Sve o tuningu automobila

Koja je riba najukusnija u crvenom kavijaru?



Da biste razumjeli kakvu vrstu crvenog kavijara je najbolje kupiti, važno je razumjeti njegove sorte. Ovaj proizvod je prilično skup, pa ne biste trebali trošiti novac na crveni kavijar loše kvalitete. Koje su glavne vrste delicija i po čemu se one razlikuju? Koju marku odabrati pod kojom se proizvod proizvodi?

  • Glavni tipovi
  • Kavijar u limenkama
  • Staklena ambalaža
  • Prodaja po težini
  • Korisna svojstva i sastav
  • Kavijar od lososa
  • Sockaye kavijar
  • Kavijar ružičastog lososa
  • Kavijar od lososa

Glavni tipovi

Ovisno o veličini jaja, ovaj se proizvod dijeli na sljedeće sorte:

Sitni kavijar;
- srednje zrna;
- krupnozrna.

Koji se crveni kavijar smatra najboljim?




Odabir najboljeg crvenog kavijara čisto je individualna aktivnost za svakog pojedinca, ovisno o njegovom ukusu i sklonostima. Nekima se mogu svidjeti velika, gorka jaja, drugima - mala, hrskava na jeziku. Međutim, najskuplji je kavijar dobiven iz chinook lososa, koji je izuzetno rijedak u vodenim tijelima, pa ga je strogo zabranjeno loviti.

Na šta treba paziti pri odabiru

Kavijar u limenkama




Običan kupac treba pažljivo obratiti pažnju na ambalažu koja sadrži proizvod. Vrlo često se crveni kavijar prodaje u limenkama. Ovo je najčešća i najpopularnija opcija. Crveni kavijar mnogi poznati proizvođači sortiraju u limenke. I kupci vrlo često obraćaju pažnju na crveni kavijar, pakiran na ovaj način.

Staklena ambalaža




Ako se kavijar nalazi u staklenoj posudi, ne biste trebali brinuti ni o sigurnosti njegovog sadržaja. Ovdje je rok trajanja prilično dug. Osim toga, staklo ne sadrži toksičnost, stoga proizvod u procesu očuvanja nema tendenciju propadanja. A zahvaljujući transparentnosti staklene posude, moguće je pregledati kavijar i shvatiti da li se isplati kupiti ili ne.

Prodaja po težini




Ponekad možete pronaći trgovine u kojima se prodaje crveni kavijar po težini. Obično se takav kavijar kupuje kako bi se postavio stol za posjetitelje ili se razmazili. Ne preporučuje se skladištenje ove poslastice, kupljene po težini, jer se dovoljno brzo kvari. Jedina prednost takve kupovine je prihvatljivija cijena crvenog kavijara.

Korisna svojstva i sastav




Crveni kavijar ima mnoga korisna svojstva. Među njima se mogu izdvojiti sljedeće glavne:

Poboljšanje imuniteta. Zbog sadržaja nezasićenih masnih kiselina u proizvodu, povećava se -
sposobnost tijela da se odupre raznim bolestima;
- poboljšava se opće stanje kože;
- sprječavanje pojave i razvoja rahitisa. Vitamin D, čiji je kavijar zasićen, potiče dobru apsorpciju kalcija u tijelu, zbog čega su ljudske kosti jake i nisu sklone lomovima;
- vitamin A, koji se takođe nalazi u značajnim količinama, pomaže u poboljšanju vida;
- masne kiseline poboljšavaju rad nervnog sistema.

Što je bolje - veliki ili mali crveni kavijar




Tradicionalno, veliki crveni kavijar smatra se ukusnijim i hranljivijim. A na sendvičima izgleda mnogo ukusnije od sitnozrnatih. Što se tiče ukusa, svaka vrsta, i veliki crveni kavijar i njegov sitnozrnati tip, čisto su individualni. Ali ako je osoba sklonija korištenju malih jaja nego velikih i više im se sviđaju, onda je to stvar čisto njegova individualnog ukusa!

Riba s najmanjim i najvećim crvenim kavijarom

Riba s najvećim crvenim kavijarom je losos. Veličina jaja je 5 milimetara, a mnogima se sviđa jer emitira ugodnu i vrlo profinjenu aromu, koju istinski gurmani visoko cijene. Najmanji kavijar može se dobiti od pastrve. Što se tiče ukusa, ovo se neće svidjeti svim gurmanima jer ima određenu gorčinu.

Usporedbe crvenog kavijara iz različitih vrsta riba

Kavijar od lososa




Crveni kavijar od lososa ima narančasto-crvenu nijansu. Okus takvog proizvoda je mekan i kremast i najmekši. Veličina jaja kreće se od 4 do 6 milimetara. Zbog izvrsnog okusa i bogatstva korisnih sastojaka, takav je kavijar u narodu dobio nadimak "kraljevski". Ali i košta dosta, pa nije dostupan prosječnom potrošaču.

Sockaye kavijar




Ako se kavijar dobiva iz sockeye lososa, tada je njegova veličina relativno mala - prosječni promjer jaja je oko 3 milimetra. Ali to ga ne sprječava da ostane najskuplja vrsta takvog proizvoda, s kojom se ne može natjecati nijedna druga sorta. Samo bogati ljudi mogu kupiti kavijar od lososa. Ali po svom ukusu, odlikuje ga blaga gorčina koja nije za svačiji ukus.

Kavijar ružičastog lososa




Ružičasti losos se smatra najrasprostranjenijim kavijarom u cijelom svijetu. Veličina mu se kreće od 3 do 5 milimetara u promjeru. Okus je vrlo svestran, pa će odgovarati gotovo svim ljubiteljima ovog izuzetnog jela. Što se tiče boje, kavijar ima izražene narandžaste tonove. Kavijar ružičastog lososa najčešće se može vidjeti na sendvičima, jer je relativno jeftin i dostupan mnogima.

Kavijar od lososa




Kavijar iz coho lososa je svijetlo crven, jaja su vrlo tvrda po svojim svojstvima, dok imaju dimenziju od 4 do 5 milimetara. Smatra se vrlo popularnim za one koji trebaju vratiti vid, pa ga u nekim slučajevima oftalmolozi propisuju kao lijek. Međutim, prilično je skupo, ali vrijedi jer ima jedinstvena korisna svojstva i komponente.