Sve o tuning automobilima

Recepti za lemljenje Pike kavijar

Shucking kavijar s pravom se smatra kraljevskom delicijom za njegov ukus. I nepravedno rangira treći nakon crvene i. Dietatry zbog sadržaja niskog masti, kavijarski štuka vrijedan je izvor proteina, elemenata u tragovima i hranjivih sastojaka. I može biti i afrodizijak.

Ako ste uhvatili štuku i pronašli u njenim jazama sidrom, sigurno ih možete rastaviti i pokupiti kavijar u zrnatoj formi. Ali da se igramo sa jednom ili dvije kašike u vremenu biće toliko kao i sa kilogramom. Dakle, dragi ribar, uhvatite štuku veliku i malu, kako bi soli ne dvije ili tri kašike.

Šta je potrebno za salijenje kavijara

Prvo ćemo oprati na kavijar, tako da će uzimati čistu vodu. Mnoga čista voda. I i sol, poželjno je koristiti male i more, od morske soli kavijara postaje transparentnija.
Mnogo je recepata za slanje cvitnog kavijara, o njima kasnije, a sastojci koji se koriste tokom procesa kiselog procesa su raznoliki. Stavljanje biljnog ulja i krompira, pa čak i sve vrste začina.

Do lososa bit će potreban bijeli kavijar

  1. Pike sa kavijar ili već odvojenim čeljustima (vreće sa kavijarom).
  2. Voda.
  3. Morska so.
  4. Suncokretovo ulje.
  5. Pribor za čišćenje kavijara: sito, rešetka, viljuška, colander, mart, eventualno mlin za meso i mikser.

Ali najkompleksniji i dugotrajniji u procesu salijenja bit će faza pripreme. Stoga će trebati puno vremena i strpljenja.

Pripremite ribu i kavijar

Pike isperite vrlo pažljivo, očistite gubitak. Izvucite torbe sa kavijarskim vrećima iz ribe. ICRA treba "spasiti" iz ovih vreća, iz krvi, filmova i drugih smeća.

Postoji nekoliko načina:

  • Čeljusti možete preskočiti kroz meso brusilice, ali postoji rizik da film rane na ne baš oštrim noževima i morat će da rastavljaju sve za čišćenje. A ako je nož na mesnom brusilicu u redu, film je rezan, a bit će potrebno pronaći i uhvatiti ga među obrazima.
  • Drugi "brz" način čišćenja kavijara iz vunenog filma uživao je u iskusnim ljubiteljima da soli kavijar. Ovo je metoda pomoću miksera. Sve je lakše - Film je jednostavno ranjen na lopatice miksera i neće biti teško da ga uklonite.
  • Možete koristiti veliku grater, trljanje njenih torbi sa kavijarom. Sav film, alkalini i krv ostat će u vašim rukama.
  • Sličan se način može razdvojiti kavijar iz filma kroz sito.
  • Ali najčešće se koriste obična vila, kolut i obilna količina vode. Torbe su presavijene u posudu, jačina zvuka kavijara prelazi tri puta i ispuni gotovo besplatnu kipuću vodu. Uzimamo utikač i počeli da se lagano krećemo pet minuta, tako da je film raspušten i porastao gore. Kašika je uklonjena pjena i skočna jaja. Ključ za odvod vode i izlijte kavijar hladnog vode. Pokrenite ponovo, spajanje i opet napunite posudu vodom. Nastavljamo tako, dok se voda isušiva u potpunosti transparentna i svi filmovi neće otići. Možda je potrebno i više od 10-15 puta ponovite postupak tako da se kavijar jasno iz nepotrebnog smeća.
  • Kad se riješite svih smeća i svih filmova u ICRA-u, procijedite ga kroz gazu. Da biste to učinili, preklopite veliki segment gaze za dva ili četiri puta tako da bi se kavijar za uklanjanje dobijenim komadom gaze preuzeo.
  • Pošaljite sito ili kontrolu sa ovim komadom gaze i izlijte kavijar vodom. Kad vode stabljike, zategnite gazu sa kavijarom u torbu i malo pritisnite da se izlazi višak vode. Sada je ICRA spremna za daljnje postupke. BITAN! Provjerite da li ostaje u nesreći, koji gadni - filmovi, vena ili krv.

Recepti za lemljenje Pike kavijar

Jednostavna fiziološka fiziološka sa suncokretovim uljem

Sastojci:

  • 500 gr. Chining kavijar,
  • 3 kašike soli,
  • 100 ml biljnog ulja.

Pročišćeni i oprareni kavijar sa solju. Bič za vilicu prije pojave bijele pjene (otprilike 15 minuta). Dvije trećine ulja sipamo temeljito i stavljamo u hladnjak. Sada je potrebno pripremiti staklene tegle za skladištenje kavijara.

Možete koristiti banke iz hrane za bebe, hren ili senf, što je najvažnije - male zapremine. Banke se steriliziraju u kipuću vodu ili u električnu pećnicu 10-15 minuta. Prekrivači banama ležale su u tavi i zapali u prokuha.

Neka pusti pet minuta. Sterilizirane banke moraju ohladiti, sipati jaja i sipati suncokretovo ulje slojem 1 cm sloj sa slojem od 1 cm. Čvrsto zategnite poklopac i stavite kavijar u banke u frižider 5 dana. Nakon toga može se jesti. Prijatno!

"Vrući" način slanje kavijara

Sastojci:

  • schuchka kavijar,
  • morska sol (500 grama kavijara 2 kašike. Salt),
  • suncokretovo ulje.

U ovoj metodi kavijar treba pasti u kipuću mješavinu vode i soli. Ako 1 litra vode izliva 400 grama soli, tada se tako slano otopinsko rješenje naziva Tuzluk. Kuhanje Tuzluk treba nekoliko minuta, a zatim sipaj na kavijar.

Odmah uklonite iz požara i naprezanja. Ulje se izliva samo prije posluživanja kavijara na stolu. Međutim, kavijar kuhani po "Hot" metodi čuva se u hladnjaku dva do tri dana. Iako je malo vjerovatno da će ova delikata otpustiti "bez slučaja" čak jedan dan.

Recept "pet minuta"

Pripremljeno dugo vremena, ali kavijar se leti za pet minuta.

Proces:

  • za 200 grama kavijara koji šminku uzimaju 1 litru vode.
  • stavili smo vatru i razmazimo morsku sol finog brušenja - za svaku litru 2 kašike.
  • donosimo rješenje soli u prokuhanje i sipaju začine i začine. Bilo koji, po vašem ukusu. Možete samo mešavina paprika.
  • pročišćeni i oprareni kavijar s kuhanim otopinom soli sa začinima i ostavi 10-15 minuta.
  • voda treba spojiti, kavijar za bacanje na gazu. Preostalo rješenje je da se u prokuhaju i polete tečno kavijar po drugi put, sada 20-30 minuta. Možete miješati vilicu, pilići sve filmove koji još uvijek nisu izbrisani. - Promjena kavijara.
  • solim po ukusu.
  • potrebno je sipati suncokretovo ulje, izračunavanjem 100 grama kavijara 100 ml ulja.
  • pobijedite vilicu solju i uljem prije pojave bijele pjene.
  • izlažemo u staklenu posudu i u hladnjaku 4 sata. Ivas Royal Dellikat je spremna.

Korisna svojstva bič za bič

Pike kavijar bogat je punim proteinima koji je vrlo lako cijepljen i apsorbiran telo. ICRA će također imati koristi od kože - zbog povišenih doza proteina prilikom pijenja bičeva kavijara povećava elastičnost kože, javlja se pomlađivanjem.

Ubrzana je regeneracija, odnosno obnovu kože, zahvaljujući predmemoriji predmemorije, jer je to skladište vitamina A i E. aminokiselina iz kavijarskih proteina ojačati imunološki sistem, tako da je poželjno koristiti kavijar Kavijar, ako postoje problemi sa imunološkim sistemom.

Značajna količina joda, sadržana u Bigppetc Icreku, podržat će štitna žlijezda u zdravom obliku, štiti od hroničnog umora i sprečava višak kilograma. Omega-tri masna kiselina "vozi" iz krvi "lošeg" holesterola, očistite posude i sprečite srčane bolesti.