Sve o tuningu automobila

Kako skuhati riblju čorbu od smrznute ili konzervirane skuše

Ponekad poželite skuhati ukusnu riblju čorbu od morske ribe. Odlična opcija za pripremu ove dobro poznate riblje čorbe je skuša. Samo po sebi, vrlo je korisno i potrebno je za održavanje zdravlja i vitalnosti. Stoga svakako morate znati mogućnosti kuhanja riblje čorbe s ovom divnom ribom.

Recept za svježu smrznutu riblju čorbu od skuše

Kako kuvati:


Kako skuvati riblju čorbu sa kremom

Koje komponente su potrebne:

  • 3-4 glave skuše, osim toga, možete koristiti rep i peraje;
  • dva ili tri gomolja krompira;
  • jedna šargarepa srednje veličine;
  • pola luka;
  • vrhnje - 250 ml, po mogućnosti sa sadržajem masti 10%;
  • 40 grama maslaca;
  • sol po vašem ukusu;
  • kopar i peršun - ½ gomile.

Vreme kuvanja je 50-60 minuta.

Kalorijski sadržaj - 155 kcal.

Počnimo kuhati:

  1. Odrežite kožu s krumpira, isperite i narežite na srednje kriške;
  2. Zatim sipajte jedan i pol litara vode u lonac i stavite je na štednjak da se zagrije;
  3. Stavimo krompir u vodu i ostavimo da se kuha do pola, oko 5-7 minuta;
  4. Potrebno je ukloniti kožicu s polovice glavice luka, nasjeckati je na male kvadrate;
  5. Stavimo tavu na štednjak, razmažemo maslac i ostavimo da se zagrije;
  6. Luk sipajte na rastopljeni maslac, promiješajte i ostavite da se prži;
  7. Operimo mrkvu, očistimo prljavštinu i trljamo na rende sa velikim zubima;
  8. Zaspamo mrkvu do krumpira, promiješamo povrće i nastavimo pržiti nekoliko minuta;
  9. Ribu operemo i stavimo u šerpu do krompira;
  10. Zatim širimo prženje;
  11. Ostavite da vri oko 10 minuta;
  12. Nakon toga ulijte kremu u uho, promiješajte i dodajte malo soli;
  13. Kuhajte još oko 5-7 minuta;
  14. Zatim se uho mora ukloniti s vatre;
  15. Sipajte u tanjure, pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Recept za riblju čorbu iz konzerve sa prosom

Uho će se pripremiti od sljedećih sastojaka:

  • skuša iz konzerve - jedna konzerva;
  • krompir - 5 komada;
  • luk - jedna glava;
  • biljno ulje;
  • 100 grama prosa griza;
  • sol po vašem ukusu;
  • par prstohvata mljevene paprike;
  • nekoliko listova lavrushke;
  • kopar, peršun - 5 stabljika.

Vreme kuvanja je 40 minuta.

Sadržaj kalorija - 132 kcal.

Kako skuhati riblju čorbu od skuše iz konzerve:

  1. Sipajte vodu u lonac, bit će dovoljno jedan i pol litara, stavite je na štednjak i zagrijte;
  2. Čim voda počne ključati, dodajte malo soli, jer konzervirana hrana također sadrži sol;
  3. U proključalu vodu staviti proso žitarice i ostaviti da provri;
  4. Krompir ogulite, operite i narežite na male kockice;
  5. Stavili smo krompir u posudu sa vodom i prosom;
  6. Luku uklonite ljusku i narežite ga na kockice;
  7. Korijen mrkve se mora oprati, oguliti i naribati grubom rešetkom;
  8. Stavili smo roštilj na vatru, sipali biljno ulje i zagrijali;
  9. Na vruće ulje stavite luk i mrkvu, promiješajte i ostavite da se prže 3-4 minute;
  10. Nakon toga prženje treba staviti u juhu;
  11. Zatim otvorimo konzervu riblje konzerve i stavimo konzerviranu hranu u posudu zajedno s ostalim sastojcima;
  12. Dodajte lovorov list, malo crnog bibera u uho i kuvajte još 3-4 minuta;
  13. Zatim morate isključiti vatru, posipati sjeckanim začinskim biljem i pokriti poklopcem;
  14. Inzistiramo 15-20 minuta i sipamo u tanjure.

Skuša od ušiju sa pirinčem u sporom šporetu

Kuhat ćemo od sljedećih sastojaka:

  • svježa skuša - 3-4 glavice;
  • pola čaše pirinča;
  • 3-4 krompira;
  • šargarepa - 1 komad;
  • luk - pola glavice;
  • dvije lavrushke;
  • piment - 2-3 komada;
  • nekoliko grana kopra, peršuna.

Vreme kuvanja - 1 sat.

Sadržaj kalorija - 145 kcal.

Počnimo kuhati:

  1. Preporučljivo je ukloniti škrge s glava jer će uhu dati gorak okus;
  2. Osim toga, možete koristiti peraje, repove;
  3. Stavili smo ribu u posudu za kuhanje, posipali je solju, stavili nekoliko graška papra i nekoliko listova lavrushke;
  4. Napunite ribu vodom, bit će dovoljno jedan i pol litara;
  5. Odabiremo način rada "juha" i pustimo da vri 15 minuta;
  6. Zatim morate oguliti krumpir, isprati i narezati na kockice;
  7. Operimo mrkvu, uklonimo kožicu i narežemo na trake;
  8. Luku uklonite ljusku i sitno ga nasjeckajte;
  9. Pirinač treba temeljito isprati u nekoliko voda. Napunite je vrućom vodom tako da se žitarice skuhaju;
  10. Zatim se riba mora izvaditi iz juhe, odvojimo meso od kostiju;
  11. Juha se mora filtrirati kroz sito;
  12. Očišćenu juhu sipajte u posudu za kuhanje, u nju ulijte svo povrće, dodajte rižu;
  13. Dodajte malo soli, odaberite način rada "Juha" i ostavite da se kuha 30 minuta;
  14. Čim istekne vrijeme, morate otvoriti poklopac, dodati komade ribe, posuti začinskim biljem;
  15. Zatvaramo poklopac i ostavljamo da se infuzira 15 minuta;
  16. Nakon toga, juha se može sipati u tanjure.

  • ribu treba koristiti svježu bez stranog neprijatnog mirisa;
  • ne stavljajte skušu u vodu na samom početku kuhanja, inače će se brzo skuhati;
  • luk s mrkvom može se pržiti ili svježe namazati;
  • na kraju je bolje posipati svježim začinskim biljem, dat će ugodnu aromu.

Riblja čorba od skuše odlično je prvo jelo za ručak. Ova juha je vrlo ukusna i hranjiva. Ako slijedite recept, možete napraviti izvrsnu čorbu koja će se savršeno zasititi i ostati vam dugo u sjećanju.