martie, eventual un șlefuitor de carne și un mixer.

Dar cel mai complex și consumul de timp în procesul de sărare va fi etapa de pregătire. Prin urmare, va dura mult timp și răbdare.

Pregătiți pește și caviar

Pike se clătește foarte atent, curățați pierderea. Trageți pungile cu saci de caviar din pește. ICRA trebuie să "salveze" din aceste pungi, din sânge, filme și alte gunoi.

Există mai multe moduri:

  • Puteți sări peste fălcile prin șlefinul de carne, dar există riscul ca filmul să rănească cu cuțite foarte ascuțite și va trebui să dezasambleze totul pentru a curăța. Și dacă cuțitul de la șlefuitorul de carne este bine, atunci filmul este tăiat și va fi necesar să o găsiți și să o prindeți printre obraji.
  • Un alt mod de curățare a caviarului de la o peliculă de lână se bucura de iubitorii experimentați la caviarul de sare. Aceasta este o metodă care utilizează un mixer. Totul este mai ușor - filmul este pur și simplu rănit pe lamele mixerului și nu va fi dificil de acolo pentru ao elimina.
  • Puteți folosi un grater mare, frecare pe saci cu caviar. Toate filmele, alcalinele și sângele vor rămâne în mâinile voastre.
  • Un mod similar poate fi separat prin caviar de pe film printr-o sită.
  • Dar cel mai adesea se folosește o furculiță obișnuită, o colandere și o cantitate abundentă de apă. Pungile sunt pliate într-un castron, volumul de caviar depășește de trei ori și umple apa clocotită aproape liberă. Luăm ștecherul și începem să mișcăm ușor timp de cinci minute, astfel încât filmul a fost dizolvat și a crescut sus. O lingură este îndepărtată spumă și ouă pop-up. Se scurge apa de fierbere și se toarnă caviarul de apă rece. Se amestecă din nou, îmbinați și, din nou, umpleți un castron cu apă. Continuăm astfel, în timp ce apa care este drenată este complet transparentă și toate filmele nu vor dispărea. Poate fi necesar și mai mult de 10-15 ori repetă procedura astfel încât caviarul să fie clar de la gunoi inutil.
  • Când scapi de toate gunoiul și toate filmele din Icra, tensionați-o prin tifon. Pentru a face acest lucru, pliați un segment mare de tifon în două sau patru ori, astfel încât să ia caviarul de îndepărtare a bucei de tifon rezultat.
  • Tăiați o sită sau o colandere cu această bucată de tifon și turnați caviarul cu apă. Când tulpinile de apă, strângeți tifonul cu caviarul în sac și apăsați puțin astfel încât excesul de apă să iasă. Acum, ICRA este pregătit pentru proceduri ulterioare. IMPORTANT! Verificați dacă rămâne în calamitate, ce urât - filme, venă sau sânge.

Rețete de lipit Pike Caviar

Simplu salină cu ulei de floarea-soarelui

Ingrediente:

  • 500 gr. whining caviar,
  • 3 linguri de sare,
  • 100 ml de ulei vegetal.

Purificat și spălat caviar cu sare. Biciuiți pentru o furculiță înainte de apariția spumei albe (aproximativ 15 minute). Se toarnă două treimi din ulei și se amestecă bine și am pus în frigider. Acum este necesar să se pregătească borcane de sticlă pentru depozitarea caviarului.

Puteți utiliza bănci de la hrană pentru copii, hrean sau muștar, cel mai important - volum mic. Băncile sunt sterilizate în apă clocotită sau într-un cuptor electric timp de 10-15 minute. Capacele băncilor se aflau în tigaie și la foc la fierbere.

Lăsați să mergeți de cinci minute. Băncile sterilizate trebuie să se răcească, se toarnă ouă și se toarnă uleiul de floarea-soarelui cu un strat de 1 cm cu un strat cu un strat de 1 cm. Strânge strâns capacul și pune caviarul în băncile din frigider timp de 5 zile. După aceea, poate fi mâncat. Poftă bună!

Modul "fierbinte" de caviar sărat

Ingrediente:

  • caviarul Schuchka,
  • sare de mare (500 de grame de caviar 2 linguri de sare),
  • ulei de floarea soarelui.

În această metodă, caviarul trebuie să cadă într-un amestec fierbinte de apă și sare. Dacă 1 litru de apă se toarnă 400 de grame de sare, atunci o astfel de soluție foarte salină se numește Tuzluk. Gătitul Tuzluk are nevoie de câteva minute, apoi se toarnă la caviar.

Îndepărtați imediat din foc și tulpina. Uleiul este turnat numai înainte de a servi caviarul pe masă. Cu toate acestea, caviarul gătit de metoda "fierbinte" este păstrat în frigider de două până la trei zile. Deși este puțin probabil ca această delicatețe să respingă "fără un caz" chiar într-o zi.

Rețetă "Cinci minute"

Pregătit pentru o lungă perioadă de timp, dar caviarul este zburat în cinci minute.

Proces:

  • până la 200 de grame de caviar de biciuire iau 1 litru de apă.
  • am pus foc și am murdărit sarea de pe litoral de șlefuire fină - pentru fiecare litru 2 linguri.
  • aducem o soluție de sare la fierberea și condimentele de turnare. Orice, la gustul tău. Puteți doar un amestec de ardei.
  • caviarul purificat și spălat cu o soluție de sare fiartă cu condimente și lăsați timp de 10-15 minute.
  • apa trebuie fuzionată, caviar să arunce pe tifon. Soluția rămasă este de a aduce la fierbere și se toarnă un caviar fluent pentru a doua oară, acum timp de 20-30 de minute. Puteți să vă amestecați pentru o furculiță, exfoliați toate filmele care încă nu sunt șterse. - Schimbarea caviarului.
  • solim la gust.
  • este necesar să se toarnă uleiul de floarea-soarelui, cu un calcul de 100 de grame de caviar 100 ml de ulei.
  • bate furculița cu o sare și ulei înainte de apariția spumei albe.
  • am ieșit în recipientul de sticlă și în frigider timp de 4 ore. IVAS Royal Delicatey este gata.

Proprietăți utile ale unui caviar de bici

Pike Caviar este bogat într-o proteină completă, care este foarte ușor de curățat și absorbit de corp. ICRA va beneficia, de asemenea, de piele - datorită dozelor crescute de proteine \u200b\u200batunci când bea un caviar de biciuire crește elasticitatea pielii, apare rejuvenarea.

Regenerarea este accelerată, adică restaurarea pielii, datorită cache-ului cache-ului, deoarece este un depozit de vitamine A și E. aminoacizii din proteinele caviare consolidarea sistemului imunitar, deci este de dorit să se folosească caviarul Caviarul, dacă există probleme cu sistemul imunitar.

O cantitate considerabilă de iod, conținută într-un ICREK biciuit, va susține glanda tiroidă într-o formă sănătoasă, protejează de oboseala cronică și împiedică excesul de greutate. Omega-trei de acid gras "acționează" din sângele colesterolului "rău", curăță navele și prevenirea bolilor de inimă.